Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево
Виноробня в середньовічних печерах
«Терруар» — виноробне господарство в урочищі Червона Гора на околиці Мукачева, де вино витримують у старовинних печерах XIII–XIV століть. За легендою, їх вручну викопали ченці, які прийшли сюди з Києва разом з Анастасією, донькою Ярослава Мудрого, що стала дружиною угорського короля Андраша І. Чотирнадцять печер загальною довжиною понад 300 метрів цілий рік тримають стабільну прохолоду — ідеальні умови для вина.
Господарство засноване у 2018 році, а перші лози на схилах Червоної Гори висадили ще в 2015-му; є також плантації на Берегівщині. «Терруар» став першим приватним виноробом Закарпаття, який отримав офіційну ліцензію на виробництво вина.
Навіщо їхати: дегустація з екскурсією печерами
Дегустація в «Терруарі» — це маленька подорож підземеллям. Близько години гості переходять печерами, де облаштовано музей виноробства, зал витримки в барріках і кілька дегустаційних залів, слухають історію печер і розповідь про те, як виноград із вулканічних схилів стає вином, і куштують сортові вина просто в прохолоді підземних галерей.
Дегустації проводять лише за попереднім замовленням для груп від 10 до 100 осіб, тож для меншої компанії варто зателефонувати й запитати, чи можна приєднатися до іншої групи. Через сталу температуру в печерах приїздити можна в будь-яку пору року — і в спеку, і взимку.
Що скуштувати й купити
«Терруар» робить лише сухі, натуральні, сортові вина — до 14 тисяч пляшок на рік:
- цвайгельт — флагман з ароматом вишні; цвайгельт 2018 року відзначили нагородою «Вибір мера Мукачева» на конкурсі «Червене вино-2021»;
- мускат оттонель, траміне, мерло, каберне совіньйон;
- Аліа Терра — купаж цвайгельту, каберне й мерло з вулканічних ґрунтів, а також «Терра Россо».
Окрім ординарних вин, виноробня випускає витримані — 9 місяців у французьких барріках і ще пів року в пляшці. Пляшку-дві варто купити просто після дегустації: так ви привезете додому смак саме цього схилу.
Червона Гора — давнє виноробне урочище Мукачева, а прохолодні печери в її схилах здавна пов’язують із вином. «Терруар» повернув їм первісне призначення.
Практична інформація
- Адреса: Мукачево, вул. Червона Гора, 1А (у Google Maps — «Дегустаційний зал Терруар»).
- Як дістатися: Червона Гора — північна околиця Мукачева, кілька хвилин автомобілем або таксі від центру. До Мукачева легко доїхати потягом зі Львова чи Києва або трасою М06.
- Графік (за сайтом): будні 11:00–22:00, вихідні 10:00–23:00; дегустації — лише за попереднім замовленням.
- Ціни (за сайтом): 500 грн з особи для групи 10–20 осіб, 400 грн — для груп понад 20 осіб; актуальну вартість уточнюйте під час бронювання.
- Контакти: +38 050 739 01 01, [email protected], сайт terroir.in.ua.
Сайт і соцмережі: terroir.in.ua
Фото: terroir.in.ua.
Розташування на карті
Коментарі
Проживання поруч
Усе житло
ГотельЧервона гораМукачевоменше 1 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Готель "Червона Гора" знаходиться на околиці міста Мукачево, в зеленій зоні, всього в 200 метрах від міжнародної траси Київ-Чоп.Поруч: Успенський собор 2,5 кмзамок Паланок 4,0 кмвід 1 000 грн за ніч
ГотельАльфаМукачево1,4 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Готель "Альфа" знаходиться в мальовничому куточку Мукачево, недалеко від центру, в 40 км від Ужгорода на трасі Київ - Чоп.Поруч: Успенський собор 1,8 кмзамок Паланок 3,5 кмвід 1 500 грн за ніч
ГотельСамеТойМукачево1,5 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Готель "СамеТой" знаходиться в 1,5 км від центру міста. До послуг гостей 12 номерів із зручностями.Поруч: Успенський собор 1,6 кмзамок Паланок 3,0 кмвід 1 500 грн за ніч
ГотельГотель-ресторан "Велюр" МукачевоМукачево2 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»СніданокПарковкаWi‑FiПоруч: Успенський собор 1,1 кмзамок Паланок 3,0 км
ГотельГотель "Магнат" МукачевоМукачево2,3 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Wi‑FiДля дітейТрансферПоруч: замок Паланок 2,1 кмУспенський собор 2,7 км
ГотельАметистМукачево2,3 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Готель «Аметист» розташований у затишному районі міста Мукачево на березі річки Латориця. Кожен номер оснащений зручними ліжками з постільною білизною, сучасними...Поруч: Успенський собор 700 мзамок Паланок 2,7 кмвід 1 500 грн за нічМаршрути поруч
Всі маршрути
СкладнийБагатоденнийБез маркуванняс. Луково до м. Свалявачерез г. БужораПрофіль висоти165–1 085 м46,8 кмнабір 1 967 м17 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»
СкладнийБагатоденнийБез маркуванняс. Пилипець до м. Свалявачерез г. Гемба, г. Стій +1Профіль висоти196–1 657 м40,2 кмнабір 1 359 м≈ 13 год ходу22 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»
ЛегкийОдноденнийМаркованийПішохідний маршрут "Метро Карпат"Профіль висоти121–239 м5,4 кмнабір 245 м≈ 2 год ходу23 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Цікаве поруч
Цікаве місцеМукачівська ратушаМукачево1,9 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Ратуша стоїть у самому центрі міста, на площі Миру та на початку вулиці Пушкіна. У 1898 році було оголошено конкурс на проект ратуші.
АрхітектураПалац князів Ракоці (Мукачево)Мукачево2,9 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Палац князів Ракоці (інша назва "Білий палац") - колишній палац князів трансільванської династії Ракоці, що розташований у місті Мукачево (Закарпатська область).
Замок"Замок Паланок" МукачевоМукачево4 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»Однією з найдавніших українських фортець в Україні є відомий замок Паланок у Мукачеві. Його середньовічні стіни до нині зберігають чимало таємниць та легенд.Крафт поруч
Усі крафтові місця
Вино й дегустаціїДегустаційний підвал «Кельтський двір», МукачевоМукачево1,2 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»«Кельтський двір» — незвичайна агросадиба на схилі гори Ловачка в Мукачеві, де господарі займаються, як самі кажуть, історичною реконструкцією старовинних напоїв.
Сироварні та полониниСирна крамниця-кав’ярня «Мілкі Вей», МукачевоМукачево2,3 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»«Мілкі Вей» — сирна крамниця з невеликою кав’ярнею в Мукачеві, на вулиці Ужгородській, 15. Сюди заходять, щоб скласти сирну тарілку до вечері, купити смачний гостинець...
Крафтові виробникиМайстерня варення «Повна Банка», МукачевоМукачево3,2 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»«Повна Банка» — невелика родинна майстерня в Мукачеві, де варять варення з дикорослих карпатських ягід.
Мед і медоварніДегустаційний зал «Медовий дім», МукачевоМукачево3,6 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»«Медовий дім» — один із перших дегустаційних залів меду на Закарпатті. Його 2010 року відкрила в Мукачеві родина пасічників Людмила та Віктор Переста як частину...
Крафтові виробникиХрусткі сирні кульки snEco, МукачевоМукачево5,4 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»SnEco — український бренд хрустких сирних снеків, який народився в Харкові, а після початку повномасштабної війни переїхав до Мукачева.
Крафтові виробникиФГ «Світ м’яса» — закарпатські ковбаси, ЖуковоБобовище5,5 км від «Виноробня «Терруар» у печерах Червоної Гори, Мукачево»«Світ м’яса» — фермерське господарство з села Жуково під Мукачевом, яке називає себе лідером закарпатського виробництва сирокопчених і сиров’ялених виробів.