Muchomor zielonawy

Opis

Muchomor zielonawy powoduje większość śmiertelnych zatruć grzybami. Jego toksyny, amatoksyny, niszczą komórki wątroby i nerek i nie znikają ani podczas gotowania, ani podczas suszenia czy solenia. Niebezpieczna może być nawet połowa grzyba.

W Karpatach muchomora zielonawego znajdują przede wszystkim w liściastych lasach przedgórza i niskogórza: tworzy mikoryzę z dębem, bukiem, grabem, leszczyną. Owocniki pojawiają się od lipca do października, najczęściej pod koniec lata i na początku jesieni — właśnie wtedy, gdy w lesie jest najwięcej grzybiarzy.

Czapka 5–15 cm, gładka, oliwkowo-zielona, żółtawo-zielona lub prawie biała, z ledwo widocznymi ciemniejszymi promieniście biegnącymi włóknami. Blaszki zawsze białe i wolne. Na nóżce wisi białe błoniaste pierścień, a podstawa nóżki jest pogrubiona i schowana w torebkowatej białej pochwie — wole. Wole często ukrywa ściółka, dlatego grzyb należy wykręcić całkowicie, aby ją zobaczyć. Zapach słaby, smak nie ujawnia trucizny.

Podstępność muchomora zielonawego polega na tym, że pierwsze objawy zatrucia zazwyczaj pojawiają się po 6–12 godzinach: wymioty, ból brzucha, biegunka. Potem może nastąpić pozorne ustąpienie, a tymczasem uszkadzana jest wątroba. Dlatego nawet przy lekkiej nudności po grzybach należy natychmiast dzwonić pod 103 i nie czekać.

Najczęściej muchomora zielonawego mylą z pieczarkami, zielonymi maślakami i innymi jasnymi grzybami. Zasada jest prosta: białe blaszki, pierścień i wole razem — to oznaki muchomora, i taki grzyb do koszyka nie trafia.

Gdzie w Karpatach

Mapa pokazuje, gdzie gatunek odnotowali przyrodnicy (GBIF, rekordy na licencjach CC0 i CC BY), a nie wszystkie miejsca, w których żyje. Ukraińskie Karpaty są słabiej zbadane, więc puste miejsce nie oznacza, że gatunku tam nie ma.

Kraje

Słowacja · Węgry · Austria · Czechy · Ukraina · Rumunia · Polska

Pasma

Niżne Tatry, Matra, Góry Poiana Ruscă, Małe Karpaty, Marmarosz, Góry Szczawnickie

Piętra roślinności

Pogórze (do 600 m) · Lasy bukowe (600–1200 m)

Kiedy zobaczyć

Na podstawie obserwacji przyrodników w Karpatach (iNaturalist, research grade): im ciemniejsza komórka, tym częściej gatunek widuje się w danym miesiącu.

Bezpieczeństwo

Śmiertelnie trujący. Toksyny nie ulegają zniszczeniu podczas gotowania, suszenia czy solenia. Objawy zatrucia pojawiają się z opóźnieniem, zazwyczaj po 6–12 godzinach. Przy pierwszych objawach po grzybach natychmiast dzwoń pod 103 (lub 112) i zachowaj resztki grzybów lub potrawę do analizy. Nie zbieraj jasnych grzybów blaszkowych z pierścieniem, jeśli nie widzisz podstawy nóżki.

Podobne gatunki — jak nie pomylić

Ochrona i zasady

Nie jest objęty ochroną. Niszczenie grzybów w lesie nie jest wskazane: są potrzebne lasowi i zwierzętom.

Częste pytania