Gospodarstwo „Konyk” — sady i soki, Storożnica
„Konyk” to rodzinne gospodarstwo rolne we wsi Storożnica, która przylega do Użhorodu od południowego zachodu. Założone w 1992 roku, przez trzy dekady wyrosło na jednego z liczących się producentów owoców i ziemniaków na Zakarpaciu: uprawia około 360 hektarów, z czego mniej więcej 120 ha to sady — jabłonie, grusze i czereśnie — a resztę zajmują ziemniaki. Dla wielu Ukraińców marka „Konyk” kojarzy się przede wszystkim z zakarpackimi czereśniami, na które co czerwiec czeka cały kraj, oraz z sokami jabłkowymi w szklanych butelkach. Gospodarstwo aktywnie prowadzi Instagram, na którym pokazuje sezonowe prace w sadach, więc życie farmy można śledzić jeszcze przed podróżą.
Dlaczego „Konyk” warto znać w podróży
Zwiedzanie sadów „Konyka” nie zostało potwierdzone, dlatego to przede wszystkim adres dla tych, którzy chcą spróbować i przywieźć do domu prawdziwe zakarpackie owoce i soki. Główny sposób zakupu to sklep internetowy gospodarstwa z dostawą na terenie całej Ukrainy: w sezonie można zamówić czereśnie, jesienią skrzynkę jabłek, a soki — o każdej porze roku. Soki „Konyk” bywają też w sklepach. Jeśli nocujesz w Użhorodzie albo przejeżdżasz obok Storożnicy, zadzwoń wcześniej i zapytaj, czy można kupić produkty na miejscu — wtedy owoce trafią do ciebie prosto z sadu.
Co spróbować i kupić
- Czereśnie — pierwszy zbiór sezonu, zaczyna się na początku czerwca; wysyła się je małymi partiami, a w pierwszych dniach popyt zwykle przewyższa możliwości.
- Jabłka — od klasycznej odmiany Golden po odmiany o krótkim sezonie; zbiór trwa od końca lata do jesieni.
- Gruszki i inne owoce w sezonie.
- Soki tłoczone bezpośrednio, w szkle — jabłkowy (m.in. z Goldena), jabłkowo-gruszkowy, jabłkowy z cynamonem i inne mieszanki, bez dodatku cukru i konserwantów.
Ponad piętnaście lat temu „Konyk” jako jeden z pierwszych w Ukrainie zaczął produkować soki tłoczone bezpośrednio z własnych owoców. Cykl jest zamknięty — od zbioru jabłek po tłoczenie, pasteryzację i rozlew do szkła — a do produkcji trafiają wyłącznie całe, świeże, nieuszkodzone owoce. Sezon w sadach to nieustanna walka z pogodą: wiosną gospodarstwo chroni kwiaty przed przymrozkami, latem osłania plony przed gradem siatkami przeciwgradowymi.
Sadownictwo to na Zakarpaciu dawna tradycja. Łagodny klimat doliny Uża i równiny nadcisańskiej sprawia, że czereśnie, jabłka i gruszki dojrzewają tu wcześniej niż w większości Ukrainy, a sady wokół Użhorodu i Mukaczewa przez stulecia zaopatrywały targi całej Europy Środkowej.
Informacje praktyczne
- Adres: ul. Zawodśka 13, Storożnica, rejon użhorodzki, obwód zakarpacki.
- Telefony: +38 099 369 94 33, +38 093 532 28 45.
- E-mail: [email protected], [email protected].
- Strona: konyk.ua ze sklepem internetowym; Instagram konikfarm, Facebook TMkonik.
- Sezon: czereśnie od początku czerwca, jabłka od końca lata do jesieni, soki przez cały rok. Godziny odbioru i ceny warto sprawdzić telefonicznie lub na stronie.
Dojazd. Storożnica to właściwie przedmieście Użhorodu, kilka kilometrów od centrum w stronę Czopu. Do Użhorodu wygodnie dojechać pociągiem (m.in. bezpośrednimi połączeniami z Kijowa i Lwowa) lub autobusem, a dalej komunikacją miejską albo taksówką. Samochodem — z Użhorodu drogą w kierunku Czopu i dalej według nawigacji do ulicy Zawodśkiej. Nie jest to usługa turystyczna, więc wizytę trzeba koniecznie uzgodnić wcześniej.
Strona i media społecznościowe: konyk.ua · instagram.com · facebook.com
Zdjęcia: zaktour.gov.ua; instagram.com; konyk.ua.
