Serednie

Wieś Seredne znajduje się u podnóża Karpat Wulkanicznych (Makovytsi) między Użhorodem a Mukaczewem nad rzeką Violla i zgodnie z podziałem administracyjnym należy do rejonu Użhorod w obwodzie zakarpackim. Znajduje się przy drodze M06-E50, 22 km od centrum regionu. Nazwa miejscowości odpowiada jej położeniu w stosunku do dwóch największych miast Zakarpacia. Inna wersja mówi, że mieszkańcy wsi przenosili się trzy razy i ostatecznie wybrali miejsce pośrodku wcześniej wybranych działek.

Dziś Serednie to mało znane miejsce, w którym przeplata się historia i piękno zakarpackiej przyrody. Wioska przetrwała terror wojsk habsburskich, po którym ciężko było jej się podnieść, ale dziś kwitnie w sektorze turystycznym i przemysłowym.

Przyjeżdżając tutaj, koniecznie odwiedź Serednyansky Zamek Zakonu Templariuszy, a raczej jego ruiny. Jest jedną z głównych atrakcji Zakarpacia i uważany jest za jedyny taki zamek w Ukrainie. Został zbudowany przez templariuszy w XII wieku i był używany jako posterunek celny, a czasem jako miejsce dla małych garnizonów wojsk.

Być może najważniejszą cechą Serednego są historyczne piwnice winne, ponieważ obszar ten od dawna słynie z produkcji wina i istnieją dowody na to, że car Piotr Wielki miał okazję skosztować lokalnych win podczas kampanii nad Prutem w 1711 roku. Wino bardzo mu smakowało i nakazał zakup udziałów w lokalnych winnicach. Mówi się, że kiedyś, zgodnie z feudalnym zwyczajem, wino można było degustować tylko podczas świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Dziś jednak nie ma takich tradycji, więc kiedy tylko tu jesteś, możesz skosztować świeżego wina i odwiedzić piwnice winne.

Piwnice winne w Serednym są najstarszym i największym ośrodkiem produkcji wina na Zakarpaciu. Miejscowi twierdzą, że doliny wokół wioski są położone w taki sposób, że są ogrzewane przez słońce prawie od samego wschodu do zachodu, bez cienia. Umożliwia to dobre zbiory winogron. W dawnych czasach wiedzieli o tym liczni władcy Serednyi. Jeden z nich, rodzina Dobo, założył piwnice winne w 1557 roku, a ich łączna długość sięga 4 kilometrów. Piwnice te są obecnie wykorzystywane przez lokalną winiarnię Leanka. Larysa Bolszakowa, główny inżynier przemysłowy winiarni, mówi, że to właśnie w tym przedsiębiorstwie narodziły się wina, które rozsławiły Zakarpacie w całym Związku Radzieckim.

Wino Serednyansky "Rose of Transcarpathia" jest najbardziej znane i najcenniejsze, zostało nagrodzone wieloma złotymi medalami na wielu wystawach.

A na deser warto spróbować "jeszcze gorących" lokalnych wypieków, ponieważ we wsi znajduje się piekarnia.

W Serednie można również zwiedzić trzy cerkwie. Pierwsza to cerkiew greckokatolicka w centrum wsi, druga to cerkiew prawosławna Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, a trzecia to kościół rzymskokatolicki. Można również odwiedzić klasztor franciszkanów i klasztor sióstr Zgromadzenia Jezusowego.