Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica
Bartik Brewpub („Bartik na Bukowelu”) to restauracja-browar w Polanicy, na terenie największego ośrodka narciarskiego Ukrainy. Lokal działa przy hotelu Skiland House na ulicy Karpackiej i należy do piwnej marki Bartik beer, znanej od 2014 roku. Dla szukających piwa kraftowego w Bukowelu to jeden z niewielu adresów, gdzie piwo podaje się pod własną marką, a nie tylko z innych browarów.
Dlaczego warto tu zajrzeć
Bukowel to kurort, do którego przyjeżdża się na narty zimą i na górskie wędrówki latem, a wieczorem większość gości szuka miejsca, by odpocząć po aktywnym dniu. Bartik Brewpub oferuje właśnie to: kufel świeżego piwa własnej marki w ciepłej sali lub na słonecznym tarasie. Według gości warto spróbować kilku gatunków, a obsługa chętnie pomoże w wyborze, jeśli nie znacie jeszcze stylów kraftowych. Piwo można też kupić na wynos — to wygodny sposób, by przywieźć z Karpat coś więcej niż pamiątki. Lokal działa przez cały rok, więc zaglądają tu nie tylko narciarze, ale też letni turyści, rowerzyści i rodziny wypoczywające w kurorcie.
Czego spróbować
Bartik beer to nie jeden browar, lecz niewielka sieć: według piwowara Wasyla Kurlaka marka łączy trzy browary na Przykarpaciu, a w 2020 roku jej piwo znalazło się wśród finalistów konkursu degustacyjnego East European Beer Award. Karta piw w Bukowelu jest długa, więc łatwo ułożyć własną degustację z kilku małych szklanek. W menu (według zdjęć gości) są klasyczne jasne, „Polanickie” — lokalny lager nazwany od samej wsi, pszeniczne ze skórką cytrusów i kolendrą, Hoppy Lager, porter, Golden Ale, Ale Brown, IPA, orzechowo-miodowe Honey Nut Ale z karpackim miodem, milk stout, ale imbirowe i ale jagodowe z leśnych borówek, a także piwo bezalkoholowe. Goście najczęściej chwalą Golden Ale i ale miodowe — miód i borówki od zawsze należą do najważniejszych darów huculskich gór. Do piwa podaje się miejscowe przekąski, m.in. wędzony ser i dania z karpacką bryndzą.
Piwowarstwo na Przykarpaciu ma długą historię: w XIX wieku niewielkie browary działały w wielu miasteczkach regionu, a dziś kraftowe browary obwodu iwanofrankiwskiego przywracają tę tradycję, łącząc klasyczne europejskie style z lokalnymi składnikami.
Informacje praktyczne
Adres: Polanica, ul. Karpacka 65a (hotel Skiland House), rejon nadwórniański, obwód iwanofrankiwski. Według Google Maps lokal jest otwarty codziennie od 11:30 do 23:00. Telefon: +380 66 943 86 63. Menu online i informacje — na stronie bartik-na-bukoveli.choiceqr.com, aktualności — na Instagramie @bartikbeer_skiland. Piwa na kranach i ceny się zmieniają, więc warto upewnić się telefonicznie. W wysokim sezonie, zwłaszcza w zimowe święta, wieczorami bywa tłoczno.
Ceny (według menu ze zdjęć gości, mogą się zmienić): szklanka jasnego 0,3 l — ok. 90 UAH, ale 0,4 l — 120–130 UAH; piwo na wynos sprzedawane jest w butelkach 1 l i 3 l (220–830 UAH zależnie od gatunku).
Dojazd: Polanica leży około 100 km od Iwano-Frankiwska i 30 km od Jaremcza. Do Bukowela kursują autobusy z Iwano-Frankiwska, Lwowa i innych miast; najbliższe stacje kolejowe to Tatarów i Worochta, skąd można dojechać taksówką. Samochodem — drogą N09 do Tatarowa, a dalej według drogowskazów na Bukowel. Jeśli planujecie degustację, zostawcie auto na parkingu hotelu lub kurortu.
Przed wyjazdem warto potwierdzić telefonicznie.
W skrócie
- Adres: Polanica (Bukowel)
- Godziny otwarcia: Codziennie 11:30–23:00 (Google Maps)
- Sezon: Przez cały rok; najwięcej gości w sezonie narciarskim
- Ceny: Według menu ze zdjęć gości: 0,3–0,5 l jasnego 90–120 UAH, 0,4 l ale 120–130 UAH; na wynos 1 l 220–295 UAH, 3 l 630–830 UAH (ceny mogą się zmienić)
- Telefon: +380669438663
Przed wyjazdem warto potwierdzić telefonicznie.
Strona i media społecznościowe: bartik-na-bukoveli.choiceqr.com · instagram.com
Zdjęcia: lh3.googleusercontent.com.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Noclegi w pobliżu
Wszystkie noclegi
HotelHotel "SkilandHouse" BukowelPolanica (Bukowel)mniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”SaunaSPAWi‑FiW pobliżu: Odwrócony Dom 1,2 kmGóra Sinyak 5,0 km18 szlaków
HotelHotel "Patkowski" BukowelPolanica (Bukowel)mniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”BasenSaunaSPAW pobliżu: Odwrócony Dom 1,1 kmGóra Sinyak 4,9 km18 szlaków
HotelHotel "MarMaros" BukowelPolanica (Bukowel)mniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”BasenSaunaSPAW pobliżu: Odwrócony Dom 1,1 kmGóra Sinyak 5,0 km18 szlaków
AgroturystykaMuzeum Pensjonat "Hrazhda" Polanica (Bukowel)Polanica (Bukowel)mniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”TransferW pobliżu: Odwrócony Dom 1,1 kmGóra Sinyak 4,8 km18 szlaków
HotelHotel "Terkon Tur" BukowelPolanica (Bukowel)mniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”BasenWi‑FiDla dzieciW pobliżu: Odwrócony Dom 1,2 kmGóra Sinyak 4,8 km18 szlaków
HotelHotel "Willa Buko"Polanicamniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”TransferW pobliżu: Odwrócony Dom 900 mGóra Sinyak 4,9 km18 szlakówSzlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
ŚredniDwudniowyBez oznakowaniaUroczysko Żeniec do wsi Polanicaprzez połoninę Chomiakiw, górę Syniak +1Profil wysokości682–1 662 m17,6 kmpodejście 1 114 m≈ 6,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”
TrudnyDwudniowyBez oznakowaniaWieś Polanica do wsi Polanicaprzez górę Chomiak, górę Syniak +1Profil wysokości833–1 660 m24,4 kmpodejście 1 237 m≈ 8,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”
TrudnyWielodniowyBez oznakowaniaWieś Kwasy do wsi Polanicaprzez górę Blyznycia, górę Bratkiwska +1Profil wysokości532–1 856 m57,2 kmpodejście 4 074 mmniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Ciekawe w pobliżu
SzczytGóra DovhaPolanica (Bukowel)wysokość 1 371 m · pasmo Gorgany3,8 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”5 szlaków na szczytDovha to góra w masywie Gorganów(Karpaty Ukraińskie). Znajduje się w południowej części rejonu Nadwirna, w obwodzie iwanofrankowskim, na północny zachód od wsi...
PołoninaPolonyna BlazhivRejon nadwórniańskiwysokość 1 302 m4,8 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Łąka Blazhiv znajduje się w pobliżu góry Malyi Horhan. Warto zauważyć, że chociaż góry Gorgan nie są bardzo wysokie, to znajdują się tam bardzo strome i skaliste zejścia.
WodospadWodospad Zhenetskyi HukMikuliczyn7,5 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Zhenetskyi Huk jest jednym z najwygodniejszych wodospadów karpackich dla turystów, ponieważ prowadzi do niego bezpośrednia, asfaltowa droga.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Targi i jarmarkiTarg pamiątek w Bukowelu, PolanicaPolanica (Bukowel)mniej niż 1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Targ pamiątek w Bukowelu to rzędy sklepików i straganów w samym centrum największego ośrodka narciarskiego Ukrainy, na terenie wsi Polanica.
Etnoparki i zagrodyPark etnograficzny „Hucuł Land”, PolanicaPolanica (Bukowel)2,1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Park etnograficzny „Hucuł Land” to miejsce w kurorcie Bukowel, gdzie dawne życie Hucułów, Bojków i Łemków pokazuje się nie za szybą, lecz na żywo.
Koliby i kuchnia huculskaKarczma „Babyn Bohracz”, Polanica (Bukowel)Polanica (Bukowel)2,1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Karczma „Babyn Bohracz” („Babciny bohracz”) działa na terenie parku etnograficznego „Hucuł Land” w Polanicy, w kurorcie Bukowel, za Jeziorem Młodości.
Koliby i kuchnia huculskaKoliba „Wysokyj Perewał”, JabłonicaJabłonica5,2 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Koliba „Wysoka Przełęcz” (Wysokyj Perewał) stoi w Jabłonicy, przy nowej drodze do Bukowela, w miejscu zwanym Horiszkiw.
Etnoparki i zagrodyPark etnograficzny „Połonina Perci”, JabłonicaJabłonica5,3 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”„Połonina Perci” (Połonina Papryki) to park etnograficzny huculskich tradycji w Jabłonicy, nieopodal Przełęczy Jabłonickiej.
Targi i jarmarkiTarg pamiątek na przełęczy Jabłonickiej, JabłonicaJabłonica6,1 km od „Restauracja-browar Bartik Brewpub, Polanica”Targ pamiątek na przełęczy Jabłonickiej to jeden z najbardziej znanych przydrożnych bazarów w Karpatach.