Кафе «У Різьбаря», Ясіня
Кафе «У Різьбаря» у Ясіні — невеликий гуцульський заклад домашньої кухні, який мандрівники знаходять здебільшого з чужих порад. Назва не випадкова: усередині все дихає деревом і ручною роботою. Стіни зі зрубу, масивні столи й лавки з різьбленими спинками, стільці й столики на основі старих колісних ободів, ткані доріжки на стільницях, на полицях — розписані тарілки й глиняний посуд, а в центрі зали — велика піч, розмальована яскравим гуцульським орнаментом з ялинками й оленями. На стінах — картини з гірського побуту. Це не стилізація під «етно» для туристів, а затишна хата, в якій приємно відігрітися після дороги або походу.
Атмосфера і характер закладу
«У Різьбаря» — місце без пафосу: кілька невеликих зал, неголосна музика, домашня подача. Гості в один голос відзначають привітний персонал і відчуття, що ти зайшов у гостину, а не в ресторан. Власники уважно відповідають на кожен відгук і щоразу запрошують «до зустрічі в новому сезоні» — тож графік роботи може змінюватися залежно від сезону, і це варто врахувати, плануючи поїздку. Працює кафе вдень, від ранку до вечора, тому воно добре підходить для сніданку перед виходом на Драгобрат чи Свидовецький хребет або для обіду після спуску з гір.
Що спробувати: «найсмачніший бограч у Ясіні»
Головна страва, заради якої сюди повертаються, — бограч. Відвідувачі описують його як справжній закарпатський: пікантний, густий, з великими шматками підкопченого м’яса, і порівнюють на користь кафе з дорожчими ресторанами селища. Друга гордість — банош, кукурудзяна каша на сметані, яку в горах традиційно подають з бринзою та шкварками. У меню є також деруни, борщ, вареники, а на сніданок — сирники. До страв замовляють трав’яний чай із карпатських трав, а взимку — щось гаряче, щоб зігрітися.
Ціни тут помірні: за відгуком одного з гостей, банош, сирники й трав’яний чай разом коштували близько 220 грн. Окремого опублікованого меню з цінами знайти не вдалося, тож актуальні ціни й наявність страв уточнюйте на місці.
Враження: інтер’єр як привід зайти
Окрім кухні, «У Різьбаря» варто відвідати заради самого інтер’єру — це добра нагода роздивитися, як могла виглядати заможна гуцульська хата: розписна піч, ткані верети й доріжки, мальований посуд, дерев’яні меблі ручної роботи. Сфотографуйте піч і столики з колісних ободів — такі деталі рідко побачиш у звичайних кафе. Шоу-програм чи майстер-класів заклад не оголошує: його сила — у спокійній домашній атмосфері та смачній їжі.
Практична інформація
- Адреса: вул. Борканюка, 1а, смт Ясіня, Рахівський район, Закарпатська область.
- Як дістатися: Ясіня лежить на трасі Н09 між Яблуницьким перевалом і Раховом; до селища курсують автобуси з Рахова й Івано-Франківська, а на станції Ясіня зупиняються поїзди. Автомобілем — близько 30 км від Буковеля через Яблуницький перевал.
- Години роботи: пн–сб 07:00–18:30, нд 08:00–18:30 (за даними Google Maps); заклад може змінювати графік у міжсезоння — телефонуйте заздалегідь.
- Телефон: +380 97 213 3665.
- Рівень цін: помірний — орієнтовно 200–350 грн на особу за обід.
- Рейтинг: 4,6 у Google Maps (понад 440 відгуків, станом на жовтень 2026 року).
Коротко
- Адреса: вул. Борканюка, 1а, смт Ясіня, Рахівський район
- Години роботи: Пн–сб 07:00–18:30, нд 08:00–18:30 (у міжсезоння уточнюйте)
- Сезон: Сезонний графік — уточнюйте телефоном
- Ціни: Помірні ціни, орієнтовно 200–350 грн на особу
- Телефон: +380972133665
Фото: lh3.googleusercontent.com.
Розташування на карті
Коментарі
Проживання поруч
Усе житло
ГотельНавігатор КарпатЯсіняменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняГотель "Навігатор Карпат" розташований у центрі містечка Ясіня. До номерного фонду готелю входить 10 номерів категорії "Стандарт" серед яких до послуг гостей двомісні,...Поруч: церква Спаса Преображення 1,5 кмСтруківська церква 1,9 км37 маршрутіввід 1 800 грн за ніч
ГотельГостьовий будинок "Мандрівний" ЯсіняЯсіняменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняСаунаМангалWi‑FiПоруч: церква Спаса Преображення 1,6 кмСтруківська церква 1,7 км37 маршрутів
ГотельКувикЯсіняменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняПриватна садиба "Кувик" розташована в центрі селища Ясіня на березі річки Чорна Тиса, в 2 км від підйомників в Ясінях і в 9 км від гірськолижного курорту "Драгобрат".Поруч: церква Спаса Преображення 1,7 кмСтруківська церква 1,7 км36 маршрутіввід 1 100 грн за ніч
ГотельЕдельвейсЯсіняменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняСаунаПоруч: церква Спаса Преображення 1,7 кмСтруківська церква 1,8 км36 маршрутіввід 1 320 грн за ніч
СадибаГостьовий будинок "Кувік" ЯсіняЯсіняменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняТрансферПоруч: церква Спаса Преображення 1,6 кмСтруківська церква 1,8 км36 маршрутів
ГотельГотель "Меридіан" ЯсіняЯсіняменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняСаунаТрансферПоруч: церква Спаса Преображення 1,6 кмСтруківська церква 1,8 км37 маршрутівМаршрути поруч
Всі маршрути
СкладнийБагатоденнийБез маркуваннясмт. Ясіня до с. Квасичерез Драгобрат, г. БлизницяПрофіль висоти532–1 849 м26,6 кмнабір 1 670 м≈ 10 год ходуменше 1 км від кафе «У Різьбаря», Ясіня
СкладнийБагатоденнийБез маркуваннясмт. Ясіня кільцевийчерез Драгобрат, г. Стіг +2Профіль висоти631–1 764 м46,2 кмнабір 1 533 мменше 1 км від кафе «У Різьбаря», Ясіня
СкладнийБагатоденнийБез маркуваннясмт. Ясіня до с. Квасичерез г. Чорна Клева, г. Братківська +2Профіль висоти537–1 848 м68,9 кмнабір 3 840 мменше 1 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняЦікаве поруч
ЦеркваЦерква Спаса Преображення, ЛазещинаЛазещина1,6 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняМіж Ясінями і наступним селом Лазещина в урочищі Плитоватий стоїть друга закарпатська п'ятизрубна гуцульська церква, присвячена Преображенню Господньому.
РічкаРічка Чорна ТисаЯсіня1,8 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняЧорна Тиса — гірська річка на сході Закарпаття. Вона бере початок на північних відрогах Свидовецького масиву біля перевалу Околе, на висоті близько 1400 м, і тече...
ОзероОзеро ВорожеськаЧорна Тиса12 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняСправжня перлина Карпат - озеро Ворожеська (інші назви - Ворожеска, Тритон) - гідрологічна пам'ятка природи місцевого значення, високогірне озеро льодовикового...Крафт поруч
Усі крафтові місця
Ринки й ярмаркиСувенірний ринок на Яблуницькому перевалі, ЯблуницяЯблуниця7,2 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняСувенірний ринок на Яблуницькому перевалі — один із найвідоміших придорожніх базарів Карпат. Він тягнеться вздовж траси Н-09 на самій сідловині перевалу, висотою...
Колиби й гуцульська кухняКолиба «Високий Перевал», ЯблуницяЯблуниця7,5 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняКолиба «Високий Перевал» стоїть у Яблуниці, на новій дорозі до Буковеля, у місцевості Горішків. Дерев'яну колибу звели в традиційному гуцульському стилі: стрімкий...
Етнопарки й садибиЕтнопарк «Полонина Перці», ЯблуницяЯблуниця8,7 км від кафе «У Різьбаря», Ясіня«Полонина Перці» — етнопарк гуцульських традицій у Яблуниці, неподалік Яблуницького перевалу. Він розкинувся на висоті близько 1000 метрів над рівнем моря, звідки за...
Пиво й пивоварніРесторан-пивоварня Bartik Brewpub, ПоляницяПоляниця (Буковель)9,9 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняBartik Brewpub («Бартік на Буковелі») — ресторан-пивоварня в Поляниці, на території найбільшого гірськолижного курорту України.
Ринки й ярмаркиСувенірний ринок Буковеля, ПоляницяПоляниця (Буковель)10 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняСувенірний ринок Буковеля — ряди крамничок і яток у самому центрі найбільшого гірськолижного курорту України, на території села Поляниця.
Етнопарки й садибиЕтнопарк «Гуцул Ленд», ПоляницяПоляниця (Буковель)11 км від кафе «У Різьбаря», ЯсіняЕтнопарк «Гуцул Ленд» — це простір на курорті Буковель, де гуцульську, бойківську й лемківську старовину показують не за склом, а в живому вигляді.