Запитайте AI-гіда:

Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»

Hlavná 206, 980 51 Veľké Teriakovce, Словаччина
Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання» — 2Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання» — 3Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання» — 4Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання» — 5

Вівчарський двір під легендарним пагорбом

Великі Теряковце (Veľké Teriakovce) — село на межі Рімавської котловини й Ревуцької височини, за кілька кілометрів на північ від Рімавської Соботи. Навпроти, через дорогу, здіймається пагорб Магінград (Maginhrad): у XV столітті там стояв замок, який правив за гуситську фортецю, а романтичний поет Ян Ботто присвятив йому баладу. Пам’ять про зниклий замок береже Салаш під Магінградом (Salaš pod Maginhradom) — дерев’яна садиба в стилі традиційного бачівського двору.

Серце господарства — родинна ферма, яка продає свої вироби під маркою «Спеціалітети з ферми» (Špeciality z farmy). Тут тримають овець і велику рогату худобу, дбаючи про збалансований корм, природний рух і довгий випас на пасовищах. З молока власних тварин роблять сири, а м’ясо продають свіжим просто з ферми. Гемер-Малогонт — один із найбільш вівчарських країв Словаччини, і салаш свідомо береже цю традицію.

Навіщо їхати

  • Купити овечі сири з ферми. У фермерській крамниці й через інтернет-крамницю продають 100 % овечі продукти: сир-грудку, копчений оштєпок (oštiepok), словацьку бриндзу, салашний копчений сир, пареницю, сирні палички та клєновецький сирець (Klenovecký syrec) — витриманий овечий сир, яким славиться сусідній Клєновець.
  • Пообідати по-салашному. Ресторан пропонує традиційні страви регіону, страви, натхненні життям вівчарів, і домашні десерти «як у бабусі»; щотижня публікує нову денну пропозицію.
  • Потрапити на «Мітровання». Щороку в середині жовтня салаш влаштовує свято закінчення пастушого сезону (Mitrovanie). У 2026 році, на 13-му святі, бача показував стриження овець, господиня — виготовлення сиру зі свіжого овечого молока, майстри — прядіння й ткання вовни; був ярмарок регіональних продуктів, виставка породистих овець, конкурси в поїданні галушок і питті жинчиці, змагання з варіння баранячих страв, фольклорні колективи й урочиста хода вівчарів. Кульмінація — давній обряд «звіту» бачів перед господарем, який колись означав кінець служби на салаші й розрахунок за сезон, а завершується свято спільною піснею «Už je Mitra, aj po Mitre…».

Що скуштувати й купити

Окрім сирів, ферма продає ягнятину й баранину (корейку, стегно, передню ногу, м’ясо без кісток, а також ціле чи пів ягняти), козине та коров’яче молоко A2A2 і навіть сушені гриби. На «Мітрованні» біля стенду місцевої ініціативної групи MALOHONT можна скуштувати продукти з маркою «Регіональний продукт Гемер-Малогонт»: клєновецький сирець, ковбаси, олії холодного віджиму, коржі «осухи» й вино з чорної смородини.

Практична інформація

Адреса: Hlavná 206, 980 51 Великі Теряковце, на головній дорозі через село. Від Рімавської Соботи — близько 8 км автомобілем, від Банської Бистриці — приблизно 90 км. Є парковка; садиба рівнинна, з безбар’єрними приміщеннями, тож підходить і родинам із дітьми, і літнім людям.

Години (станом на жовтень 2026): ресторан — понеділок і неділя 11:00–20:00, вівторок–субота 11:00–21:00. Фермерська крамниця, за даними OpenStreetMap, працює щодня 10:00–18:30 — перед поїздкою краще зателефонувати: +421 911 717 134, [email protected]. Ціни — в інтернет-крамниці ферми.

Що поруч

  • Чорничний сад у Ратковському Бистрому — самозбір чорниць і сік з аронії.
  • Рімавська Собота — центр Малогонту з площею й костелами.
  • Клєновець — батьківщина клєновецького сирцю й ворота до гір Вепорські вершини.

Офіційний сайт: specialityzfarmy.sk

Фото: salaspodmaginhradom.sk.

Як дістатися з України

Пункти пропуску

  • Ужгород – Вишнє Нємецьке — автомобільний, цілодобово
  • Малий Березний – Убля — автомобільний, цілодобово Для легкових авто й автобусів; пропуск пішоходів ДПСУ не підтверджує, вантажівки до 3,5 т.
  • Малі Селменці – Вельке Слеменце (пішохідний) — пішохідний, 09:00–21:00 за київським часом Лише пішоходи й велосипедисти; до Татр звідси без власного транспорту незручно.
  • Чоп – Чєрна-над-Тисою (залізничний) — залізничний, цілодобово

Автомобілем

З Ужгорода до Брезна ≈274 км, ≈3 год 50 хв без черг: Ужгород – Вишнє Нємецьке → I/19 до Кошиць → D1 через Пряшів і Попрад до з'їзду біля Ліптовського Градку → I/18 і I/72 через перевал Чертовиця до Брезна. До Банської Бистриці ≈322 км, ≈4 год 30 хв: D1 до Ружомберка, далі I/59 через Доновали. Зі Львова: до Брезна через Ужок і Ублю ≈498 км (≈7 год 45 хв) або через Польщу ≈554 км (≈7 год 05 хв); до Банської Бистриці через Польщу (Краків – Хижне – Трстена – Долни Кубін – Ружомберок) ≈535 км, ≈7 год 15 хв. Для D1 потрібна е-віньєтка (eznamka.sk).

Дані перевірено 23.10.2026; режим роботи пунктів пропуску й розклади змінюються — уточнюйте перед поїздкою.

Розташування на карті

Коментарі

Поділіться враженнямиУвійдіть, щоб залишити коментар або поставити запитання.УвійтиЗареєструватися

Маршрути поруч

Всі маршрути
Шлях Марії Сечі: Голцкова – ФіляковоСкладнийБагатоденнийМаркованийШлях Марії Сечі: Голцкова ФіляковоПрофіль висоти191–1 121 м66,2 кмнабір 783 м3,8 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Сінець, Залізна табла – Легота-над-Римавіцею – ГолубінСереднійОдноденнийМаркованийСінець, Залізна табла Голубінчерез Легота-над-РимавіцеюПрофіль висоти267–885 м13,4 кмнабір 379 м≈ 4 год ходу7,8 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Рімавська Баня, станція – МалінецСкладнийБагатоденнийМаркованийРімавська Баня, станція МалінецПрофіль висоти254–995 м36,5 кмнабір 1 499 м≈ 12 год ходу8 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»

Цікаве поруч

Муранський ГрадЗамокМуранський Град36 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Муранський Град (Muránsky hrad, офіційно Muráň) — руїни середньовічного замку на вершині Ціганка (Cigánka, 935 м) на південному краї Муранської планини (Muránska...Велька Лука на Муранській планиніПолонинаВелька Лука на Муранській планинівисота 887 м38 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Велька Лука (Veľká lúka, «Велика лука») — величезна гірська лука на вапняковому плато Муранська планина (Muránska planina) на півночі від села Мурань (Muráň), у...Водоспад Бистро на вулкані ПолянаВодоспадВодоспад Бистро на вулкані Поляна41 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Водоспад Бистрого потоку (Vodopád Bystrého potoka), який місцеві звуть просто Бистро (Bystrô) або Бистре, — один із найвідоміших водоспадів Центральної Словаччини.

Крафт поруч

Усі крафтові місця
Чорничний сад у Ратковському Бистрому: самозбір і сік з ароніїЕкофермиЧорничний сад у Ратковському Бистрому: самозбір і сік з аронії23 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Тут 2010 року родина господарів посадила на невеликій ділянці перші кущі канадських чорниць — і поступово виростила з них Чорничний сад (Čučoriedková záhrada).Салаш Збойська: овечий сир, бриндза й жинчиця на переваліСироварні та полониниСалаш Збойська: овечий сир, бриндза й жинчиця на перевалі35 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Перевал Збойська (Zbojská) лежить на висоті близько 740 метрів у лісах між Брезном і Тисовцем, на межі Погроння та Муранської планини.Пивоварня Kaltenecker у Рожняві: ремісне пиво ГемеруПиво й пивоварніПивоварня Kaltenecker у Рожняві: ремісне пиво Гемеру48 км від «Салаш під Магінградом: овечі сири Гемеру й свято «Мітровання»»Рожнява (Rožňava) — старе королівське гірницьке місто в Гемері, біля підніжжя Словацьких Рудних гір. Її багатство століттями давали золото й руди з навколишніх...