Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo
„Stara Piwnica” (Staryj Pidwał) to niewielkie rodzinne gospodarstwo winiarskie w Berehowie, w którym gospodarze sami uprawiają winorośl, robią i butelkują wino, a potem opowiadają o nim gościom. Degustacja odbywa się tam, gdzie wino dojrzewa — w starej piwnicy wykutej w skale ponad trzy stulecia temu. To jedno z najpopularniejszych miejsc turystycznych miasta i świetny sposób na poznanie tradycji winiarskich okolic Berehowa.
Piwnica wykuta w skale
Piwnica uchodzi za jedną z najstarszych w Berehowie: datuje się ją na XVII wiek i zalicza do najcenniejszych zachowanych zabytków miasta z tamtej epoki. Według miejscowej legendy galerie wykuli pojmani Turcy, a ślady ich kilofów wciąż widać na ścianach. Ściany pokrywa cienka warstwa szlachetnej pleśni, w niszach leżą butelki, a w kamiennych galeriach stoją dębowe beczki — atmosfera jest naprawdę średniowieczna, a zdjęcia wychodzą bardzo klimatyczne. Winorośl na zboczach Berehowa uprawia się od niepamiętnych czasów, a we wzgórzu nad miastem wykuto niegdyś wiele podobnych piwnic.
Jakie wina spróbować
Gospodarstwo specjalizuje się w wytrawnych winach rocznikowych z historycznych odmian regionu winiarskiego Berehowa. Wina powstają tradycyjną metodą i leżakują w dębowych beczkach, więc wina o tej samej nazwie różnią się w zależności od rocznika i pogody. W kolekcji są:
- müller-thurgau — świeże białe wino, które gospodarze uważają za perłę kolekcji;
- traminer i bianca — najtrudniejsze w produkcji białe wina o wyrazistym aromacie;
- riesling — klasyczne białe wino zakarpackich zboczy;
- merlot i zweigelt — czerwone wina z wyraźnym leżakowaniem w dębie.
Zwiedzanie i degustacja w Berehowie
Wizyta zaczyna się od spaceru po salach piwnicy, przypominającego podróż do średniowiecza. Gospodarze opowiadają o historii winiarstwa w Berehowie i kulturze picia wina oraz uczą, jak odróżnić prawdziwy produkt od podróbki. Następnie w przytulnej sali z ceglanym sklepieniem zwykle podają sześć–siedem miejscowych win, a dzieciom i osobom niepijącym — domowy sok winogronowy. Można pytać o technologię, odmiany i leżakowanie, a ulubione wino kupić na miejscu.
Informacje praktyczne
- Adres: Berehowo, ul. Wynohradna 37 (w niektórych katalogach 37/2).
- Godziny: pn–pt 9:00–17:00, sob. 9:00–14:00, niedziela nieczynne.
- Telefon: +380 50 904 72 66; e-mail: [email protected].
- Cena degustacji: do uzgodnienia telefonicznie.
Wizytę najlepiej umówić co najmniej dzień wcześniej: często przyjeżdżają tu grupy, a gospodarze mają mnóstwo pracy w winnicy i w piwnicy. Jeśli podróżujecie samochodem, zadbajcie o trzeźwego kierowcę.
Przed wyjazdem warto potwierdzić telefonicznie.
Jak dojechać
Berehowo leży na południowym zachodzie Zakarpacia, około 70 km od Użhorodu i 25 km od Mukaczewa. Do miasta kursują autobusy i pociągi z Użhorodu, Mukaczewa i Lwowa. Ulica Wynohradna wspina się na zbocze wzgórza nad miastem, w którym od stuleci kopano piwnice winne; z centrum to kilka minut taksówką.
Strona i media społecznościowe: beregovo-wine.com
Zdjęcia: beregovo-wine.com.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Noclegi w pobliżu
Wszystkie noclegi
HotelPensjonat "Dim na Vynogradniy"Berehowomniej niż 1 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”TransferW pobliżu: Kościół Reformatorów 900 mMała synagoga 1,1 km
HotelHotel "FKoka" BerehoveBerehowomniej niż 1 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”GrillParkingWi‑FiW pobliżu: Kościół Reformatorów 1,0 kmMała synagoga 1,1 km
HotelHotel "Mirazh" BerehoveBerehowomniej niż 1 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”KuchniaParkingWi‑FiW pobliżu: Kościół Reformatorów 800 mMała synagoga 1,0 km
HotelHotel "Złota Paw" BerehoveBerehowomniej niż 1 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”SaunaSPAWi‑FiW pobliżu: Kościół Reformatorów 200 mMała synagoga 500 m
AgroturystykaRodzinny Pensjonat "Lambert" BerehoveBerehowo1 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”ParkingWi‑FiTransferW pobliżu: Kościół Reformatorów 300 mMała synagoga 600 m
HotelKompleks zdrowotny "Zhaivoronok"Berehowo1,3 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”BasenSPAParkingW pobliżu: Kościół Reformatorów 1,3 kmMała synagoga 1,7 kmCiekawe w pobliżu
ArchitekturaKościół Podwyższenia Krzyża Świętego, BerehoveBerehowomniej niż 1 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”Kościół Podwyższenia Krzyża Świętego w Berehove to parafialny kościół katolicki w centrum Berehove, uważany za jeden z najstarszych kamiennych budynków na Zakarpaciu,...
Zabytek historycznyMała synagoga, BerehoveBerehowo1,2 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”Synagoga została zbudowana na początku lat dwudziestych XX wieku, a przylegająca do niej żydowska łaźnia rytualna została wzniesiona mniej więcej w tym samym czasie.
Wino i degustacjePiwnica winna i sala degustacyjna Żajworonok, BeregoweBerehowo1,3 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”Piwnica winna kompleksu wypoczynkowego Żajworonok (Skowronek) w Beregowem to jedno z najbardziej klimatycznych miejsc na degustację wina w Beregowem.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Wino i degustacjeChateau Chizay: degustacja wina i Muzeum winiarza Czyza, BeregoweBerehowo2,9 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”Chateau Chizay to duża winnica na północnym skraju Beregowego, w historycznym uroczysku Czizaj, i jeden z najpopularniejszych punktów każdej wycieczki winiarskiej po...
Rzemieślniczy wytwórcyRodzinna tłocznia soków „Drahun”, WerbowiecCzornyj Potik19 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”„Drahun” to niewielka rodzinna tłocznia naturalnych soków we wsi Werbowiec w rejonie berehowskim (hromada Wyłok), na ciepłej równinie niedaleko Cisy.
Rzemieślniczy wytwórcyChrupiące kulki serowe snEco, MukaczewoMukaczewo24 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”SnEco to ukraińska marka chrupiących przekąsek serowych, która narodziła się w Charkowie, a po wybuchu pełnoskalowej wojny przeniosła się do Mukaczewa.
EkofarmyFarma bawołów „Karpacki Bawół”, WynohradiwWynohradiw25 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”„Karpacki Bawół” (Karpatśkyj Bujwił) to pierwsza i największa farma bawołów na Zakarpaciu. Na obrzeżach Wynohradiwa, wśród nizinnych pastwisk u stóp wulkanicznych...
Koliby i kuchnia huculskaRestauracja „Porządny Gazda”, MukaczewoMukaczewo26 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”„Порядний Ґазда”) to restauracja kuchni zakarpackiej w Mukaczewie, przy ulicy Erdeli 36A, tuż pod zamkiem Palanok.
Rzemieślniczy wytwórcyPracownia konfitur Povna Banka, MukaczewoMukaczewo27 km od „Sala degustacji win „Stara Piwnica”, Berehowo”Povna Banka („Pełny słoik”) to mała rodzinna pracownia w Mukaczewie, w której gotuje się konfitury z dzikich karpackich jagód.