Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze
Koliba przy dworku nad Prutem
„Krasna Sadyba” w Jaremczu to jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc w mieście: w Mapach Google ma prawie siedem i pół tysiąca opinii. To kompleks hotelowo-restauracyjny działający od 2002 roku, a sercem jego części kulinarnej jest duża koliba na 100–150 gości. Wokół rozciąga się przestronny teren z altanami, ogniskiem (watrą), placem zabaw i zejściem do rzeki, a na brzegu stoi bania. Przyjeżdża się tu zarówno na obiad po spacerze po mieście, jak i na cały wieczór przy ogniu.
W odróżnieniu od turystycznych kawiarni przy głównej ulicy „Krasna Sadyba” leży nieco na uboczu, bliżej Prutu, i ma klimat dużego rodzinnego dworku. Goście hotelu mają osobną restaurację, ale dla podróżnych najciekawsza jest właśnie koliba z własnym menu.
Czego spróbować
W menu koliby jest osobny dział „Dania lokalne” — od niego warto zacząć poznawanie kuchni Przykarpacia:
- Banosz z bryndzą — do wyboru ze skwarkami lub leśnymi grzybami w śmietanie.
- Bogracz po zakarpacku na wołowinie — ostry i treściwy.
- Zupa grzybowa z domowym makaronem, barszcz na wieprzowinie z wędzoną gruszką, zupa fasolowa na cielęcinie, kapuśniak na wędzonych żeberkach.
- Pieróg jaworowski z cielęciną, gołąbki przykarpackie, kaszanka z duszoną kapustą i „babciny garnek” z mięsem i leśnymi grzybami.
- Paluszki ziemniaczane z leśnymi grzybami oraz placki ziemniaczane z grzybami lub mięsem.
- Pstrąg — z grilla albo lekko solony jako przystawka; do tego zestaw huculskich past i „grzybowa polana” z karpackich grzybów.
- Na słodko — pierogi z wiśniami lub borówkami, ciasto z szyszką sosnową i andruty z orzechami włoskimi.
Warto zajrzeć do karty barowej z domowymi nalewkami i nastojkami: „Huculska łza” na soku brzozowym, ziołowa bodriwka, cedrówka, kalganówka, szyszkówka, chrzanówka, pokrzywowa i owocowe. Na ciepło — herbata z szyszką, herbata z rokitnika i karpacki miód. Poniżej przykładowe ceny z menu — aktualne ceny warto sprawdzić na miejscu.
Ognisko, bania i odpoczynek nad rzeką
„Krasna Sadyba” dobrze sprawdza się dla grup i rodzin: na terenie są altany, ognisko, plac zabaw i zejście do Prutu, a dla miłośników karpackiej parówki — bania na brzegu rzeki i sauna. Koliba przyjmuje też bankiety i uroczystości. W wideorecenzjach podróżni wymieniają kolibę i tutejsze obiady jako powód, by zatrzymać się w Jaremczu.
Przykładowe menu
| Danie | Porcja | Cena, ₴ |
|---|---|---|
| Dania lokalne | ||
| Banosz z bryndzą | 250/30 g | 140 |
| Skwarki do banoszu | 50 g | 70 |
| Pieróg jaworowski z cielęciną | 300/50/50 g | 380 |
| Gołąbki przykarpackie | 200/50 g | 280 |
| Paluszki ziemniaczane z leśnymi grzybami | 250/50 g | 270 |
| Kaszanka z duszoną kapustą | 200/150/30 g | 280 |
| Babciny garnek (wieprzowina, ziemniaki, leśne grzyby, fasola) | 400 g | 280 |
| Pierogi z wiśniami lub borówkami | 250/50 g | 200 |
| Zupy | ||
| Bogracz po zakarpacku na wołowinie | 400 g | 286 |
| Zupa grzybowa z domowym makaronem | 300 g | 200 |
| Barszcz ukraiński na wieprzowinie z wędzoną gruszką | 300 g | 200 |
| Przystawki | ||
| Zestaw huculskich past | 220/100 g | 280 |
| Pstrąg lekko solony z ziemniakami | 180 g | 280 |
| Grill | ||
| Pstrąg z grilla | 100 g | 150 |
| Desery | ||
| Ciasto z szyszką sosnową | 150 g | 180 |
| Domowe nalewki | ||
| Nalewka „Huculska łza” na soku brzozowym | 50 g | 45 |
| Napoje gorące | ||
| Herbata z karpacką szyszką | 200 ml | 80 |
Informacje praktyczne
Dla dzieci koliba ma osobne menu — pierogi z ziemniakami, klopsiki w sosie śmietanowym, mały szaszłyk z kurczaka i naleśniki. Jeśli przyniesiecie własne wino, obowiązuje stała opłata korkowa.
- Adres: Jaremcze, ul. Wołodymyra Iwasiuka 6 — w północno-wschodniej części miasta, niedaleko Prutu.
- Dojazd: kilka minut samochodem od dworca kolejowego w Jaremczu; z drogi N-09 należy skręcić w ulicę Iwasiuka. Nieco ponad kilometr od wodospadu Probij.
- Godziny otwarcia: nie są publikowane — warto zapytać telefonicznie.
- Ceny: banosz z bryndzą 140 UAH, zupy 180–286 UAH, dania lokalne 200–380 UAH, nalewki 45 UAH za 50 g. Obiad dla jednej osoby to ok. 400–700 UAH.
- Rezerwacje: +380 50 172 8687. Menu koliby oraz zdjęcia dań i terenu właściciele udostępniają przez linktr.ee/krasna.sadyba.
Strona i media społecznościowe: linktr.ee
Zdjęcia: drive.google.com.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Noclegi w pobliżu
Wszystkie noclegi
AgroturystykaPensjonat "Zrub" JaremczeJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”GrillKuchniaParkingW pobliżu: Szlak Dovbush w Jaremczu 1000 mWodospad Probiy 1,3 km31 szlaków
DomekDomki Kiprey w JaremczemJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”BasenGrillKuchniaW pobliżu: Szlak Dovbush w Jaremczu 900 mWodospad Probiy 1,4 km31 szlaków
HotelEko-Kompleks "Na Pen'kah" JaremczeJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”SaunaGrillParkingW pobliżu: Wodospad Probiy 800 mSzlak Dovbush w Jaremczu 1,3 km31 szlaków
AgroturystykaPensjonat "Mandry" YaremczeJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”SaunaGrillKuchniaW pobliżu: Szlak Dovbush w Jaremczu 1000 mWodospad Probiy 1,5 km31 szlaków
AgroturystykaPensjonat "Hostynets" MykulychynJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”SaunaTransferW pobliżu: Szlak Dovbush w Jaremczu 1000 mWodospad Probiy 1,5 km31 szlaków
HotelPensjonat "Rosynka"Jaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”SaunaGrillZe zwierzętamiW pobliżu: Wodospad Probiy 1,3 kmSzlak Dovbush w Jaremczu 1,3 km31 szlakówSzlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
TrudnyWielodniowyBez oznakowaniaWerchowyna do Jaremczaprzez górę Biła Kobyła, górę Makowica +1Profil wysokości489–1 488 m63,8 kmpodejście 2 447 mmniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”
TrudnyDwudniowyBez oznakowaniaWieś Polanica do Jaremczaprzez górę Syniak, górę JawirnykProfil wysokości526–1 653 m21,2 kmpodejście 1 353 m≈ 8 godz. marszumniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”
TrudnyWielodniowyBez oznakowaniaWieś Dora do Jaremczaprzez górę Syniaczka, przełęcz Persłip +2Profil wysokości476–1 455 m50,1 kmpodejście 2 345 mmniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Ciekawe w pobliżu
PrzyrodaKarpacki Narodowy Park PrzyrodyJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Karpacki Narodowy Park Przyrody znajduje się na terytorium rady miasta Jaremcze i rejonu werchowyńskiego obwodu iwanofrankowskiego.
PrzyrodaElephant Rock, YaremcheJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Skała Słoń należy do systemu górskiego Gorgany. Znajduje się nad rzeką Prut na wschód od centralnej części Jaremcza.
WodospadWodospad Probiy, JaremczeJaremcze1,2 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Wodospad Probiy znajduje się w samym sercu Karpat, w mieście Jaremcze. Ta naturalna atrakcja jest jedną z najpiękniejszych w Ukrainie.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Przejażdżki konneTrasy konne spod domu „Kamiany Dwir”, JaremczeJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Dom „Kamiany Dwir” („Kamienny Dwór”) przy ulicy Hruszewskiego w Jaremczu słynie nie tylko z noclegów, ale i z przejażdżek konnych.
Targi i jarmarkiHuculski rynek pamiątek, JaremczeJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Jaremcze to bez wątpienia centrum huculskiego rzemiosła i wszyscy o tym wiedzą. Huculi to starożytna, ale interesująca grupa etniczna Ukraińców, której...
Etnowycieczki i przewodnicyWycieczka „Kosów i Jaworów: huculskie rzemiosła” z JaremczaJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Jeśli wypoczywasz w Jaremczu lub Bukowelu i chcesz zobaczyć prawdziwą rzemieślniczą Huculszczyznę, a nie tylko górskie widoki, wygodną opcją jest jednodniowa wycieczka...
Koliby i kuchnia huculskaKoliba „Niedźwiedzia Góra”, JaremczeJaremczemniej niż 1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Koliba „Wedmeża Hora” w Jaremczu („Niedźwiedzia Góra”) to rodzinna restauracja, która od lat należy do najpopularniejszych kulinarnych adresów miasta.
Koliby i kuchnia huculskaKoliba „Na Pieńkach”, JaremczeJaremcze1 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Koliba „Na Pieńkach” w Jaremczu stoi przy spokojnej ulicy Swobody, tuż pod lasem i niedaleko początku znanego szlaku „Ścieżka Dowbusza”.
Piwo i browaryBrowar „Hucułśke”, MikuliczynMikuliczyn6 km od „Koliba „Krasna Sadyba”, Jaremcze”Browar „Hucułśke” w Mikuliczynie to jeden z najstarszych prywatnych browarów w Karpatach — od ponad dwudziestu lat warzy piwo tuż przy drodze między Jaremczem a...