Bez koralowy



Nie jedz owoców, których nie znasz na pewno, i nie dawaj ich dzieciom. W przypadku zatrucia dzwoń pod 112.
Opis
Bez koralowy — liściasty krzew 2–4 m wysokości, powszechny w Karpatach i Podkarpaciu. Rośnie w lasach, wśród krzewów, a nawet na skałach. Wiosną krzew łatwo rozpoznać po gęstych stożkowatych kwiatostanach 3–6 cm z drobnych białych, kremowych lub żółtawych kwiatów; pąki są różowe.
Kwiaty bez koralowego pojawiają się w maju — czerwcu, a już w sierpniu — wrześniu na nim wiszą gęste grona drobnych błyszczących czerwonych pestkowców, każdy z kilkoma nasionami. Liście naprzeciwległe, pierzaste. Pędy miękkie, z szerokim rdzeniem. Jagody chętnie zjadają ptaki i roznoszą nasiona, a na krzewie grona utrzymują się średnio około półtora miesiąca.
Łodygi, liście i korzenie rośliny są trujące, a surowe jagody mogą powodować nudności, wymioty i inne objawy zatrucia. Szczególnie niebezpieczne jest nasienie. Niektóre źródła wspominają, że jagody jedzono po ugotowaniu, ale z powodu różnych danych na temat bezpieczeństwa nie zalecamy zbierania bez koralowego do jedzenia. Czerwone grona na szlaku szczególnie przyciągają dzieci — wyjaśnij im, że tych jagód się nie je.
Nie należy mylić bez koralowego z jarzębiną: w jarzębinie jagody są pomarańczowo-czerwone, zebrane w płaskie baldachy, a liście są naprzemienne. Od bez koralowego jarzębina różni się drewnianym pniem i kolorem jagód. Dla ptaków jej jagody są wyraźnym letnim źródłem pokarmu.
Gdzie w Karpatach
Mapa pokazuje, gdzie gatunek odnotowali przyrodnicy (GBIF, rekordy na licencjach CC0 i CC BY), a nie wszystkie miejsca, w których żyje. Ukraińskie Karpaty są słabiej zbadane, więc puste miejsce nie oznacza, że gatunku tam nie ma.
- Kraje
- Słowacja · Czechy · Polska · Ukraina · Rumunia
- Pasma
- Rudawy Słowackie, Tatry Zachodnie, Góry Wołowskie, Beskidy Morawsko-Śląskie, Tatry Wysokie, Niżne Tatry, Tatry Bielskie, Średniosłowackie Góry Wulkaniczne, Wielka Fatra, Góry Strażowskie
- Piętra roślinności
- Pogórze (do 600 m) · Lasy bukowe (600–1200 m) · Lasy iglaste (1200–1600 m)
Kiedy zobaczyć
| sty | lut | mar | kwi | maj | cze | lip | sie | wrz | paź | lis | gru | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kwitnienie | ||||||||||||
| Owoce |
Na podstawie obserwacji przyrodników w Karpatach (iNaturalist, research grade): im ciemniejsza komórka, tym częściej gatunek widuje się w danym miesiącu.
Bezpieczeństwo
Surowe jagody, a szczególnie nasiona, są trujące; liście, łodygi i korzenie również. Nie zbieraj jagód do jedzenia. Dzieciom nie dawaj nieznanych jagód. W przypadku podejrzenia zatrucia zadzwoń pod 103 (lub 112).
Podobne gatunki — jak nie pomylić
Jagody pomarańczowo-czerwone, w płaskich szerokich baldachach, a nie w gęstych stożkowatych gronach; liście naprzemienne. Jadalna tylko po przymrozkach i przeróbce.
Liście całobrzegie, trójklapowe, jak u klonu, a nie pierzaste; jagody większe, z jedną płaską pestką, dojrzewają jesienią.
Ochrona i zasady
Nie jest objęta ochroną.
Częste pytania
Czy można jeść czerwoną bez koralową?
Nie, nie zalecamy. Surowe jagody i nasiona są trujące, a dane na temat bezpieczeństwa nawet po ugotowaniu różnią się.
Jak odróżnić bez koralowy od jarzębiny?
W bez koralowym jagody są w gęstych stożkowatych gronach i liście naprzeciwległe. W jarzębinie jagody pomarańczowo-czerwone w płaskich baldachach, a liście naprzemienne.
Podobne gatunki
Gdzie można spotkać
Szlaki
ŚredniJednodniowyWieś Ilci połonina WesnarkaProfil wysokości636–1 262 m9,8 kmpodejście 656 m≈ 4 godz. marszu
ŁatwyJednodniowyZnakowanyBukowel: szlak «Parkowy»Profil wysokości901–1 168 m3,1 kmpodejście 232 m≈ 1 godz. marszu
TrudnyWielodniowyWieś Polanica do wsi Polanicaprzez górę Dowbuszanka, górę WedmeżykProfil wysokości891–1 754 m24,3 kmpodejście 1 289 m≈ 8,5 godz. marszu
TrudnyDwudniowyWieś Polanica pętlaprzez góra DowbuszankaProfil wysokości894–1 754 m22,3 kmpodejście 1 419 m≈ 8,5 godz. marszu
ŚredniJednodniowyWieś Polanica góra DowbuszankaProfil wysokości887–1 754 m13,4 kmpodejście 1 061 m≈ 5,5 godz. marszu
TrudnyDwudniowyWieś Polanica do wsi Polanicaprzez górę Dowbuszanka, górę WedmeżykProfil wysokości897–1 754 m20,5 kmpodejście 1 202 m≈ 7,5 godz. marszu
ŁatwyJednodniowyWieś Bystreć połonina HadżynaProfil wysokości778–1 219 m7,9 kmpodejście 440 m≈ 3 godz. marszu
ŚredniJednodniowyWieś Polanica góra DowbuszankaProfil wysokości909–1 754 m10,2 kmpodejście 1 031 m≈ 4,5 godz. marszu
ŚredniDwudniowyZnakowanyWieś Bystreć góra Kostryczprzez połonina PsariwkaProfil wysokości816–1 516 m15 kmpodejście 732 m≈ 5 godz. marszu
ŁatwyJednodniowyZnakowanyOkole góra Wełyka BratkiwskaProfil wysokości1 195–1 788 m5,2 kmpodejście 632 m≈ 2,5 godz. marszu
ŚredniJednodniowyGóra Dowbuszanka wieś PolanicaProfil wysokości900–1 703 m12,2 kmpodejście 250 m≈ 3,5 godz. marszu
ŚredniDwudniowySkole do Skolegoprzez górę Łopata, górę Kudriawec +1Profil wysokości437–1 242 m20,9 kmpodejście 894 m≈ 7 godz. marszuSzczyty i połoniny
PołoninaPołonina Psariwka, BystrećWerchowynaCzy wiesz, jak Rumuni nazywają planinas, a Polacy gala? W różnych krajach łąki subalpejskie mają różne ciekawe nazwy.
SzczytGóra Kiczera (Worochta)Worochtawysokość 1 225 m · pasmo CzarnohoraKiczera to szczyt o wysokości 1225 m na północ od Czarnohory, w obwodzie iwanofrankiwskim.
SzczytGóra MakowicaTurja Pasikawysokość 978 m · pasmo Karpaty WulkaniczneGóra Makowica to perła zachodnich ziem, z niesamowitymi krajobrazami, bajkowymi widokami, naturą, powietrzem i...
Połonina1 184 mPołonina SzuwarenkaRejon nadwórniańskiPolonyna Shuvarenko to wysokogórska łąka w ukraińskich Karpatach, położona w obwodzie iwanofrankowskim w pobliżu...
Połonina1 200 mPołonina SmotrecDzembroniaPołonina Smotrec to letnie pastwisko na północno-wschodnim grzbiecie bocznym góry Smotrec (1898 m) w paśmie...
Połonina1 200 mPołonina ApszyniecCzarna CisaPołonina Apszyniec (Apszyniaska) to pastwiska w górnym biegu potoku Apszyniec na północnych stokach głównego grzbietu...Pasma: W innych krajach: 🇸🇰 Rudawy Słowackie, 🇸🇰 Tatry Zachodnie, 🇸🇰 Góry Wołowskie, 🇨🇿 Beskidy Morawsko-Śląskie, 🇸🇰 Tatry Wysokie, 🇸🇰 Niżne Tatry, 🇸🇰 Tatry Bielskie, 🇸🇰 Średniosłowackie Góry Wulkaniczne, 🇸🇰 Wielka Fatra, 🇸🇰 Góry Strażowskie, 🇸🇰 Wyhorlat, 🇸🇰 Mała Fatra, 🇸🇰 Magura Spiska, 🇸🇰 Skoruszyńskie Wierchy
Szlaki i szczyty, w pobliżu których przyrodnicy odnotowali gatunek (GBIF, iNaturalist), z uwzględnieniem wysokości i siedliska. Spotkanie nie jest gwarantowane.
Źródła
- Вікіпедія: Бузина червона
- Wikipedia (en): Sambucus racemosa
- Wikipedia (en): Sorbus aucuparia
- iNaturalist: Sambucus racemosa (спостереження в Карпатах)
GBIF · iNaturalist · Wikidata · Dane o występowaniu: GBIF.org (rekordy CC0 i CC BY), iNaturalist; nazwy i identyfikatory: Wikidata (CC0). Tekst: Karpaty.rocks, sprawdzono 09.11.2026.



