Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa
Karczma „Żandarmska Uprawa” („Posterunek żandarmerii”) to rodzinny lokal w centrum Kołoczawy, jednej z najbardziej znanych turystycznych wsi Zakarpacia. W menu widnieje czeski napis „Četnická stanice” i ukraińskie objaśnienie: „ukraińska karczma z czeskim charakterem”. Nazwa nawiązuje do okresu międzywojennego, gdy Kołoczawa należała do Czechosłowacji, a we wsi stacjonowali żandarmi – właśnie tu toczy się akcja powieści Ivana Olbrachta „Nikola Szuhaj zbójnik”, w której odgrywają ważną rolę. Karczma zajmuje parter starego budynku o grubych kamiennych murach; na fasadzie wisi tablica pamiątkowa poświęcona oddziałowi Siczy Karpackiej, który działał w Kołoczawie w latach 1938–1939 pod dowództwem komendanta Mykoły Szymoniego.
Goście opisują to miejsce jako starannie zachowany fragment historii wsi. Wewnątrz – drewniany strop, długie stoły z ławami, a na półkach i ścianach mała ekspozycja: gliniane dzbany, drewniane beczułki, stare kute narzędzia, lampy naftowe, dawne fotografie i zegary. Karczma mieści około stu osób, działa przy niej sklepik z pamiątkami i pensjonat z pokojami. Gospodarze często sami obsługują gości i chętnie opowiadają o historii regionu. Ocena w Google: 4,4 (ponad 200 opinii).
Czego spróbować
Kuchnia łączy domowe dania zakarpackie z czeskimi akcentami – stąd menu po ukraińsku, czesku i angielsku. Najbardziej chwalone są bogracz zakarpacki (podawany „w wiaderku”, jak piszą goście) i ogromny kotlet „Niedźwiedzia łapa”, który nasyci nawet po całym dniu w górach.
- tokan z bryndzą i skwarkami po kołoczawsku – miejscowa nazwa kaszy kukurydzianej, przygotowywanej według wiejskiego przepisu;
- haluszki z bryndzą, pierogi z ziemniakami, bryndzą i skwarkami, domowe pielmienie;
- zupa czosnkowa – ukłon w stronę czeskiej česnečki, zupa grzybowa i barszcz ukraiński;
- szaszłyk z rusztu, smażona domowa kiełbasa z musztardą do piwa, pieczone ziemniaki z kiełbasą i surówką;
- chleb z wędzoną słoniną, czosnkiem i cebulą – prosta przekąska do piwa;
- napoje: ukraińskie piwo kraftowe, kwas chlebowy, karpacka herbata w litrowym żelaznym kubku z miodem, kawa po turecku, nalewki.
Poniżej przykładowe ceny z menu, aktualne ceny prosimy sprawdzać na miejscu. Większość dań przygotowuje się na zamówienie, więc w godzinach szczytu trzeba chwilę poczekać.
Co jeszcze można tu robić
„Żandarmska Uprawa” to także pensjonat dla podróżnych: można tu przenocować, wypożyczyć rower i kupić pamiątki. Po wcześniejszym uzgodnieniu gospodarze organizują muzykę ludową (troisti muzyky) lub muzykę na żywo na uroczystości, wyjazdy w góry starą ciężarówką ZIŁ, jazdę konną, a zimą kulig, a także transfer z dworców w Wołowcu, Mižhirji czy Chuście. Karczma to wygodny przystanek na obiad między kołoczawskimi muzeami, w tym skansenem „Stara wieś”.
Przykładowe menu
| Danie | Porcja | Cena, ₴ |
|---|---|---|
| Zupy | ||
| Barszcz ukraiński z mięsem | 300 g | 140 |
| Zupa czosnkowa | 300 g | 100 |
| Zupa grzybowa | 300 g | 150 |
| Bogracz zakarpacki | 300 g | 190 |
| Bogracz zakarpacki (duża porcja) | 450 g | 240 |
| Chleb z wędzoną słoniną, czosnkiem i cebulą | 50 | |
| Dania główne | ||
| Szaszłyk z rusztu | 100 g | 150 |
| Haluszki z bryndzą | 180 | |
| Tokan po kołoczawsku z bryndzą i skwarkami | 170 | |
| Pierogi z ziemniakami, bryndzą i skwarkami | 160 | |
| Pieczone ziemniaki z domową kiełbasą i surówką | 280 | |
| Smażona domowa kiełbasa z musztardą do piwa | 150 | |
| Domowe smażone ziemniaki z bryndzą i skwarkami | 150 | |
| Napoje | ||
| Ukraińskie piwo kraftowe Patrick, jasne | 0,5 l | 90 |
| Kwas chlebowy | 0,5 l | 60 |
Informacje praktyczne
- Adres: ul. T. Szewczenki 50b, Kołoczawa (rejon chustski, obwód zakarpacki), w centrum wsi przy głównej drodze.
- Godziny otwarcia (Google): codziennie 09:00–21:00.
- Telefony: +380 67 305 6024, +380 68 091 4468, +380 67 713 2047.
- Poziom cen: zupy 100–190 UAH, dania główne 150–280 UAH; sycący obiad to orientacyjnie 300–500 UAH na osobę.
- Dojazd: samochodem – trasą M06 do Niżnich Worit, dalej przez Wołowiec do Mižhirji i za drogowskazem do Kołoczawy; komunikacją – pociągiem do Wołowca lub autobusem do Mižhirji, potem lokalnym autobusem do centrum Kołoczawy. Parking przy pensjonacie.
Przed wyjazdem warto potwierdzić telefonicznie.
Strona i media społecznościowe: facebook.com
Zdjęcia: lh3.googleusercontent.com.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Noclegi w pobliżu
Wszystkie noclegi
DomekDomek "Jałowiec" KolochawaKołoczawamniej niż 1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”BaliaGrillKuchniaW pobliżu: Kościół Ducha Świętego 1,7 kmGóra Negrovets 7,3 km9 szlaków
HotelKompleks wypoczynkowy "Azhio" wieś MykulychynKołoczawamniej niż 1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”SaunaKuchniaTransferW pobliżu: Kościół Ducha Świętego 1,2 kmGóra Negrovets 7,8 km9 szlaków
HotelKompleks "Stare Selo" MykulychynKołoczawa1,7 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”ParkingTransferW pobliżu: Kościół Ducha Świętego 200 mGóra Strymba 6,9 km10 szlaków
HotelBaza wypoczynkowa "Kamyanka" MykulyczynyMiżhirja14 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”BasenSaunaSPAW pobliżu: Przełęcz Synevyr 400 mGóra Kamyanka 2,9 km5 szlaków
DomekDomki Mizhhirya Mountain ResortMiżhirja17 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Wypoczynek w górach: Osada domków w Mykulyczynie ? Szukasz komfortowego miejsca dla rodziny lub przyjaciół?W pobliżu: Kościół Piotra i Pawła 4,2 kmPolonyna-Kuk 6,7 km4 szlaki
AgroturystykaPensjonat "BILYA SYNEVYRU" Synevyrska PolyanaSynewyrśka Polana16 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”SaunaGrillKuchniaW pobliżu: Góra Kamyanka 3,2 kmPrzełęcz Synevyr 6,3 km2 szlakiSzlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
TrudnyWielodniowyBez oznakowaniaWieś Synewyr do wsi Kołoczawaprzez górę NehrowecProfil wysokości539–1 697 m25,4 kmpodejście 1 531 m≈ 9,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”
ŚredniJednodniowyZnakowanyKołoczawa TapeszProfil wysokości543–1 304 m6,7 kmpodejście 894 m≈ 3,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”
TrudnyWielodniowyZnakowanyZakarpacki Szlak TurystycznyProfil wysokości198–2 031 m393,2 kmpodejście 30 283 mmniej niż 1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Ciekawe w pobliżu
Serowarnie i połoninySzkoła Pasterstwa na Strymbie, KołoczawaKołoczawamniej niż 1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Szkoła Pasterstwa w Kołoczawie to nie budynek z klasami, lecz letni szałas pasterski (sałasz) na zboczach góry Strymba (1719 m), jednego z najwyższych szczytów na...
CerkiewKościół Ducha Świętego, KołoczawaKołoczawa1,6 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Cerkiew Świętego Ducha to drewniana cerkiew-muzeum położona na wzgórzu w pobliżu głównej drogi wśród jodłowych lasów we wsi Kołoczawa, rejon Miżhiria, obwód zakarpacki.
JezioroZbiornik WilszańskiWilszany7,1 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Zbiornik Wilszański, zwany też zbiornikiem Tereblia-Rika, to wąskie górskie jezioro w dolinie Tereblii między Wilszanami a Mereszorem, poniżej Kołoczawy.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Zwierzyńce i farmy zwierzątBioPark „Synewyr” — Afryka w Karpatach, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana14 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”BioPark „Synewyr” — Afryka w Karpatach to park zwierząt do kontaktu z bliska w uroczysku Rabaczynka koło Synewyrskiej Polany, w dolinie rzeki Czarnej (Czorna).
Zwierzyńce i farmy zwierzątOśrodek Rehabilitacji Niedźwiedzia Brunatnego PN „Synewyr”, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana14 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Ośrodek Rehabilitacji Niedźwiedzia Brunatnego Narodowego Parku Przyrodniczego „Synewyr” to największe w Ukrainie schronienie dla niedźwiedzi, które ucierpiały wskutek...
Zwierzyńce i farmy zwierzątEkopark „Dolina Wilków”, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana15 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Ekopark „Dolina Wilków” (Dołyna Wowkiw) to prywatny zwierzyniec w Synewyrskiej Polanie na Zakarpaciu, w rejonie Międzygórza, gdzie wśród świerkowych zboczy doliny...
Serowarnie i połoninyWiwczarśkyj Chutir — farma owiec, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana16 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”„Wiwczarśkyj Chutir” („Pasterski Chutor”) to centrum etnograficzne i farma owiec w Synewyrskiej Polanie, niedaleko jeziora Synewyr.
Koliby i kuchnia huculskaKołyba „Hariaczyj Hucuł”, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana20 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”Kołyba „Hariaczyj Hucuł” („Gorący Hucuł”) to przytulna kołyba-muzeum w Synewyrskiej Polanie, przy drodze nad jezioro Synewyr.
Koliby i kuchnia huculskaKołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana20 km od „Karczma „Żandarmska Uprawa”, Kołoczawa”„Na Decu do Cimbora” to duża restauracja-kołyba w Synewyrskiej Polanie, tuż przy początku podjazdu nad jezioro Synewyr.