Browar PINTA w Wieprzu koło Żywca: zwiedzanie i taproom

PINTA to browar, z którym w Polsce kojarzy się początek piwnej rewolucji – sam nazywa się pierwszym browarem rzemieślniczym w kraju. Wszystko zaczęło się w maju 2010 roku, gdy Grzegorz Zwierzyna i Ziemowit Fałat jako osoby prywatne uwarzyli 5 hl piwa A'la Grodziskie – w stylu dawnego polskiego wędzonego piwa pszenicznego. Sukces skłonił ich do regularnego warzenia i w marcu 2011 roku, już jako PINTA, uwarzyli Atak Chmielu – pierwsze w Polsce komercyjne piwo w stylu American IPA. Nazwa narodziła się przy śniadaniu w Cieszynie: najpierw padło angielskie „pint”, potem polska „PINTA”.

Przez pierwsze lata PINTA warzyła w cudzych browarach, a w 2016 roku kupiła działkę w Wieprzu koło Żywca i zbudowała własny browar – według niej największy browar rzemieślniczy w Polsce. W tym samym roku zaczęła leżakować piwo w drewnianych beczkach: na pierwszy ogień do dwudziestu beczek po sherry Oloroso trafił Imperator Bałtycki, mocny porter bałtycki. Dziś obok browaru działa osobna PINTA Barrel Brewing.

Po co jechać

• Zwiedzanie z piwowarem – 60 minut po Browarze PINTA i PINTA Barrel Brewing z beczkownią. Spodoba się i znawcom technologii warzenia, i tym, którzy szukają nietypowej atrakcji na szlaku po Beskidach. W cenie jedno piwo z Taproomu i pamiątkowa szklanka.
• Taproom przy browarze – osiem kranów z laną PINTĄ (i czeską Kofolą dla kierowców), widok na browar i Beskidy, ogródek. Od środy do niedzieli kręci się tu pizzę, jest nawet Pizza Miesiąca do PINTY Miesiąca. Rozkład kranów browar aktualizuje na żywo w internecie.
• Sklep w browarze – piwa w butelkach i puszkach, zestawy prezentowe i gadżety; w dni, gdy Taproom jest zamknięty, można napić się z mobilnego beerwalla.

Co spróbować i kupić

Obowiązkowo Atak Chmielu (American IPA, 6,1%), od którego wszystko się zaczęło. Dalej Beskidy Pils, pszeniczna Bawarka, australijski Aussie, mocny Porter Bay w stylu porteru bałtyckiego (9%) oraz klasyka pierwszego roku – A'la Grodziskie, Pierwsza Pomoc i Jak w Dym. Miłośnicy leżakowanych piw powinni szukać premier z PINTA Barrel Brewing.

Informacje praktyczne

Adres: ul. Przemysłowa 4, 34-382 Wieprz – strefa przemysłowa na skraju Żywca, kilka minut samochodem od centrum. Zwiedzanie: indywidualnie w piątki i soboty, grupy od 10 osób od poniedziałku do czwartku; 36 zł/os., bilety rezerwuje się online (dostępne także vouchery). Taproom: od środy do niedzieli; rezerwacje +48 577 009 790, [email protected]. Browar czynny pn–wt 9:00–15:30, śr–pt 9:00–17:00, sob. 9:00–14:00; sklep wt–śr 9:00–16:00, czw 9:00–17:00, pt 9:00–18:00, sob. 9:00–15:30 (pn nieczynny), tel. +48 536 726 878; grupy +48 576 677 886.

W pobliżu

• Zamki Żywca i park Habsburgów – 10 minut samochodem.
• Jezioro Żywieckie z promenadami.
• Bacówka na Bukowinie z serami owczymi w Żabnicy.
• Browar Zamkowy w Cieszynie – historyczny senior beskidzkiego piwowarstwa.

Oficjalna strona: browarpinta.pl

Zdjęcia: browarpinta.pl.