Zapytaj przewodnika AI:

Farma mleczna „Mukko”, Uhersko

Uhersko, obwód lwowski, Ukraina
Farma mleczna „Mukko”, UherskoFarma mleczna „Mukko”, Uhersko — 2Farma mleczna „Mukko”, Uhersko — 3Farma mleczna „Mukko”, Uhersko — 4Farma mleczna „Mukko”, Uhersko — 5

„Mukko” (Farma Mleczna Przedkarpacia) to jeden z najbardziej znanych serowych adresów obwodu lwowskiego, położony we wsi Uhersko koło Stryja, około 20 km od uzdrowiska Morszyn. Farmę założono w maju 2015 roku, a w 2017 roku ruszyła tu nowoczesna serowarnia zbudowana zgodnie z europejskim systemem bezpieczeństwa żywności HACCP. Receptury opracowano wspólnie z holenderskim serowarem Hugo van de Graafem, który ma ponad dwadzieścia lat doświadczenia. Właściciele podkreślają, że jakość mleka zależy przede wszystkim od zwierząt, dlatego krowy i kozy żyją na własnych fermach i mają starannie dobraną paszę.

Dziś „Mukko” to setki kóz (goście piszą o ponad 1700 sztukach), obora, serowarnia z dojrzewalniami i sklep firmowy, do którego przyjeżdżają zarówno miejscowi, jak i kuracjusze. Według samej farmy jej ser dojrzewający zajął trzecie miejsce na międzynarodowym konkursie serów w Londynie wśród ponad sześciu tysięcy próbek.

Po co jechać: wycieczka po farmie i degustacja

Wycieczki odbywają się codziennie. Zobaczycie przestronne obory z kozami różnych ras, usłyszycie o opiece nad zwierzętami i dojeniu, a potem przejdziecie do serowarni. Najbardziej efektowne są dojrzewalnie: wysokie regały z dziesiątkami złocistych gomółek, które dojrzewają miesiącami w stałej temperaturze i wilgotności. Program kończy się degustacją, podczas której każdy gatunek jest omawiany osobno wraz z podpowiedziami, z czym go łączyć. Potem można pospacerować i zrobić zdjęcia z kozami — dzieci są zwykle zachwycone. Goście zauważają, że ze względów sanitarnych nie pokazuje się dojarni ani młodych kóz na kwarantannie.

Czego spróbować i co kupić

  • Sery kozie — klasyczny, z lawendą, z truflą;
  • sery krowie — dojrzewający, cheddar, „Muchego”, farmerski, śmietankowy, z kozieradką, orzechem, pesto, kawą, whisky lub truflą;
  • sery miękkie i bryndza — bryndza karpacka, bryndza z kozieradką, sery miękkie z ziołami i śmietankowe, a także paneer;
  • prezentowe boksy serowe S, M i L z miodem, karpacką herbatą, sosami i winem oraz akcesoria do sera.

Według sklepu internetowego farmy opakowanie sera kosztuje orientacyjnie 92–232 UAH w zależności od gatunku; aktualne ceny warto sprawdzić na miejscu. Sery „Mukko” są sprzedawane w sklepach w całej Ukrainie, ale na farmie wybór jest największy, a degustacja pomoże znaleźć ulubiony smak. Dla kuracjuszy z Morszyna wyjazd na farmę to wygodna półdniowa wycieczka: rano pijalnia i zabiegi, po południu kozy, serowarnia i koszyk serów na kolację. W drodze powrotnej ser najlepiej trzymać w torbie termicznej.

Informacje praktyczne

  • Adres: Uhersko, ul. Lisowa 2a (skręt na Wiwnię), rejon stryjski, obwód lwowski.
  • Rezerwacja wycieczek i zamówienia internetowe: +380 67 725 30 41; biuro: +380 68 605 85 51, [email protected].
  • Godziny: wg Google codziennie 08:00–20:00; strona farmy podaje, że wycieczki odbywają się codziennie 9:00–20:00. Przed przyjazdem warto zadzwonić.
  • Cena wycieczki: niepublikowana — należy ją ustalić przy rezerwacji.
  • Dojazd: samochodem z Morszyna ok. 25 minut przez Stryj; ze Stryja ok. 10 km w stronę Wiwni. Z Truskawca trzeba liczyć około godziny. Komunikacją publiczną najwygodniej dojechać do Stryja, a dalej taksówką.

W skrócie

  • Adres: Uhersko
  • Godziny otwarcia: Codziennie 08:00–20:00 (wg Google); wycieczki codziennie 9:00–20:00 po wcześniejszym telefonie
  • Sezon: Przez cały rok
  • Ceny: Cenę wycieczki z degustacją należy ustalić telefonicznie; sery w sklepie kosztują ok. 92–232 UAH za opakowanie (ceny sklepu internetowego)
  • Telefon: +380677253041, +380686058551

Strona i media społecznościowe: mykko.com.ua · instagram.com · youtube.com

Zdjęcia: lh3.googleusercontent.com; mykko.com.ua.

Wideo 3

МУККО - молочна ферма. Як роблять сир?МУККО - молочна ферма. Як роблять сир?ГВОЗДИКИ VLOG

Lokalizacja na mapie

Komentarze

Podziel się wrażeniamiZaloguj się, aby dodać komentarz lub zadać pytanie.Zaloguj sięZarejestruj się

Noclegi w pobliżu

Wszystkie noclegi
Hotel "Perlina ARS" StryjHotelHotel "Perlina ARS" StryjStryj5,3 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”BasenSaunaParkingHotel "Star" StryjHotelHotel "Star" StryjStryj7,2 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”BasenSaunaParkingMotel "U Andriya" DuliubyHotelMotel "U Andriya" DuliubyDuliby12 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”BasenSaunaGrillW pobliżu: Pompownia centralna 9,5 kmHotel "Oberih" w MorszynieHotelHotel "Oberih" w MorszynieMorszyn18 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”TransferW pobliżu: Pompownia centralna 500 mMuzeum Natalii Kobryńskiej 8,1 kmHotel "Maksym"HotelHotel "Maksym"Morszyn19 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”ParkingW pobliżu: Pompownia centralna 100 mMuzeum Natalii Kobryńskiej 7,8 kmHotel "Villa Anna"HotelHotel "Villa Anna"Morszyn19 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”ParkingW pobliżu: Pompownia centralna 100 mMuzeum Natalii Kobryńskiej 7,7 km

Ciekawe w pobliżu

Stryjskie Muzeum Historii Lokalnej "Wierchowyna"MuzeumStryjskie Muzeum Historii Lokalnej "Wierchowyna"Stryj7,2 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Stryjskie Muzeum Historii Lokalnej "Werchowyna " to muzeum rejonowe w mieście Stryj w obwodzie lwowskim, gromadzące materiały i przedmioty dotyczące etnografii i...Kościół Narodzenia Najświętszej Maryi Panny, StryjCerkiewKościół Narodzenia Najświętszej Maryi Panny, StryjStryj7,3 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Cerkiew Narodzenia Najświętszej Maryi Panny to obiekt sakralny, czynny kościół Kościoła rzymskokatolickiego w Ukrainie w mieście Stryj w obwodzie lwowskim.Pałac LanczkorońskichAtrakcjaPałac LanczkorońskichObwód lwowski21 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Pałac Lianzkoronskich znajduje się we wsi Rozdil, rejon stryjski, obwód lwowski, Ukraina. Jest to zabytek architektury, który został zbudowany w stylu renesansowym w...

Rzemiosło w pobliżu

Wszystkie miejsca rzemiosła
Źródło nr 4 Matki Bożej, MorszynParki tematyczneŹródło nr 4 Matki Bożej, MorszynMorszyn19 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Źródło nr 4, czyli Źródło Matki Bożej, to najsłynniejsze źródło mineralne Morszyna i chyba najbardziej lubiane miejsce kuracjuszy.Pasieka „Pszczela Chata”, DobrohostówMiód i miodosytniePasieka „Pszczela Chata”, DobrohostówStebnik23 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Pasieka „Pszczela Chata” (Bdżołyna Chata) to rodzinna pasieka we wsi Dobrohostów, która przylega do Truskawca od wschodu, na przedłużeniu ulicy Stebnyckiej.Karpackie herbaty „Jiżak z lisu”, TruskawiecSklepy rzemieślniczeKarpackie herbaty „Jiżak z lisu”, TruskawiecTruskawiec27 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”„Jiżak z lisu” („Jeżyk z lasu”) to niewielka truskawiecka marka karpackich herbat ziołowych, konfitur i leśnych grzybów, która sama opisuje się jako „Karpaty z dostawą...Serowarnia rzemieślnicza „Faino”, TruskawiecSerowarnie i połoninySerowarnia rzemieślnicza „Faino”, TruskawiecTruskawiec27 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Rzemieślnicza serowarnia „Faino” to niewielka rodzinna serowarnia z własnym sklepem przy ulicy Stebnyckiej w Truskawcu.Park krajobrazowy „Pidhirja”, TruskawiecParki tematycznePark krajobrazowy „Pidhirja”, TruskawiecTruskawiec28 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”Park krajobrazowy „Pidhirja” („Podgórze”) to zadbany park dendrologiczny na terenie sanatorium „Karpaty” w Truskawcu (ul.Restauracja „Ukrajinśka Łehenda”, TruskawiecKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Ukrajinśka Łehenda”, TruskawiecTruskawiec28 km od „Farma mleczna „Mukko”, Uhersko”„Ukrajinśka Łehenda” („Ukraińska Legenda”) to przytulna restauracja kuchni ukraińskiej w centrum Truskawca, przy ulicy Tarasa Szewczenki 23.