Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового
Виноградник у Хронуві (Winnica Chronów) лежить там, де починається Бескид Виспови (Beskid Wyspowy), на межі Вісьницько-Ліпницького ландшафтного парку, у невеликому селі Хронув (Chronów) гміни Новий Вісьнич. Це родинне винне господарство площею близько гектара, засноване 2012 року; вино тут продають із 2016-го. Господарі майже всю роботу у винограднику й у винарні роблять самі й намагаються якомога менше втручатися і в природу, і у винифікацію: частину вин бродять на природних дріжджах, а всі вина — веганські, бо для освітлення не використовують засобів тваринного походження.
На винограднику росте кільканадцять сортів: з білих — сейвал блан, солярис, гібернал, польська «ютшенка», сувіньє гри, совіньяк, біанка, свенсон ред; з червоних — ронду, регент, марешаль фош і леон мійо. Виноградник входить до Малопольського винного шляху, а від Кракова, Нового Сонча й Тарнова сюди однаково близько 50 км. Довкола — горбиста місцевість, де поля чергуються з лісами, тож сюди приємно приїхати й заради самої прогулянки.
Навіщо їхати
- Винна прогулянка. Пройтися рядами лози далеко від міського шуму, дізнатися про сорти й способи вирощування в карпатському кліматі.
- Дегустація з місцевою кухнею. Господарі пропонують скуштувати білі й червоні вина разом із традиційними стравами та смаколиками Вісьницької землі й оцінити, як вони поєднуються.
- Винобрання. Восени можна взяти участь у справжньому зборі винограду, переробці й пресуванні та побачити, як народжується вино.
- Розмова з винарем. Господарі охоче діляться знаннями про вирощування лози й тонкощі виробництва.
Що скуштувати й купити
Невеликі партії вин із характером: свіже біле AM XXV із сорту свенсон ред з ароматами суниці й білої смородини, біле Bianc XXIV з біанки, «помаранчеві» вина з мацерацією на шкірці LIDI SKIN XXIII (сувіньє гри й совіньяк) і SEY SKIN XXIII (сейвал блан) з нотами айви й сушеного абрикоса, червоне LM XXII з марешаль фош і леон мійо. За цінником на сайті пляшка коштує 60–70 zł; частину вин швидко розкуповують. Вино можна купити на місці або замовити телефоном, e-mail чи через Facebook.
Господарі самі підказують, до чого подавати свої вина: AM XXV — до легких коров'ячих сирів, зеленого салату з фетою чи риби на парі; Bianc XXIV з ароматами молодого персика, мірабелі й шовковиці — до овочів із гриля й делікатної риби; насичене SEY SKIN — до тушкованого м'яса, сирного пирога чи піци, а LIDI SKIN — навіть до східної кухні. У пляшках може з'явитися природний осад; зберігати вина радять лежачи, у прохолодному затіненому місці.
Практична інформація
Адреса: Chronów 209, 32-720 Chronów (гміна Новий Вісьнич, Малопольща). Найзручніше добиратися автомобілем: від Бохні — близько 12 км на південний схід, від Нового Вісьнича — кілька кілометрів. Відвідування — за попередньою домовленістю; ціну дегустації узгоджують під час бронювання. Контакти: +48 691 974 741, [email protected]. Дегустації — лише для повнолітніх.
Що поруч
- Замок у Новому Вісьничі — бароковий замок Любомирських на пагорбі.
- Конкурс великодніх пальм у Ліпниці-Мурованій і дерев'яний костел святого Леонарда (ЮНЕСКО).
- Соляна копальня в Бохні — одна з найстаріших у Польщі.
- Винарня «Новізни» — близько 24 км.
Офіційний сайт: winnicachronow.pl
Фото: static.wixstatic.com.
Як дістатися з України
Пункти пропуску
- Краковець – Корчова — автомобільний, цілодобово
- Шегині – Медика — автомобільний, цілодобово Пропуск пішоходів ДПСУ зараз не підтверджує — перевірте на dpsu.gov.ua перед поїздкою.
- Смільниця – Кросьценко — автомобільний, цілодобово
- Грушів – Будомєж — автомобільний, цілодобово
- Мостиська – Перемишль (залізничний) — залізничний, цілодобово
Автомобілем
Львів – Новий Сонч ≈335 км, ≈4 год 25 хв без черг: М-10 до Краковця → Краковець – Корчова → безкоштовна ділянка A4 через Ряшів і Тарнів до Бжеска (≈198 км) → DK75 до Нового Сонча (≈47 км). Від кордону ≈257 км, ≈3 год. Через Шегині – Медику (Перемишль, DK28, DK77 на A4) ≈348 км, ≈4 год 50 хв.
Дані перевірено 23.10.2026; режим роботи пунктів пропуску й розклади змінюються — уточнюйте перед поїздкою.
Розташування на карті
Коментарі
Маршрути поруч
Всі маршрути
СкладнийБагатоденнийМаркованийБохня ТимбаркПрофіль висоти206–775 м44,5 кмнабір 1 321 м≈ 14 год ходу6,1 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»
ЛегкийОдноденнийМаркованийЖегочина Лопуше ЗахіднеПрофіль висоти358–642 м2,5 кмнабір 284 м≈ 1 год ходу13 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»
СереднійОдноденнийМаркованийЖегочина Лососіна ГурнаПрофіль висоти352–775 м11 кмнабір 444 м≈ 3,5 год ходу14 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Цікаве поруч
Ринки й ярмаркиКонкурс ліпницьких пальм у Ліпниці-Мурованій: великодні верби4,5 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Ліпниця-Мурована (Lipnica Murowana) — крихітне давнє містечко на Віснічському погір'ї, серед садів і пагорбів між Бохнею та Ліманововою.
ОзероРожнівське озеро21 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Рожнівське озеро (Jezioro Rożnowskie) — водосховище на Дунайці в Малопольщі, приблизно за 12 км на північ від Нового Сонча.
ПолонинаПоляна Горц Каменицькийвисота 1 150 м42 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Поляна Горц Каменицький (Gorc Kamienicki) — гірська поляна на північному гребені вершини Горц (Gorc, 1228 м) у східній частині Горце, на висоті 1120–1150 м.Крафт поруч
Усі крафтові місця
Вино й дегустаціїВинарня «Новізни» в Поломі-Малому: вино з льоху 1891 року11 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Винарня «Новізни» (Winnica Nowizny) — родинне господарство в селі Полом-Малий (Połom Mały), гміна Івкова, на Рожновському Передгір'ї (Pogórze Rożnowskie) в Малопольщі,...
Ринки й ярмарки«Квасоляні жнива» в Рожнові: свято квасолі «Прекрасний Ясь»17 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Долина Дунайця біля Рожнівського озера славиться великою білою квасолею «Прекрасний Ясь» (Piękny Jaś).
Вино й дегустаціїВинарня «Дабрувка» біля Тарнова: вина з іменами польських королів22 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Винарня «Дабрувка» (Winnica Dąbrówka) лежить у селі Дабрувка-Щепановська (Dąbrówka Szczepanowska), гміна Плесна, за 12 км від Тарнова (Tarnów) — на межі Сандомирської...
Крафтові крамниціМонастирська крамниця цистерціанців у Щижиці: сир, молоко, пиво «Ґриф»29 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Щижиць (Szczyrzyc) — село в долині річки Страдомки на краю Бескиду Виспового, приблизно за годину їзди на південний схід від Кракова.
Ремесла й майстер-класи«Коронкарня» Еви Шпіли в Бобовій: бобовське коклюшкове мереживо35 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Бобова (Bobowa) — невелике містечко між Горлицями й Новим Сончем, яке в Польщі називають столицею коклюшкового мережива.
Ринки й ярмаркиФестиваль коклюшкового мережива в Бобові: ярмарок і майстер-класи35 км від «Виноградник у Хронуві: натуральні вина на початку Бескиду Виспового»Бобова (Bobowa) — одне з найстаріших поселень у долині річки Бяла між Тарновом і Новим Сончем, приблизно за 25 км на північний захід від Горлиць, — у Польщі вважають...