Pasieka Romana Bojczuka, Rachów

Górska pasieka w Rachowie

Pasieka Romana Bojczuka to niewielkie górskie gospodarstwo pszczelarskie w Rachowie, sercu zakarpackiej Huculszczyzny. Pszczelarz prowadzi jednoosobową działalność i wytwarza nie tylko miód, lecz także propolis, maści z propolisu i wosku pszczelego oraz nalewki. Pasieka figuruje na liście producentów rzemieślniczych Zakarpacia na oficjalnym portalu turystycznym regionu. Zdjęcie przy tym wpisie pokazuje kolorowe ule na stromym, trawiastym zboczu wśród drzew i gór, a pośród nich drewnianą chatkę pszczelarza — typowy widok rachowskich przysiółków, gdzie pasieki tulą się do zboczy obok łąk kośnych.

Dlaczego warto szukać miodu z Rachowa

Wysokogórski miód z okolic Rachowa to piękna smakowa pamiątka z Huculszczyzny: przywozi się go zamiast magnesu na lodówkę, daje bliskim i otwiera zimą, by przypomnieć sobie zapach górskich łąk. Zwiedzania i degustacji nie oferuje się, dlatego najlepiej wcześniej zadzwonić do pszczelarza, zapytać, co jest dostępne, i umówić się na spotkanie i zakup w Rachowie. Tak dostaniecie produkt prosto od osoby, która opiekuje się pszczołami, i będziecie mogli zapytać o odmiany i czas miodobrania. Jeśli spędzacie w okolicy kilka dni, zamówienie warto złożyć na początku wyjazdu.

Co kupić: miód i produkty pszczele

• miód z górskich pożytków — odmiany zależą od sezonu i miejsca, gdzie danego roku stały ule;
• propolis — pszczeli kit, który pszczelarze od dawna zbierają osobno;
• maści z propolisem i woskiem pszczelim;
• nalewki na produktach pszczelich.

Wokół Rachowa wznoszą się Czarnohora, Świdowiec i Marmarosze, a między nimi rozciągają się łąki, borówczyska oraz lasy bukowe i świerkowe. Miód z takich miejsc jest zwykle ciemniejszy i bardziej aromatyczny niż nizinny, o wyraźnym ziołowym smaku. Małe rodzinne pasieki od dawna należą do huculskiego gospodarstwa obok pasterstwa i wyrobu serów. W huculskich rodzinach miód nigdy nie służył tylko do herbaty: propolis żuto lub nastawiano na przeziębienie, a maściami woskowymi łagodzono dłonie po sianokosach i mrozie. Przed leczniczym stosowaniem nalewek i maści warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza przy alergii na produkty pszczele.

Informacje praktyczne

• Gdzie: Rachów, obwód zakarpacki; dokładne miejsce pasieki i spotkania warto ustalić telefonicznie.
• Telefony: +380969408996, +380971636477; e-mail [email protected].
• Godziny i ceny: niepublikowane — pytajcie wcześniej.
• Wizyty: zwiedzanie i degustacje niepotwierdzone; zakup po uzgodnieniu.
• Dojazd: Rachów leży w górnej dolinie Cisy przy drodze Mukaczewo–Rachów–Worochta (N09). Kursują tu pociągi z Użhorodu, Lwowa i Kijowa oraz autobusy z Iwano-Frankiwska, Chustu i Mukaczewa. Od Worochty i Jaremcza droga prowadzi przez przełęcz Jabłonicką w dolinę Czarnej Cisy.
• Rada: miód i nalewki najlepiej wieźć w bagażu podręcznym, dobrze owinąwszy słoiki — droga z Rachowa jest górska i kręta.

Przed wyjazdem warto potwierdzić telefonicznie.

Zdjęcia: zaktour.gov.ua.