Колиба «Красна садиба», Яремче

вул. Володимира Івасюка, 6, Яремче (готельно-ресторанний комплекс «Красна садиба», над Прутом), Івано-Франківська область, Україна

Колиба при садибі над Прутом

«Красна садиба» в Яремчі — один із найвідвідуваніших закладів міста: у Google Maps про нього залишили майже сім з половиною тисяч відгуків. Це готельно-ресторанний комплекс, що працює з 2002 року, а серцем його гастрономічної частини є велика колиба на 100–150 гостей. Довкола — простора територія з альтанками, ватрою, дитячим майданчиком і виходом до річки, а на березі стоїть баня. Тож сюди приїжджають і пообідати після прогулянки містом, і провести цілий вечір біля вогню.

На відміну від туристичних кафе центральної вулиці, «Красна садиба» стоїть трохи осторонь, ближче до Пруту, і має атмосферу великої родинної садиби. Для гостей готелю тут є окремий ресторан, але для мандрівників найцікавіша саме колиба зі своїм меню.

Що скуштувати

У меню колиби є окремий розділ «Локальні страви» — з нього й варто починати знайомство з прикарпатською кухнею:

Банош з бринзою — на вибір зі шкварками або лісовими грибами в сметані.
Бограч по-закарпатськи на яловичині — гострий і наваристий.
Юшка грибна з домашньою локшиною, борщ на свинині з копченою грушкою, зупа з квасолі на телятині, капусняк на копчених ребрах.
Яворівський пиріг з телятиною, голубці прикарпатські, кров’янка з тушкованою капустою, «бабусин горщик» з м’ясом і лісовими грибами.
Палюшки з лісовими грибами та деруни з грибами чи м’ясом.
Форель — з гриля або байцована (малосольна) як закуска; на гарячу закуску — сет гуцульських помазанок і «грибна поляна» з карпатських грибів.
Солодке — вареники з вишнею чи чорницею, пиріг із сосновою шишкою, андрути з волоськими горіхами.

Окремої уваги заслуговує барна карта: домашні настоянки й наливки — «Гуцульська сльоза» на березовому соці, бодрівка на травах, кедрівка, калганівка, шишкарка, хрінівка, кропива та ягідні. Із гарячого — чай з карпатською шишкою, обліпиховий чай, карпатський мед. Нижче наведено приклад цін за меню, актуальні ціни уточнюйте в закладі.

Ватра, баня й відпочинок біля річки

«Красна садиба» добре підходить для компанії чи родини: на території є альтанки, ватра, дитячий майданчик і вихід до Пруту, а для тих, хто хоче попаритися по-карпатськи, — баня на березі річки та сауна. Колиба приймає бенкети й святкування. У відеооглядах мандрівники відзначають і саму колибу, і обіди тут як одну з причин зупинитися в Яремчі.

Приклад меню

Страва	Порція	Ціна, ₴
Локальні страви
Банош з бринзою	250/30 г	140
Шкварки до баношу	50 г	70
Яворівський пиріг з телятиною	300/50/50 г	380
Голубці прикарпатські	200/50 г	280
Палюшки з лісовими грибами	250/50 г	270
Кров’янка з тушкованою капустою	200/150/30 г	280
Бабусин горщик (свинина, картопля, лісові гриби, квасоля)	400 г	280
Вареники з вишнею або чорницею	250/50 г	200
Перше
Бограч по-закарпатськи на яловичині	400 г	286
Юшка грибна з домашньою локшиною	300 г	200
Борщ український на свинині з копченою грушкою	300 г	200
Закуска
Сет гуцульських помазанок	220/100 г	280
Байцована форель з картоплею	180 г	280
Гриль
Форель гриль	100 г	150
Солодке
Пиріг із сосновою шишкою	150 г	180
Домашні настоянки та наливки
Наливка «Гуцульська сльоза» на березовому соці	50 г	45
Гарячі напої
Чай з карпатською шишкою	200 мл	80

Ціни за даними linktr.ee, жовтень 2026; актуальні ціни уточнюйте в закладі.

Практична інформація

Для дітей у колибі є окреме дитяче меню — вареники з картоплею, фрикадельки у вершковому соусі, курячий шашличок, млинці. Якщо хочете принести власне вино, заклад бере фіксовану плату за відкорковування пляшки.

Адреса: м. Яремче, вул. Володимира Івасюка, 6 — у північно-східній частині міста, неподалік Пруту.
Як дістатися: від залізничного вокзалу Яремче — кілька хвилин автомобілем; автомобілем із траси Н-09 зверніть на вулицю Івасюка. Від водоспаду Пробій — трохи більше кілометра.
Години роботи: не опубліковані — уточнюйте за телефоном.
Ціни: банош з бринзою — 140 грн, перші страви — 180–286 грн, локальні страви — 200–380 грн, наливки — 45 грн за 50 г. Обід на одну особу — орієнтовно 400–700 грн.
Бронювання: +380 50 172 8687. Меню колиби, фото страв і території власники публікують через сторінку linktr.ee/krasna.sadyba.

Сайт і соцмережі: linktr.ee

Фото: drive.google.com.