Бацувка на Русиновій Поляні

Русинова Поляна (Rusinowa Polana) — одна з найкрасивіших гірських полян польських Татр, і саме тут від травня до жовтня працює бацувка (пастуша колиба) бацы Станіслава Рихтарчика. Поляна лежить на висоті приблизно 1180–1300 м між вершинами Ґенся Шия (Gęsia Szyja, 1489 м) і Голий Верх (Goły Wierch), на хребті, що поєднує Високі Татри з Буковинським підгір'ям. Звідси відкривається широка панорама Бельських і Високих Татр, яку польські мандрівники хвалили ще в XIX столітті.

Назва походить від роду Русинів — солтисів із села Грунь (Groń), яким цю гору надав король Сигізмунд III Ваза в 1628 році. Поляна століттями була місцем випасу овець і корів, а пастуша оселя тут була заселена навіть узимку — це було найдовше існуюче в Татрах зимове пасовисько. Після створення Татранського національного парку випас заборонили, але в 1981 році його відновили як так званий культурний випас. Сьогодні на поляні збереглося близько шести дерев'яних пастуших будівель, а сам комплекс шалашів є пам'яткою.

Що побачити і що скуштувати

За даними туристичного порталу Малопольщі, баца Станіслав Рихтарчик і його юхас (помічник пастуха) Єнджей Отремба пасуть тут близько 50 овець давньої карпатської породи цакель, яку зараз намагаються відродити. Обидва пастухи живуть у колибі весь сезон і охоче розмовляють із туристами. Головне, що тут куштують, — редиколки (redykołki): маленькі копчені сирки з овечого молока, які подають теплими. Традиційно їх робили з решток маси, що лишалася після виготовлення великих осципків (oscypek), тож класичний осципок тут трапляється не завжди. Залежно від дня можна натрапити й на інші овечі продукти — бунц (свіжий сир) чи жентицю (сироватку).

• панорама Татр із Русинової Поляни — одна з найвідоміших у польських Татрах;
• старі пастуші шалаші та отара овець на схилі;
• навесні поляна вкривається квітами, а поруч — святилище Матері Божої на Вікторувках (Wiktorówki).

Пастуших собак (польських підгалянських вівчарок) не можна гладити чи підходити до них: вони охороняють отару, а не позують для фото.

Практична інформація

Поляна розташована в межах TPN, тож на вході потрібен квиток до парку (звичайний — 11 зл станом на 2026 рік; купити можна онлайн на сайті парку, у касі або через QR-код). Машиною чи автобусом від Закопане їдуть дорогою до Морського Ока. Найкоротші підходи: від Верхпоронця (Wierchporoniec) зеленою стежкою — близько 1 год угору, від Зазадні (Zazadnia) синьою — приблизно 1 год 15 хв, від паркінгу на Палениці Бялчанській — близько 50 хв. Стежки лісові, без складних ділянок, тож підходять для родин із дітьми, які звикли ходити пішки. Під'їхати автомобілем до самої колиби не можна. До TPN заборонено заходити з собаками.

Сезон: пастухи живуть на поляні з травня до жовтня, а правила парку вимагають завершити випас не пізніше 15 жовтня. Найкращий час для сиру — червень–вересень. Готуйте готівку: офіційних даних про оплату карткою немає.

Що поруч

Від Палениці Бялчанської починається дорога до Морського Ока, дорогою минаєте водоспади Водогжмоти Міцкевича. На інших татранських полянах також можна купити сир: на Калатувках біля Кузьніце та в Косцеліській долині.

Фото: Cybularny, CC BY 4.0, Wikimedia Commons; Jerzy Opioła, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons; Cybularny, CC0, Wikimedia Commons.