Lejkowiec dęty

Opis

Lejkowiec rżykowaty, czyli czarna liszka, to grzyb, który łatwo przeoczyć: ciemnoszare i prawie czarne lejkowate kształty zlewają się z opadłymi liśćmi. Rośnie w dużych grupach, rzadziej pojedynczo, w lasach liściastych i mieszanych, najczęściej pod bukami, dębami, grabami, rzadziej pod iglastymi. Owocniki pojawiają się od lipca do końca listopada. Występuje również w karpackich buczynach.

Owocnik 5–12 cm wysokości, pusty od wierzchołka do samej podstawy, przypominający rurę lub róg. Kapelusz w postaci głębokiej lejka 2–5 cm średnicy, czasami do 10 cm, z cienkim, falistym, wywiniętym na zewnątrz brzegiem. Wewnętrzna strona szaro-brązowa, w wilgotną pogodę prawie czarna, zewnętrzna — szara, gładka lub z płytkimi zmarszczkami, bez blaszek. Miąższ cienki, kruchy, o przyjemnym zapachu.

Pomimo „ponurego” wyglądu, lejkowiec to dobry grzyb jadalny. Został wpisany na polską listę grzybów dozwolonych do sprzedaży, a przewodniki nazywają go bardzo smacznym grzybem. Ponieważ grzyb jest pusty, często zbiera piasek i liście, dlatego każdy lejek należy przeciąć wzdłuż i przepłukać.

Nie ma niebezpiecznych sobowtórów lejkowca dzięki nietypowej formie. Podobny lejkowiec pachnący ma zmarszczki przypominające blaszki, rośnie w kępach i ma silny słodkawy zapach; również uważany jest za jadalny. Nie mylić z szarymi grzybami blaszkowymi: lejkowiec nigdy nie ma prawdziwych blaszek pod kapeluszem.

Gdzie w Karpatach

Pomarańczowy — gdzie gatunek odnotowali przyrodnicy (GBIF, CC0/CC BY). Występuje tylko miejscami, więc nie rysujemy przybliżonego zasięgu; puste miejsce nie oznacza, że go tam nie ma.

Kraje

Ukraina · Polska · Rumunia · Słowacja · Czechy · Węgry

Pasma

W innych krajach: 🇸🇰 Niżne Tatry, 🇵🇱 Beskid Śląski, 🇷🇴 Góry Poiana Ruscă, 🇷🇴 Góry Iezer, 🇵🇱 Beskid Sądecki, 🇵🇱 Gorce, 🇸🇰 Góry Szczawnickie, 🇷🇴 Góry Trascău, 🇸🇰 Średniosłowackie Góry Wulkaniczne

Piętra roślinności

Pogórze (do 600 m) · Lasy bukowe (600–1200 m)

Kiedy zobaczyć

Na podstawie obserwacji przyrodników w Karpatach (iNaturalist, research grade): im ciemniejsza komórka, tym częściej gatunek widuje się w danym miesiącu.

Bezpieczeństwo

Zbieraj tylko te grzyby, które pewnie rozpoznajesz; pod kapeluszem nie powinno być blaszek. Potrawy grzybowe nie są podawane dzieciom do 12 roku życia.

Podobne gatunki — jak nie pomylić

Ochrona i zasady

Nie jest objęty ochroną.

Częste pytania