Фермерське господарство «Агро Свалява», Свалява

Фермерське господарство зі Сваляви

«Агро Свалява» — фермерське господарство у Сваляві, невеликому місті в долині Латориці, яке поєднує вирощування овочів і грибів із власною консервацією. Господарство входить до переліку крафтових виробників Закарпаття на офіційному туристичному порталі області. Його найвідоміша продукція — консервовані шампіньйони під торговою маркою «Щедрий Фермер»: на ранньому сайті виробника господарство описувало себе як одне з найпотужніших в Україні з промислового вирощування й консервування шампіньйонів. Виробництво сертифіковане за міжнародним стандартом безпечності харчових продуктів ISO 22000. Шампіньйони вирощують і консервують на власному виробництві у Сваляві, тож шлях від грибниці до банки тут короткий, а в маринаді — лише звичні для домашньої консервації овочі та прянощі.

Як познайомитися з продукцією

Екскурсії господарством і продаж на місці не підтверджені, тому «Агро Свалява» — це насамперед виробник, а не туристичний об'єкт. Якщо хочете привезти з Закарпаття банку місцевих маринованих грибів, найпростіше зателефонувати виробникові й запитати, де зараз продається продукція та чи можна забрати замовлення у Сваляві. Банки зі склом добре переносять дорогу, тож це практичний гостинець, який не зіпсується за кілька днів подорожі. Оптовим покупцям і закладам виробник пропонує співпрацю за телефоном та електронною поштою.

Що спробувати і купити

• Мариновані шампіньйони — цілі гриби з морквою, гірчичним насінням, чорним і духмяним перцем та лавровим листом.
• Натуральні різані шампіньйони — лише гриби, вода, сіль і лимонна кислота, зручна основа для супів, піци, соусів і салатів.
• Банки об'ємом від 314 мл до 1,5 л; термін зберігання — два роки.
• За даними туристичного порталу, господарство також вирощує картоплю, зернові, кукурудзу, огірки й помідори та виготовляє овочеву консервацію.

Свалявщина — один із найгрибніших куточків Закарпаття: довколишні букові й ялицеві ліси щоосені дають білі гриби, лисички та опеньки, а маринування й сушіння грибів тут — частина родинних традицій. Мариновані гриби на Закарпатті — класична закуска до святкового столу: їх подають із цибулею та олією, додають до салатів, а консервовані огірки й помідори супроводжують бограч чи печеню. Відкриту банку зберігайте в холодильнику й використайте протягом кількох днів.

Практична інформація

• Адреса: м. Свалява, вул. Робітнича, 5/1 (за даними сайту виробника; перед візитом уточнюйте телефоном).
• Телефони: +380504356921, +380503286399; e-mail [email protected].
• Графік і ціни: не оприлюднені — уточнюйте телефоном.
• Відвідування: екскурсії та продаж на місці не підтверджені — домовляйтеся заздалегідь.
• Як дістатися: Свалява лежить на трасі М-06 між Мукачевом і Воловцем, приблизно за пів години їзди від Мукачева; через місто проходить залізниця Львів — Мукачево, тут зупиняються приміські й частина далеких потягів.

Інформацію варто уточнити телефоном перед поїздкою.

Сайт і соцмережі: gfarmer.com.ua · facebook.com

Фото: zaktour.gov.ua; media.lpgenerator.ru.