Farma Magnificent Farm, Batiowo

Magnificent Farm to niewielkie rodzinne gospodarstwo Olgi Kołosowej w osiedlu Batiowo w okolicach Berehowa, niedaleko granicy z Węgrami. Departament turystyki i uzdrowisk Zakarpackiej Obwodowej Administracji Państwowej wpisał farmę do katalogu rzemieślniczych producentów regionu jako źródło koziego mleka i serów. To nie duży agrokompleks, lecz rodzinne przedsięwzięcie, w którym każde zwierzę ma imię, a produkty powstają w małych partiach.

Wyjątkowi są mieszkańcy farmy. Oprócz zwykłych kóz mlecznych żyją tu długouche kozy rasy szami (damasceńskie), alpaki i owce rasy white dorper. Latem 2025 roku zwierzęta z Magnificent Farm odwiedziły obóz dziecięcy, gdzie maluchy mogły poznać alpaki, owce i koźlęta.

Po co jechać i jak kupić

Magnificent Farm to przede wszystkim producent, a nie gospodarstwo agroturystyczne: regularne wycieczki, degustacje czy minizoo na miejscu nie są potwierdzone. To jednak dobry adres dla tych, którzy szukają świeżego koziego mleka i domowego koziego sera prosto od gospodarzy. Najprościej zadzwonić lub napisać na Instagramie, zapytać, co jest dostępne, i umówić się na odbiór. Jeśli podróżujesz z dziećmi, zapytaj, czy można choćby z daleka zobaczyć alpaki i kozy szami — to gospodarze decydują, kiedy mogą przyjąć gości.

Czego spróbować

• Kozie mleko od własnego stada — lekkie, o charakterystycznym łagodnym smaku.
• Sery miękkie — świeże i delikatne, na śniadanie lub do sałatki.
• Półtwarde i twarde sery kozie — o pełniejszym smaku, świetne do miejscowego białego wina.

Asortyment zależy od okresu laktacji kóz, dlatego o konkretne sery najlepiej pytać bezpośrednio. Ostatnio we wpisach farmy więcej jest zwierząt niż sera, więc dostępność warto sprawdzić z wyprzedzeniem.

Na ciepłej równinie wokół Berehowa kozy trzyma się niemal w każdej wsi, a kozi ser tradycyjnie je się na świeżo — z zieleniną, ostrą papryką i kieliszkiem miejscowego wina. Małe farmy takie jak Magnificent Farm kontynuują ten wiejski zwyczaj jako rzemiosło, a egzotyczne rasy, jak kozy szami czy alpaki, nadają gospodarstwu własny charakter.

Informacje praktyczne

• Gdzie: Batiowo, rejon berehowski, obwód zakarpacki; dokładny adres nie jest publikowany — pytaj telefonicznie.
• Telefon: +380 99 262 70 34; e-mail [email protected].
• Media społecznościowe: Instagram magnificent.faarm — zdjęcia zwierząt i pytania o produkty.
• Godziny i ceny: nie są publikowane; ustalane indywidualnie.

Dojazd. Batiowo to duży węzeł kolejowy na linii łączącej Czop, Mukaczewo i Berehowo, więc łatwo dojechać tu pociągiem lub lokalnym szynobusem. Samochodem to krótka jazda z Mukaczewa, Berehowa lub Czopu lokalnymi drogami Niziny Cisy. Przed wyjazdem koniecznie umów się telefonicznie.

Wskazówka: kozie mleko i świeży ser to delikatne produkty, więc w ciepłe dni zabierz torbę termiczną, zwłaszcza jeśli czeka cię jeszcze kilka godzin jazdy po Zakarpaciu.

Przed wyjazdem warto potwierdzić telefonicznie.

Strona i media społecznościowe: instagram.com · facebook.com

Zdjęcia: instagram.com; zaktour.gov.ua.