Pensjonat "Winiarnia Rodziny Polyczka" Vynogradiv

Winiarnia "Pensjonat Rodziny Polyczka" znajduje się na obrzeżach Vynogradiv w regionie Zakarpacia, na południowo-zachodnim stoku Chornyj Hory, którego masyw leśny jest rezerwatem państwowym, a na niższych stokach rosną ogrody i winnice. Autostrada państwowa Chust-Beregowo przebiega 100 m od domu. W odległości 1 km znajduje się wieloprofilowy sanatorium "Teplitsa" z wodami termalnymi. Winiarnia oferuje degustację win. Winogrona, z których produkowane są napoje, są uprawiane w winnicach południowej części Góry Szalankowej w rejonie Vynogradiv. Geograficznie miejsce to znajduje się na poziomie Góry Tokaj na Węgrzech.

Na terenie "Winiarni" założono i owocuje kolekcjonerska winnica, w której z całego świata zebrano ponad 250 odmian winogron stołowych i technicznych. Produkcja win odbywa się w piwnicy znajdującej się w "Winiarni". Temperatura jest utrzymywana na poziomie 14-16 °C przez cały rok. W piwnicy można zapoznać się z technologią dojrzewania i przechowywania win. Na pierwszym piętrze znajduje się sala degustacyjna, w której podczas degustacji pali się kominek, a historia winiarstwa i winiarstwa ożywa pod wesołym okiem boga winiarstwa Bachusa. Do sali przylega zadaszony taras opleciony wieloma odmianami winogron, gdzie w chłodnym cieniu winorośli można trzymać kieliszek wina, kosztować świeżych winogron i myśleć o Wiecznym. W okresie kwitnienia akacji i lipy powietrze jest gęste i aromatyczne, wokół śpiewają ptaki, a bażanty spacerują i wołają do siebie. O zachodzie słońca z pobliskiego zagajnika słychać wołanie samca sarny. W pełni dostępne są produkty pszczelarskie z pasiek znajdujących się na Chornyj Horze. Goście mają swobodny dostęp do ogrodu i winnicy. Od lipca do grudnia na winoroślach nieprzerwanie dojrzewają winogrona stołowe, w tym lecznicze – Agat Doniecki.

Wszystkie pokoje są wyposażone w telewizor, a niektóre mają część wypoczynkową. Z niektórych pokoi roztacza się widok na góry lub ogród. W każdej łazience znajduje się prysznic.

• Apartament typu Junior Suite - apartament z pięknym widokiem. Goście mają dostęp do telewizji satelitarnej.
• Apartament typu Standard Suite - apartament z częścią wypoczynkową. Goście mają dostęp do sofy.

Odległość od pensjonatu "Winiarnia Polyczka" do miasta Mukaczewo wynosi 40 km, a do miasta Satu Mare - 42 km. Na terenie obiektu dostępny jest bezpłatny parking prywatny (wymagana jest rezerwacja).

Sala degustacyjna

• Podpisowym winem winiarni jest zwykłe wino wytrawne "Cabernet Sauvignon". Winnica tej odmiany ma ponad 50 lat, krzewy mają duży zapas twardego drewna, dlatego wino ma wysoką zawartość tanin, przeciwutleniaczy, mikroelementów i cukru. Wytwarzane w technologii czerwonej, ma subtelny pastelowy aromat, jest cierpkie i ma dobre właściwości starzejące.
• "Leanka Korolivska (Feteasca)" – wytrawne wino białe o lekkim muszkatołowym i owocowym aromacie. W terapii winnej stosowane przy stresie nerwowym, cukrzycy i chorobach jelit.
• "Aromatyczny Traminer". Z niego produkuje się wino o aromatach róży, gałki muszkatołowej i egzotycznych owoców o obniżonym poziomie kwasowości. Po fermentacji soku winogronowego tej odmiany "na sucho" uzyskujemy markowe wino "Promenyste". Przy fortifikacji świeżego soku winogronowego alkoholem spożywczym uzyskujemy markowe wino deserowe "Troianada Zakarpattia".
• "Riesling Rheinhessen". Z tej odmiany uzyskujemy białe wino wytrawne o delikatnym eleganckim aromacie i posmaku cytryny. Z winogron odmiany "Chardonnay" produkowane jest białe wino wytrawne o silnym aromacie świeżego masła śliwkowego, orzechów laskowych i pieczonego chleba. Dojrzewające w dębowych beczkach, dobrze się przechowuje i starzeje.
• Z winogron odmiany "Merlot" produkowane jest czerwone wino o owocowym smaku i aromacie, w którym dominują nuty czarnej porzeczki i śliwki. Z odmiany "Lidiya" produkowane jest wytrawne i półsłodkie różowe wino o wyraźnym aromacie świeżych truskawek.