Płucnica islandzka

Opis

Płucnica islandzka — w rzeczywistości nie jest mchem, a porostem, czyli sojuszem grzyba i glonów. To gatunek arktyczno-alpejski, dlatego w Ukrainie najwięcej go w wysokogórskich Karpatach: wśród traw i krzewów na grzbietach Czarnohory, w Górach Huculskich, Gorgany i na Borżawskich połoninach.

Plecha ma postać niewielkich, prostostojących krzewików do 10–15 cm wysokości, złożonych z płaskich, żłobkowanych łopatek o szerokości 0,5–4 cm. Kolor zmienia się od białawo- i zielonkawo-brązowego do ciemnobrązowego, od spodu łopatki jaśniejsze lub czerwonawate. Na brzegach łopatek siedzą drobne włoski. Po kropli ługu plecha żółknie — tak lichenolodzy potwierdzają gatunek.

Porost zawiera do 70% licheniny, „skrobi porostowej”, oraz gorzką kwas cetrarowy. Porost jest jadalny: moczyli go lub gotowali, aby zmniejszyć gorycz, i dodawali jako zagęstnik do mleka lub kasz, a także suszyli do przechowywania i parzyli jako ziołowy środek.

Z powodu intensywnego zbierania powierzchnie cetrarii w Karpatach maleją. W latach 2020-tych przyrodnicy zgłosili gwałtowny wzrost komercyjnego zbioru płucnicy islandzkiej w Ukraińskich Karpatach po tym, jak dotarcie do wysokogórza stało się łatwiejsze. Ten porost wchodzi w skład roślinnych zespołów Zielonej Księgi Ukrainy, więc przemysłowy zbiór możliwy jest tylko za pozwoleniem, a w rezerwatach i parkach narodowych zbieranie go jest zabronione. Na trasie po prostu podziwiajcie cetrarię i nie zrywajcie jej.

Gdzie w Karpatach

Mapa pokazuje, gdzie gatunek odnotowali przyrodnicy (GBIF, rekordy na licencjach CC0 i CC BY), a nie wszystkie miejsca, w których żyje. Ukraińskie Karpaty są słabiej zbadane, więc puste miejsce nie oznacza, że gatunku tam nie ma.

Kraje

Słowacja · Rumunia · Ukraina · Polska

Pasma

Tatry Wysokie, Gorgany, Tatry Zachodnie, Retezat, Świdowiec, Niżne Tatry, Góry Bihor, Czarnohora, Bucegi, Fogarasze

Piętra roślinności

Lasy iglaste (1200–1600 m) · Piętro subalpejskie (1600–1900 m) · Piętro alpejskie (powyżej 1900 m)

Kiedy zobaczyć

Na podstawie obserwacji przyrodników w Karpatach (iNaturalist, research grade): im ciemniejsza komórka, tym częściej gatunek widuje się w danym miesiącu.

Podobne gatunki — jak nie pomylić

W tradycji ludowej

Porost tradycyjnie moczyli lub gotowali, aby zmniejszyć gorycz, i dodawali jako zagęstnik do mleka i kasz, a także parzyli jako ziołowy środek.

Ochrona i zasady

Nie jest wpisana do Czerwonej Księgi Ukrainy, ale zespoły z płucnicą islandzką znajdują się w Zielonej Księdze Ukrainy: przemysłowy zbiór tylko za pozwoleniem, w rezerwatach i parkach narodowych zbieranie zabronione.

Częste pytania