Ягоди Карпат

Ягоди Карпат: чорниця, брусниця, малина, суниці — коли збирати, — і отруйні двійники: вороняче око, вовчі ягоди, беладона.

ЇстівнийЧорниця звичайнаVaccinium myrtillusГоловна ягода Карпат: низький кущик із синьо-чорними ягодами, що фарбують пальці. Достигає з липня до серпня, на полонинах — до вересня.

ЇстівнийБрусниця звичайнаVaccinium vitis-idaeaВічнозелений кущик із блискучим листям і кислуватими червоними ягодами. Росте в смеречниках і на полонинах, достигає в серпні–вересні.

Смертельно отруйнийЧервона книга УкраїниБеладона звичайнаAtropa belladonnaВисока трава букових лісів із блискучими чорними ягодами в зірчастій чашечці. Смертельно отруйна; занесена до Червоної книги України.

ЇстівнийСуниці лісовіFragaria vescaДрібні запашні ягоди на галявинах і узліссях. Суниці цвітуть у травні, а достигають у червні — липні; у горах трохи пізніше.

ЇстівнийМалина звичайнаRubus idaeusДика малина вирубок і узлісь: дрібні ароматні ягоди, що легко знімаються з ложа. Достигає в липні–серпні, у горах — до вересня.

ОтруйнийВовчі ягоди звичайніDaphne mezereumКущ, що ранньою весною цвіте рожевими пахучими квітками на голих гілках. Червоні ягоди дуже отруйні, як і кора й гілки.

ОтруйнийВороняче око звичайнеParis quadrifoliaТіньова лісова рослина з чотирма листками й однією синьо-чорною ягодою на верхівці. Отруйна, особливо небезпечна для дітей.

ЇстівнийБуяхиVaccinium uliginosumВищий за чорницю кущ із сизуватим листям і синіми ягодами зі світлим м'якушем. Росте у високогір'ї та на болотах, достигає в серпні.

Умовно їстівнийГоробина звичайнаSorbus aucupariaДерево з помаранчево-червоними гронами, що росте аж до верхньої межі лісу. Ягоди умовно їстівні: їх збирають після приморозків і варять.

Умовно їстівнийБузина чорнаSambucus nigraКущ біля сіл і на узліссях із білими пахучими суцвіттями й чорними ягодами. Ягоди умовно їстівні — лише стиглі й після теплової обробки.