Browar Personall Kraft w Starym Sączu
Personall Kraft to rodzinny browar restauracyjny w Starym Sączu, w którym piwo warzy się na oczach gości: duże kadzie warzelne widać od stolików. Właściciele opowiadają, że wszystko zaczęło się od miłości do piw belgijskich, przede wszystkim trapistów. W 2006 roku kupili pierwszy poważny sprzęt piwowarski, później opracowali siedem własnych receptur piw niepasteryzowanych – i tak narodził się pomysł browaru opartego na osobistych doświadczeniach.
Miejsce ma swoją historię. Browar stoi tam, gdzie przed II wojną światową działała znana restauracja „Przystań”. Stary Sącz leżał przy ważnym trakcie i zatrzymywali się tu znamienici goście – m.in. generał Bolesław Wieniawa-Długoszowski, adiutant Józefa Piłsudskiego i chyba najbarwniejsza postać II RP. Dzisiejszy budynek browaru jest nowoczesny, ale gospodarze świadomie kontynuują tradycję gościnnej „Przystani”. Piwo powstaje na górskiej wodzie z naturalnych składników, na niemieckich urządzeniach firmy Joh. Albrecht Brautechnik, a do autorskich receptur używa się także dzikiego chmielu rosnącego w pobliżu.
Czego spróbować i co robić
- Piwa z własnej warzelni. Stała oferta: jasny lager Lacher (5,0%, spokrewniony z czeskimi pilsami), bursztynowy Rauter (5,3%), pszeniczny Weisster (5,2%), ale Tapper (6,5%), chmielowy amerykański Yanker (6,5%, 60 IBU) i mocny ciemny Monk (8%). Belgijskie ale Laszka zdobyło III miejsce w kategorii Belgian Ale w konkursie piw rzemieślniczych. Najprościej spróbować kilku piw w zestawie degustacyjnym małych szklanek.
- Taproom na dwóch poziomach: sześć miejsc przy barze, 13 stolików na parterze i sześć na piętrze; piwo z beczki lub butelkowe.
- Restauracja pod tym samym szyldem: przystawki, dania główne i desery; w karcie są też trunki wysokoprocentowe i napoje bezalkoholowe – zimne i ciepłe.
- Taras na dachu – w sezonie otwarty jest przestronny taras na około 200 osób; browar organizuje tu imprezy, np. własny Oktoberfest.
Nazwy piw są żartobliwe i każde ma swój „charakter”: Monk to „czarny mnich”, który otwiera drzwi do świata dla wybranych, Yanker – „buntowniczy kuzyn z Ameryki”, a Tapper, jak pisze browar, rozumie wszystkie „żALE” (gra słów z angielskim „ale”). Restaurację gospodarze polecają na wieczór z rodziną, znajomymi lub drugą połówką, więc dobrze sprawdzi się także dla tych, którzy piwa nie piją.
Informacje praktyczne
Adres: ul. Jana Pawła II 58, 33-340 Stary Sącz – we wschodniej części miasta, około półtora kilometra od starosądeckiego rynku. Stary Sącz łatwo połączyć z wycieczką do Nowego Sącza, Szczawnicy lub Krynicy-Zdroju.
Godziny otwarcia restauracji i taproomu (stan na październik 2026): poniedziałek – nieczynne; wtorek, środa, czwartek i niedziela – 12:00–20:00; piątek i sobota – 12:00–22:00. Telefon: +48 690 623 101. Strona nie oferuje osobnego zwiedzania browaru – produkcję widać z sali.
Piwo w Polsce sprzedaje się wyłącznie osobom pełnoletnim, a kierowcy lepiej wybrać napój bezalkoholowy albo zabrać butelki ze sobą.
W pobliżu
W samym mieście warto przejść się po rynku Starego Sącza i zobaczyć klasztor klarysek. Kilka kilometrów dalej leży Sądecki Park Etnograficzny w Nowym Sączu, a w górę doliny Popradu – ruiny zamku w Rytrze. Miłośnicy miodu powinni zajrzeć do gospodarstwa pasiecznego „Sądecki Bartnik” w Stróżach.
Oficjalna strona: personallkraft.pl
Zdjęcia: personallkraft.pl.
Jak dojechać z Ukrainy
Przejścia graniczne
- Krakowiec – Korczowa — drogowe, całodobowo
- Szeginie – Medyka — drogowe, całodobowo Ukraińska straż graniczna nie potwierdza obecnie odprawy pieszych — sprawdź na dpsu.gov.ua przed podróżą.
- Smolnica – Krościenko — drogowe, całodobowo
- Hruszew – Budomierz — drogowe, całodobowo
- Mościska – Przemyśl (kolejowe) — kolejowe, całodobowo
Samochodem
Lwów – Nowy Sącz ≈335 km, ≈4 h 25 min bez kolejek: M-10 do Krakowca → Krakowiec – Korczowa → bezpłatny odcinek A4 przez Rzeszów i Tarnów do Brzeska (≈198 km) → DK75 do Nowego Sącza (≈47 km). Od granicy ≈257 km, ≈3 h. Przez Szeginie – Medykę (Przemyśl, DK28, DK77 do A4) ≈348 km, ≈4 h 50 min.
Sprawdzono 23.10.2026; godziny pracy przejść i rozkłady się zmieniają — sprawdź przed podróżą.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Szlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
ŚredniJednodniowyZnakowanyStary Sącz PrzehybaProfil wysokości308–1 150 m14,7 kmpodejście 847 m≈ 5,5 godz. marszu1,4 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”
ŚredniJednodniowyZnakowanyNowy Sącz MakowicaProfil wysokości304–938 m17,1 kmpodejście 112 m≈ 4,5 godz. marszu3,3 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”
ŚredniJednodniowyZnakowanyBarcice PKP Rozdroże pod MakowicąProfil wysokości317–948 m10 kmpodejście 751 m≈ 4 godz. marszu4,4 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Ciekawe w pobliżu
MuzeumSądecki Park Etnograficzny w Nowym Sączu8 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Sądecki Park Etnograficzny w Nowym Sączu to największy skansen w Małopolsce. Na obszarze około 20 hektarów na obrzeżach miasta zgromadzono kilkadziesiąt drewnianych i...
PołoninaHala Łabowskawysokość 1 061 m15 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Hala Łabowska to rozległa polana w Beskidzie Sądeckim, w środkowej części Pasma Jaworzyny Krynickiej, na wysokości ok. 1060 m n.p.m.
WodospadWodospad Zaskalnik18 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Zaskalnik to niewielki, ale bardzo malowniczy wodospad na Sopotnickim Potoku w pobliżu uzdrowiskowej Szczawnicy.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Miód i miodosytniePasieka „Barć” w Kamiannej – wieś pszczelarzy21 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Pasieka „Barć” w łemkowskiej wsi Kamianna, między Krynicą-Zdrojem a Nowym Sączem, to jedno z najbardziej znanych miejsc pszczelarskich w Polsce, a samą Kamiannę często...
Wino i degustacjeWinnica Chodorowa koło Grybowa: zwiedzanie i degustacja21 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Winnica Chodorowa leży na wzgórzach Pogórza Rożnowskiego, kilka kilometrów od Grybowa na Ziemi Sądeckiej.
Targi i jarmarkiRedyk Jesienny w Szczawnicy: owce, oscypki i bacowie22 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Redyk to dawny karpacki zwyczaj pasterski: wiosną stada wypędza się na hale, a jesienią, po sezonie wyrobu serów, sprowadza z powrotem do wsi.
Targi i jarmarkiFasolowe Żniwa w Rożnowie: święto fasoli Piękny JaśRożnów22 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Dolina Dunajca nad Jeziorem Rożnowskim słynie z dużej białej fasoli „Piękny Jaś”. „Fasola Piękny Jaś z Doliny Dunajca” ma unijną Chronioną Nazwę Pochodzenia, a dla...
Miód i miodosytnieGospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik” w Stróżach25 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”„Sądecki Bartnik” w Stróżach koło Grybowa to jedno z najbardziej znanych gospodarstw pasiecznych w Polsce.
Wino i degustacjeWinnica Nowizny w Połomiu Małym: wino z piwnicy z 1891 roku26 km od „Browar Personall Kraft w Starym Sączu”Winnica Nowizny to rodzinne gospodarstwo w Połomiu Małym, w gminie Iwkowa, na Pogórzu Rożnowskim w Małopolsce, na północ od Nowego Sącza i Jeziora Rożnowskiego.