Корчма «Жандармська управа», Колочава

Корчма «Жандармська управа» — родинний заклад у центрі Колочави, одного з найвідоміших туристичних сіл Закарпаття. На меню написано по-чеськи «Četnická stanice» і пояснено по-нашому: «Українська корчма з чеським характером». Назва відсилає до міжвоєнних часів, коли Колочава належала Чехословаччині, а в селі стояли жандарми — саме тут розгортається дія роману Івана Ольбрахта «Микола Шугай, розбійник», де вони є одними з героїв. Корчма займає перший поверх старого будинку з грубими кам’яними стінами; на фасаді — меморіальна дошка про загін «Карпатської Січі», що діяв у Колочаві в 1938–1939 роках під керівництвом коменданта Миколи Шимоні.

Гості описують це місце як дбайливо збережену частину історії села. Усередині — дерев’яна стеля, довгі столи з лавами, а на полицях і стінах — справжня маленька експозиція: глиняні глечики, дерев’яні барильця, старі ковані інструменти, гасові лампи, старі світлини й годинники. Корчма розрахована приблизно на сотню гостей, при ній працюють сувенірна крамниця й садиба з кімнатами для ночівлі. Господарі часто самі обслуговують відвідувачів і охоче розповідають про історію краю. Оцінка в Google — 4,4 (понад 200 відгуків).

Що скуштувати

Кухня поєднує закарпатські домашні страви з чеськими акцентами — звідси й тримовне меню українською, чеською та англійською. Найбільше хвалять бограч закарпатський (у відгуках — «бограч у відерці») і величезну відбивну «Ведмежа лапа», якої вистачить навіть після цілого дня в горах.

• токан з бринзою і шкварками по-колочавськи — місцева назва кукурудзяної каші, тут її готують за сільським рецептом;
• галушки з бринзою, вареники з картоплею, бринзою та шкварками, домашні пельмені;
• часниковий суп — нагадування про чеську «часничку», грибна юшка, український борщ;
• шашлик на мангалі, домашня ковбаса з гірчицею до пива, печена картопля з ковбасою та салатом;
• хліб з копченим салом, часником і цибулею — проста закуска до пива;
• напої: українське крафтове пиво, квас, карпатський чай у залізній літровій кружці з медом, кава по-турецьки, наливки.

Нижче наведено приклад цін за меню, актуальні ціни уточнюйте в закладі. Більшість страв готують одразу після замовлення, тому в години наплину гостей варто трохи почекати.

Що ще тут можна

«Жандармська управа» — не лише корчма, а й садиба для мандрівників: тут можна заночувати, взяти напрокат велосипед, купити сувеніри. За попередньою домовленістю господарі організовують троїсті музики або живу музику для свят, виїзди в гори на вантажівці ЗІЛ, катання на конях, а взимку — на санях, а також трансфер від вокзалів і автостанцій у Воловці, Міжгір’ї чи Хусті. Корчма — зручне місце, щоб пообідати між відвідинами колочавських музеїв, зокрема скансену «Старе село».

Приклад меню

Ціни за даними Google Maps, жовтень 2026; актуальні ціни уточнюйте в закладі.

Практична інформація

• Адреса: вул. Т. Шевченка, 50б, с. Колочава (Хустський район, Закарпатська область), у центрі села біля головної дороги.
• Години роботи (за Google): щодня 09:00–21:00.
• Телефони: +380 67 305 6024, +380 68 091 4468, +380 67 713 2047.
• Рівень цін: супи — 100–190 грн, основні страви — 150–280 грн; ситний обід — орієнтовно 300–500 грн на особу.
• Як дістатися: автомобілем — трасою М-06 до Нижніх Воріт, далі через Воловець на Міжгір’я і звідти за вказівником до Колочави; громадським транспортом — поїздом до Воловця або автобусом до Міжгір’я, далі місцевим автобусом до центру Колочави. Біля садиби є паркінг.

Інформацію варто уточнити телефоном перед поїздкою.

Сайт і соцмережі: facebook.com

Фото: lh3.googleusercontent.com.