Koliby i kuchnia huculska

Znaleziono 25 opcji
Restauracja „Porządny Gazda”, MukaczewoKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Porządny Gazda”, MukaczewoMukaczewo, obwód zakarpacki, Ukraina„Порядний Ґазда”) to restauracja kuchni zakarpackiej w Mukaczewie, przy ulicy Erdeli 36A, tuż pod zamkiem Palanok. W miejscowej gwarze gazda to gospodarz, i właśnie na tej idei zbudowano lokal:...
Restauracja „Złota Forel”, KorostiwKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Złota Forel”, KorostiwKorostiw, obwód lwowski, Ukraina„Złota Forel” („Złoty Pstrąg”) to kompleks restauracyjno-hotelowy we wsi Korostiw koło Skolego, tuż przy trasie Kijów–Czop.
Koliba „Wysokyj Perewał”, JabłonicaKoliby i kuchnia huculskaKoliba „Wysokyj Perewał”, JabłonicaJabłonica, obwód iwanofrankiwski, UkrainaKoliba „Wysoka Przełęcz” (Wysokyj Perewał) stoi w Jabłonicy, przy nowej drodze do Bukowela, w miejscu zwanym Horiszkiw. Drewnianą kolibę zbudowano w tradycyjnym stylu huculskim: stromy, strzelisty...
Restauracja Baczewskich, LwówKoliby i kuchnia huculskaRestauracja Baczewskich, LwówLwów, obwód lwowski, UkrainaRestauracja Baczewskich to jedno z najbardziej znanych miejsc z kuchnią galicyjską we Lwowie, przy ul. Szewskiej 8, kilka kroków od Rynku.
Kołyba kompleksu „Karpaty”, MyhoweKoliby i kuchnia huculskaKołyba kompleksu „Karpaty”, MyhoweMyhowe, obwód czerniowiecki, UkrainaKołyba w Myhowem to restauracja kompleksu domków „Karpaty” przy głównej ulicy Myhowego – bukowińskiego ośrodka narciarskiego w rejonie wyżnickim.
Koliba „Niedźwiedzia Góra”, JaremczeKoliby i kuchnia huculskaKoliba „Niedźwiedzia Góra”, JaremczeJaremcze, obwód iwanofrankiwski, UkrainaKoliba w świerkowym lesieKoliba „Wedmeża Hora” w Jaremczu („Niedźwiedzia Góra”) to rodzinna restauracja, która od lat należy do najpopularniejszych kulinarnych adresów miasta.
Karczma „Babyn Bohracz”, Polanica (Bukowel)Koliby i kuchnia huculskaKarczma „Babyn Bohracz”, Polanica (Bukowel)Polanica, obwód iwanofrankiwski, UkrainaKarczma „Babyn Bohracz” („Babciny bohracz”) działa na terenie parku etnograficznego „Hucuł Land” w Polanicy, w kurorcie Bukowel, za Jeziorem Młodości.
Kołyba „Nad Potokiem”, PolanaKoliby i kuchnia huculskaKołyba „Nad Potokiem”, PolanaPolana, obwód zakarpacki, UkrainaKoliba nad Potokiem to drewniana kołyba-restauracja w uzdrowiskowej wsi Polana koło Swalawy na Zakarpaciu, przy ulicy Dyskowieckiej, która wspina się od centrum wsi wzdłuż górskiego potoku.
Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska PolanaKoliby i kuchnia huculskaKołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska PolanaSynewyrska Polana, obwód zakarpacki, Ukraina„Na Decu do Cimbora” to duża restauracja-kołyba w Synewyrskiej Polanie, tuż przy początku podjazdu nad jezioro Synewyr. Nazwę wyjaśni każdy miejscowy: decu to „deci”, mały kieliszek (100 ml), a...
Kołyba-muzeum, DiłoweKoliby i kuchnia huculskaKołyba-muzeum, DiłoweDiłowe, obwód zakarpacki, UkrainaKołyba-muzeum w Diłowem to drewniana restauracja z kuchnią huculską tuż przy trasie H09, kilka kroków od znaku geograficznego środka Europy w uroczysku Butyn.
Restauracja „Chata Swiata”, HrebeniwKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Chata Swiata”, HrebeniwHrebeniw, obwód lwowski, UkrainaRestauracja „Chata Swiata” to niewielka drewniana restauracja we wsi Hrebeniw między Skolem a Sławskiem, gdzie kuchnię bojkowską podaje się nowocześnie, ale z szacunkiem dla miejscowych przepisów.
Restauracja „Arkan”, SzeszoryKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Arkan”, SzeszorySzeszory, obwód iwanofrankiwski, UkrainaRestauracja „Arkan” w Szeszorach to jedno z najbardziej znanych miejsc z kuchnią huculską w okolicach Kosowa. Stoi w samym centrum wsi, na skalnej półce nad rzeką Pistynką, tuż obok Szeszorskich ...
Koliba „Krasna Sadyba”, JaremczeKoliby i kuchnia huculskaKoliba „Krasna Sadyba”, JaremczeJaremcze, obwód iwanofrankiwski, UkrainaKoliba przy dworku nad Prutem„Krasna Sadyba” w Jaremczu to jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc w mieście: w Mapach Google ma prawie siedem i pół tysiąca opinii.
Restauracja „Stara Worochta”, WorochtaKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Stara Worochta”, WorochtaWorochta, obwód iwanofrankiwski, UkrainaRestauracja „Stara Worochta” to jedno z najbardziej znanych miejsc z kuchnią huculską w Worochcie: w Google Maps ma ocenę 4,6 przy ponad 6300 opiniach, co jak na górskie miasteczko jest liczbą...
Restauracja „Babaj”, JaworówKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Babaj”, JaworówJaworów, obwód iwanofrankiwski, UkrainaRestauracja „Babaj” to jedna z najbardziej znanych przydrożnych restauracji Huculszczyzny. Stoi we wsi Jaworów (przysiółek Rywni) w rejonie kosowskim, tuż przy drodze Kosów–Werchowyna, i trudno ją...
Kołyba „Hariaczyj Hucuł”, Synewyrska PolanaKoliby i kuchnia huculskaKołyba „Hariaczyj Hucuł”, Synewyrska PolanaSynewyrska Polana, obwód zakarpacki, UkrainaKołyba „Hariaczyj Hucuł” („Gorący Hucuł”) to przytulna kołyba-muzeum w Synewyrskiej Polanie, przy drodze nad jezioro Synewyr.
Etnorestauracja „ZRUB”, IlcieKoliby i kuchnia huculskaEtnorestauracja „ZRUB”, IlcieIlcie, obwód iwanofrankiwski, UkrainaEtnorestauracja „ZRUB” to nowe, zbudowane z bali miejsce kuchni huculskiej we wsi Ilcie, na obrzeżach Werchowyny, nazywanej huculską stolicą.
Restauracja-kołyba „Kołyba”, SokołówkaKoliby i kuchnia huculskaRestauracja-kołyba „Kołyba”, SokołówkaSokołówka, obwód iwanofrankiwski, UkrainaRestauracja „Kołyba” w Sokołówce to prawdziwa huculska kołyba przy głównej drodze Kosów–Werchowyna, nad górską rzeką Rybnicą.
Koliba „Na Pieńkach”, JaremczeKoliby i kuchnia huculskaKoliba „Na Pieńkach”, JaremczeJaremcze, obwód iwanofrankiwski, UkrainaKoliba tam, gdzie kiedyś stały pieńkiKoliba „Na Pieńkach” w Jaremczu stoi przy spokojnej ulicy Swobody, tuż pod lasem i niedaleko początku znanego szlaku „Ścieżka Dowbusza”.
Kawiarnia „U Rizbaria”, JasiniaKoliby i kuchnia huculskaKawiarnia „U Rizbaria”, JasiniaJasinia, obwód zakarpacki, UkrainaKawiarnia „U Rizbaria” („U snycerza”) w Jasini to niewielki huculski lokal z domową kuchnią, który podróżni znajdują zwykle z polecenia.
„Babyna Kołyba”, KrzyworówniaKoliby i kuchnia huculska„Babyna Kołyba”, KrzyworówniaKrzyworównia, obwód iwanofrankiwski, Ukraina„Babyna Kołyba” („Kołyba Babci”) to lokal autentycznej kuchni huculskiej w Krzyworówni, wsi nazywanej „ukraińskimi Atenami”: bywali tu Iwan Franko, Mychajło Kociubynski i Łesia Ukrainka, tu kręcono...
Kołyba „Smerekowa Chata”, SławskoKoliby i kuchnia huculskaKołyba „Smerekowa Chata”, SławskoSławsko, obwód lwowski, UkrainaKołyba „Smerekowa Chata” to etnorestauracja kompleksu hotelowego o tej samej nazwie przy wjeździe do Sławska, jednej z najbardziej znanych górskich miejscowości Bojkowszczyzny.
Restauracja „Ukrajinśka Łehenda”, TruskawiecKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Ukrajinśka Łehenda”, TruskawiecTruskawiec, obwód lwowski, Ukraina„Ukrajinśka Łehenda” („Ukraińska Legenda”) to przytulna restauracja kuchni ukraińskiej w centrum Truskawca, przy ulicy Tarasa Szewczenki 23.
Kołyba „Dykyj Med”, TatarówKoliby i kuchnia huculskaKołyba „Dykyj Med”, TatarówTatarów, obwód iwanofrankiwski, UkrainaKołyba „Dykyj Med” („Dziki Miód”) to serce prywatnej zagrody o tej samej nazwie w uroczysku Żeneć w Tatarowie, w dolinie, którą miejscowi nazywają Miodową.
Karczma „Żandarmska Uprawa”, KołoczawaKoliby i kuchnia huculskaKarczma „Żandarmska Uprawa”, KołoczawaKołoczawa, obwód zakarpacki, UkrainaKarczma „Żandarmska Uprawa” („Posterunek żandarmerii”) to rodzinny lokal w centrum Kołoczawy, jednej z najbardziej znanych turystycznych wsi Zakarpacia.

Koliby i kuchnia huculska w Karpatach

Koliba była kiedyś prostym drewnianym szałasem pasterzy na połoninie, gdzie przy ognisku warzono budz i kuleszę. Dziś kolibami nazywa się drewniane restauracje z otwartym paleniskiem pośrodku sali, w których podaje się dania kuchni karpackiej: banosz ze skwarkami i bryndzą, kuleszę, huculską zupę z borowików, zakarpacki bogracz, pstrągi z pobliskich stawów, placki ziemniaczane i pierogi z borówkami.

W tym dziale zebraliśmy autentyczne koliby i etnorestauracje, w których atmosfera liczy się tak samo jak menu: drewniane zręby, huculskie wnętrza, muzyka na żywo i trembita, własne sery, wędliny i nalewki. Na stronach lokali znajdziesz przykładowe menu z cenami, godziny otwarcia, telefony i położenie na mapie.

Wskazówka: w sezonie i w weekendy popularne koliby w Jaremczu, Bukowelu i Sławsku są pełne, dlatego stolik warto zarezerwować wcześniej. Porcje są zwykle duże, a dania z ognia przygotowuje się dłużej — nie spiesz się, niespieszna kolacja to też część huculskiej gościnności.