Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany
Rodzinne Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” w łemkowskiej wsi Mszana koło Dukli to jedna z najstarszych kozich serowarni w Polsce. Prowadzą je trzy pokolenia rodziny Maziejuków: założyciel Waldemar, synowie Tomasz i Wawrzyniec oraz wnuk Albert. Gospodarstwo leży na granicy Beskidu Niskiego i Bieszczadów, w okolicy Magurskiego Parku Narodowego; według gospodarzy hodowla liczy około 300 kóz mlecznych, a tereny wypasów należą do najczystszych przyrodniczo miejsc w Polsce.
Jak opowiadał Waldemar Maziejuk portalowi „Biznes i Styl”, wszystko zaczęło się od jednej kozy, którą wziął od kolegi na przezimowanie. Na początku sam doił kozy, robił sery i sprzedawał je na lokalnych imprezach. Certyfikat gospodarstwa ekologicznego farma ma od 2002 roku, a warsztat serowarski jest certyfikowany od 2011 roku. W latach 2005 i 2015 rodzina wpisała kilkanaście swoich wyrobów na Listę Produktów Tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa; wśród nich jest ser wołoski, którego recepturę – jak mówią gospodarze – odtworzono na podstawie dawnych zapisów, że miejscowi płacili podatki kozim serem.
W rodzinie każdy ma swoją działkę: Tomasz nadzoruje chów i produkcję, Waldemar kontroluje całe gospodarstwo, a Wawrzyniec odpowiada za marketing i sprzedaż. Nowe sery – jak mówią gospodarze – powstają metodą prób i błędów, często na prośbę klientów; tak narodził się ser z kozieradką o smaku orzecha włoskiego i ser z chili i papryką. Ich zasada brzmi: „konkurencja wymusza jakość” – nieudanej partii nigdy nie wypuszczają na rynek.
Czego spróbować i co kupić
- Sery z niepasteryzowanego mleka koziego: sery białe, podpuszczkowe bundz i bryndza, sery dojrzewające, ser wołoski i ser farmerski – naturalny, wędzony, z kozieradką, czarnuszką, pieprzem, jałowcem, chili lub cząbrem.
- Twarożki i nabiał: twarożek kozi naturalny i smakowy, tradycyjna bryndza kozia w słoikach, domowe masło, surowe mleko, serwatka kwaśna i ekologiczny jogurt kozi.
- Wyroby z mleka krowiego: ser łemkowski i bryndza łemkowska, ekologiczny ser „Beskidzki” oraz dojrzewający ser pasterski.
- Orientacyjnie (ceny sklepu internetowego, stan na październik 2026): krążek koziego sera codziennego BIO (ok. 220 g) – 30,80 zł, słoik tradycyjnej bryndzy koziej (190 g) – 26 zł, trójkąt sera farmerskiego (ok. 200 g) – 31–34 zł.
Informacje praktyczne
Adres: Mszana 44/2, 38-454 Mszana (gmina Dukla, województwo podkarpackie). Mszana leży na południe od Dukli, w pobliżu drogi do przejścia granicznego w Barwinku; najwygodniej dojechać samochodem. Gospodarstwo zaprasza gości („Odwiedź nas!”), a zgodnie z regulaminem sklepu internetowego zamówienie można odebrać osobiście w siedzibie firmy w godzinach jej otwarcia.
Godziny: nie podano ich na oficjalnej stronie; według OpenStreetMap – od poniedziałku do soboty 8:00–18:00, w niedziele nieczynne (stan na październik 2026). Przed przyjazdem lepiej zadzwonić: +48 530 245 309 lub +48 512 318 704 (także SMS). Płatność na miejscu kartą lub gotówką.
To przede wszystkim pracujące gospodarstwo z przetwórnią, a nie urządzony obiekt agroturystyczny: można liczyć na zakupy serów i krótką rozmowę z gospodarzami, a nie na zwiedzanie z przewodnikiem. Serów z mleka niepasteryzowanego zwykle nie zaleca się kobietom w ciąży i małym dzieciom.
W pobliżu
Kilka kilometrów dalej leży łemkowski skansen w Zyndranowej. Na północy czekają najstarsza czynna kopalnia ropy naftowej na świecie w Bóbrce oraz uzdrowisko Iwonicz-Zdrój z pijalnią wód mineralnych. Za granicą, po słowackiej stronie Przełęczy Dukielskiej, stoi pomnik bitwy dukielskiej.
Oficjalna strona: serymaziejuk.pl
Zdjęcia: static.wixstatic.com.
Jak dojechać z Ukrainy
Przejścia graniczne
- Krakowiec – Korczowa — drogowe, całodobowo
- Szeginie – Medyka — drogowe, całodobowo Ukraińska straż graniczna nie potwierdza obecnie odprawy pieszych — sprawdź na dpsu.gov.ua przed podróżą.
- Smolnica – Krościenko — drogowe, całodobowo
- Hruszew – Budomierz — drogowe, całodobowo
- Mościska – Przemyśl (kolejowe) — kolejowe, całodobowo
Samochodem
Lwów – Sanok ≈168 km, ≈3 h 20 min bez kolejek: drogą na Szeginie → przejście Szeginie – Medyka → Przemyśl → DK28 przez Birczę do Sanoka (≈83 km, ≈1 h 45 min od granicy). Alternatywa przez Krakowiec – Korczowa: A4 do zjazdu Radymno, DK77 do Przemyśla i DK28 (≈185 km ze Lwowa, ≈3 h 25 min). W same Bieszczady wygodniej przez Smolnicę – Krościenko: Lwów – Sambor – Stary Sambor – granica, dalej DK84 przez Ustrzyki Dolne do Sanoka (≈203 km, ≈5 h; ≈57 km od granicy). Z Krościenka do Ustrzyk Górnych DW896 ≈53 km (≈1 h 40 min; ≈200 km i ≈4 h 50 min ze Lwowa), do Wetliny DW896 i DW897 ≈69 km (≈216 km i ≈5 h ze Lwowa). Z Sanoka: do Ustrzyk Górnych ≈82 km (DK84 przez Lesko, dalej DW896, ≈1 h 35 min), do Wetliny ≈72 km (DK84 do Leska, DW894 przez Baligród i Cisną, DW897, ≈1 h 20 min).
Sprawdzono 23.10.2026; godziny pracy przejść i rozkłady się zmieniają — sprawdź przed podróżą.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Szlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
TrudnyWielodniowyZnakowanyGłówny Szlak BeskidzkiProfil wysokości309–1 723 m499,9 kmpodejście 19 519 m3,1 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”
TrudnyWielodniowyZnakowanyWschodniokarpacka magistralaProfil wysokości390–1 209 m213,5 kmpodejście 7 991 m4,7 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”
ŁatwyJednodniowyZnakowanyNižná Pisaná StávokProfil wysokości309–754 m8,7 kmpodejście 98 m≈ 2,5 godz. marszu7 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Ciekawe w pobliżu
MuzeumMuzeum Kultury Łemkowskiej w Zyndranowej6,2 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Muzeum Kultury Łemkowskiej w Zyndranowej to niewielki skansen w Beskidzie Niskim, kilka kilometrów od granicy ze Słowacją.
Zabytek historycznyPrzełęcz Dukielska: pomnik, cmentarz wojenny i wieża widokowa8,1 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Przełęcz Dukielska (Duklianský priesmyk) na granicy słowacko-polskiej nad wsią Vyšný Komárnik jesienią 1944 roku stała się miejscem jednej z największych bitew...
Piwo i browaryBrowar Dukla: browar rzemieślniczy i pub firmowy w Dukli8,1 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Dukla to dawne miasteczko u stóp Cergowej, na historycznym szlaku handlowym z Polski na Węgry przez Przełęcz Dukielską.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Aquaparki i baseny termalneIwonicz-Zdrój: pijalnia wód, basen i jaskinia solna12 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Iwonicz-Zdrój to największe i najstarsze uzdrowisko województwa podkarpackiego – spokojne miasteczko wśród zalesionych wzgórz na południe od Krosna, u progu Beskidu...
Rzemieślniczy wytwórcyManufaktura Nalewek w Krośnie: degustacja podkarpackich nalewek24 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Manufaktura Nalewek to rodzinna wytwórnia tradycyjnych polskich nalewek w Krośnie, na Podkarpaciu. Nalewki – mocne nastawy na owocach, jagodach i ziołach – były...
Serowarnie i połoninySerowarnia Piastowska w Krośnie: sery długodojrzewające i kiszone25 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Serowarnia Piastowska to niewielka rzemieślnicza serowarnia w Krośnie, mieście u stóp Beskidu Niskiego.
Przejażdżki konneStadnina Koni Huculskich „Gładyszów” w Regietowie29 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Stadnina Koni Huculskich „Gładyszów” w łemkowskiej wsi Regietów to jedno z największych miejsc na świecie, gdzie hoduje się konie huculskie.
Aquaparki i baseny termalneBardejów-Zdrój: Wellness Spa Ozón i letnie kąpielisko33 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Bardejów-Zdrój (Bardejovské Kúpele) to jedno z najstarszych uzdrowisk Słowacji, część miasta Bardejów, położona około 5 km od centrum w dolinie pod masywem Magury,...
Rzemieślniczy wytwórcyBieszczadzkie Smaki w Smolniku: chleb, nalewki, przetwory41 km od „Gospodarstwo Ekologiczne „FIGA” – sery kozie z Mszany”Bieszczadzkie Smaki to rodzinna manufaktura naturalnych produktów w Smolniku nad Osławą, w gminie Komańcza, na zachodnim skraju Bieszczadów.