Zapytaj przewodnika AI:

Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką

ul. Na Gubałówkę 7, 34-500 Zakopane, Polska
Gwarno — restauracja i browar pod GubałówkąGwarno — restauracja i browar pod Gubałówką — 2Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką — 3Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką — 4Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką — 5

Gwarno to restauracja z własnym małym browarem u podnóża Gubałówki w Zakopanem. Stoi przy ulicy Na Gubałówkę, tuż przy dolnej stacji kolejki i słynnym targu z oscypkami, więc łatwo tu zajrzeć po spacerze po górze lub targowisku. Lokal nazywa siebie „Restauracja & Browar”, a jego pomysłem jest połączenie kuchni podhalańskiej z piwem warzonym na miejscu, w Browarze pod Gubałówką. Restauracja należy do Grupy PKL (operatorem jest PKL Horeca).

Nazwa Gwarno nawiązuje do słowa „gwarno” i dobrze oddaje atmosferę miejsca przy najruchliwszej stacji w mieście. Kolej na Gubałówkę działa od 1938 roku i ma 1298 m długości, a na górze zaczyna się spacerowy Szlak Papieski na Butorowy Wierch, skąd można zjechać kolejką krzesełkową do Kościeliska.

Piwo i kuchnia

Głównym powodem, by przyjść właśnie tutaj, jest piwo z miejscowego browaru i dania, w których się je wykorzystuje. Na oficjalnej stronie restauracja opisuje swoją kuchnię jako „Prawdziwie Tatrzańską”: dania regionalne z lokalnych składników w nowoczesnym wydaniu. Wśród pozycji firmowych, które podaje sam lokal:

  • moskole — tradycyjne góralskie placki ziemniaczane — z wędzonym pstrągiem, kwaśną śmietaną i pieczarką portobello;
  • kwaśnica z żeberkiem i lokalnymi ziemniakami, nazywana przez restaurację pozycją obowiązkową;
  • golonka duszona w piwie z Browaru Gwarno;
  • pstrąg „prosto z Kuźnic” z subtelnymi nutami dymu.

Jeśli jesteś na Podhalu po raz pierwszy, operator kolei PKL radzi spróbować tatrzańskich specjałów: bryjek, hałusek i moskoli, a także wyrobów pasterskich — żentycy, bundzu i oscypków. Część z nich zamówisz tutaj, a sery kupisz na targu kilka kroków od wejścia.

Menu zmienia się sezonowo, więc aktualną listę piw i dań najlepiej sprawdzić na stronie restauracji. Strona browaru jest przeznaczona wyłącznie dla osób pełnoletnich — w Polsce alkohol można sprzedawać tylko osobom, które ukończyły 18 lat.

Informacje praktyczne

Adres: ul. Na Gubałówkę 7, Zakopane. Z Krupówek to kilka minut pieszo przez targ pod Gubałówką. Goście restauracji mogą bezpłatnie zostawić auto tuż przy kolejce na Gubałówkę — 180 minut po rejestracji na tablecie przy wejściu. Rezerwacje dla gości indywidualnych: +48 691 691 185; dla grup, przyjęć i imprez firmowych: +48 691 692 227 lub mailowo. Według OpenStreetMap restauracja jest czynna od poniedziałku do soboty w godz. 10:00–23:00, w niedzielę 10:00–21:00; na oficjalnej stronie godzin nie podano, więc przed wizytą lepiej zadzwonić. Jest ogródek na świeżym powietrzu. Restauracja organizuje wieczory tematyczne z muzyką na żywo, a zimą sylwestrowe Après Ski Party.

Wskazówka: w szczycie sezonu (obiad i kolacja w lipcu–sierpniu oraz w ferie zimowe) przy kolejce jest bardzo tłoczno, więc stolik warto zarezerwować z wyprzedzeniem.

W pobliżu

Obok są targ pod Gubałówką z oscypkami i wyrobami z wełny oraz kolej na Gubałówkę. Kilka minut pieszo i jesteś na Krupówkach lub przy starym cmentarzu na Pęksowym Brzyzku.

Oficjalna strona: restauracjagwarno.pl

Zdjęcia: restauracjagwarno.pl.

Jak dojechać z Ukrainy

Przejścia graniczne

  • Krakowiec – Korczowa — drogowe, całodobowo
  • Szeginie – Medyka — drogowe, całodobowo Ukraińska straż graniczna nie potwierdza obecnie odprawy pieszych — sprawdź na dpsu.gov.ua przed podróżą.
  • Smolnica – Krościenko — drogowe, całodobowo
  • Hruszew – Budomierz — drogowe, całodobowo
  • Mościska – Przemyśl (kolejowe) — kolejowe, całodobowo

Samochodem

Lwów – Zakopane ≈421 km, ≈5 h 10 min bez kolejek na granicy. Trasa: M-10 Lwów – Krakowiec → przejście Krakowiec – Korczowa → autostrada A4 (Rzeszów – Tarnów – Kraków) → południowa obwodnica Krakowa → S7/DK7 → DK47 („zakopianka”) przez Nowy Targ → Zakopane. Odcinek A4 Katowice – Kraków (PPO Balice, Mysłowice) jest płatny, ale ta trasa z niego nie korzysta. Latem i w weekendy DK47 przy Zakopanem bywa zakorkowana.

Sprawdzono 23.10.2026; godziny pracy przejść i rozkłady się zmieniają — sprawdź przed podróżą.

Lokalizacja na mapie

Komentarze

Podziel się wrażeniamiZaloguj się, aby dodać komentarz lub zadać pytanie.Zaloguj sięZarejestruj się

Szlaki w pobliżu

Wszystkie szlaki
Droga pod ReglamiŁatwyJednodniowyZnakowanyDroga pod ReglamiProfil wysokości890–1 003 m8 kmpodejście 139 m≈ 2,5 godz. marszu2,2 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Las Białego – Hala BiałeŁatwyJednodniowyZnakowanyLas Białego Hala BiałeProfil wysokości925–1 219 m2,5 km≈ 45 min marszu2,4 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Gronik – Przysłop MiętusiŁatwyJednodniowyZnakowanyGronik Przysłop MiętusiProfil wysokości939–1 193 m2,1 kmpodejście 237 m≈ 60 min marszu3,9 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”

Ciekawe w pobliżu

Stary Kościół i cmentarz na Pęksowym BrzyzkuCerkiewStary Kościół i cmentarz na Pęksowym Brzyzkumniej niż 1 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Kościeliskiej, kilka minut od Krupówek, stoi niewielki modrzewiowy kościółek, a za nim najstarszy cmentarz Zakopanego.Muzeum Tatrzańskie w ZakopanemMuzeumMuzeum Tatrzańskie w Zakopanemmniej niż 1 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Muzeum Tatrzańskie im. dra Tytusa Chałubińskiego to jedno z najstarszych muzeów w Polsce i najlepsze miejsce, by w kilka godzin zrozumieć Zakopane, Tatry i Podhale.Gubałówka — punkt widokowy nad ZakopanemPrzyrodaGubałówka — punkt widokowy nad Zakopanem1,2 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Gubałówka to podłużne wzniesienie na północno-zachodnim skraju Zakopanego, część Pogórza Gubałowskiego.

Rzemiosło w pobliżu

Wszystkie miejsca rzemiosła
Targ pod GubałówkąTargi i jarmarkiTarg pod Gubałówkąmniej niż 1 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Targ pod Gubałówką to najsłynniejsze targowisko Zakopanego i chyba najczęściej fotografowany ciąg straganów w polskich Tatrach.Termy Zakopiańskie (Aqua Park Zakopane)Aquaparki i baseny termalneTermy Zakopiańskie (Aqua Park Zakopane)1,5 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Termy Zakopiańskie to termalny park wodny w samym Zakopanem, przy ulicy Jagiellońskiej, zaledwie kilometr od Krupówek.Karczma Bąkowo Zohylina WyźnioKoliby i kuchnia huculskaKarczma Bąkowo Zohylina Wyźnio2 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Bąkowo Zohylina Wyźnio to regionalna karczma góralska w Zakopanem, mieszcząca się w drewnianym szałasie z widokiem na Tatry.Bacówka Furtka w Kuźnicach i na KalatówkachSerowarnie i połoninyBacówka Furtka w Kuźnicach i na Kalatówkach3,7 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Nad Kuźnicami — południowym skrajem Zakopanego, skąd wyrusza większość wycieczek w Tatry Zachodnie i Wysokie — gospodaruje baca Andrzej Staszel zwany „Furtkiem”.Bacówka w Dolinie KościeliskiejSerowarnie i połoninyBacówka w Dolinie Kościeliskiej6,6 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Bacówka Józefa Słodyczki na polanie Wyżnia Kira Miętusia to chyba najłatwiej dostępna bacówka polskich Tatr.Chochołowskie TermyAquaparki i baseny termalneChochołowskie Termy11 km od „Gwarno — restauracja i browar pod Gubałówką”Największe termy w Polsce — w podhalańskiej wsi Chochołowskie Termy znajdują się we wsi Chochołów na Podhalu, na północny zachód od Zakopanego, niedaleko granicy ze...