Запитайте AI-гіда:

Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект

Zuby 293, 900 21 Svätý Jur, Словаччина
Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сектВинарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект — 2Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект — 3Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект — 4Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект — 5

Від шістдесяти арів до «Винаря року»

Святий Юр (Svätý Jur) — старовинне винарське містечко на південних схилах Малих Карпат, одразу за межею Братислави. Тутешні виноградники мають тисячолітню історію: виноградники Нова Гора, Турки, Гелнар чи Панцьєре, за словами винарів, обробляють безперервно понад тисячу років. Саме з них виросла родинна винарня Dubovský & Grančič. Її засновники знали один одного з дитинства, але вино об’єднало їх лише в дорослому віці.

2003 року друзі почали обробляти перші приблизно 60 арів виноградників і зробили 1200 літрів вина — і одразу їхній мюллер-тургау став чемпіоном Святоюрської виставки вин. 2005 року з’явилася перша етикетка, 2012-го рожеве з каберне совіньйон здобуло титул чемпіона Національного салону вин Словаччини, а 2013 року винарня переїхала до нового приміщення на вулиці Зуби. Двічі — 2014 і 2018 року — Малокарпатський винний шлях називав її «Винарем року». Відтоді господарі висадили майже 4 гектари нових виноградників і відродили старі, а 2017 року відкрили новий баріковий погріб.

Навіщо їхати

  • Дегустація з оглядом погреба. У дегустаційній залі на 45 місць вина коментує сам винар або сомельє; кожна дегустація включає огляд погреба з поясненнями. Можна й англійською.
  • Гриль-вечір у винограднику. Для компаній винарі готують місце для гриля у винограднику Гелнар із панорамою на святоюрські схили — ви приносите лише гарний настрій, вони — вино й базовий сервіс.
  • Сект традиційним методом. Перші пляшки ігристого, яке дозріває в пляшці, розлили 2014 року, а на ринок вийшло 2016-го.

Що скуштувати й купити

Візитівка Святого Юра — рислінг рейнський із Нової Гори та рислінг вашський із Турків; цікаві й рідкісна місцева «пезецька леанка» (Pesecká leánka) з Гелнару, піно блан і піно нуар. Преміальна лінія носить ім’я покровителя міста — St. George; є також сект Riesling Extra Brut, сидр Samo, виноградний сік і вина у великих пляшках магнум. До дегустації подають легку закуску: два види сиру, прошуто, оливки, в’ялені томати й хліб.

Групам (від 10 порцій однієї страви) винарня готує й теплу кухню за цінами з офіційного прайсу: паштет із качиної печінки з редукцією портвейну — 8,30 €, ціла печена качка на 4–5 осіб — 93 €, масні локші (тонкі картопляні коржі) — 3 €, тушкована червона капуста — 3,20 €, дикий кабан на червоному вині з кислою закускою — 19,50 €, сезонний десерт — 4,50 €, вітальний напій — 3,60 €. Окремо пропонують підібрати весільне вино.

Практична інформація

Адреса: Zuby 293, 900 21 Святий Юр — у верхній частині містечка біля виноградників. Від центру Братислави — близько 15 км; до Святого Юра ходять приміські потяги й автобуси, від станції до винарні — прогулянка вулицями містечка. Місце не вимагає жодного походу в гори.

Години й ціни (станом на жовтень 2026): понеділок–п’ятниця 8:00–18:00. Дегустацію треба заздалегідь забронювати за телефоном +421 915 621 067 (англійською — +421 908 856 869). Шість зразків — 15 €, десять — 21 € з особи. Оплатити можна й карткою.

Що поруч

  • Винарня VIAJUR — дегустації в погребах палацу Палфі в тому ж Святому Юрі.
  • День відкритих погребів — листопадове свято Малокарпатського винного шляху.
  • Шур — заповідне вільхове болото під містечком із навчальною стежкою.

Офіційний сайт: dubovskygrancic.sk

Фото: dubovskygrancic.sk.

Як дістатися з України

Пункти пропуску

  • Ужгород – Вишнє Нємецьке — автомобільний, цілодобово
  • Малий Березний – Убля — автомобільний, цілодобово Для легкових авто й автобусів; пропуск пішоходів ДПСУ не підтверджує, вантажівки до 3,5 т.
  • Малі Селменці – Вельке Слеменце (пішохідний) — пішохідний, 09:00–21:00 за київським часом Лише пішоходи й велосипедисти; до Татр звідси без власного транспорту незручно.
  • Чоп – Чєрна-над-Тисою (залізничний) — залізничний, цілодобово

Автомобілем

Ужгород – Попрад ≈195 км, ≈2 год 55 хв без черг: пункт пропуску Ужгород – Вишнє Нємецьке → I/19 через Собранці та Михайлівці → Кошиці → автомагістраль D1 через Пряшів → Попрад (до Ліптовського Мікулаша ще ≈56 км по D1, разом ≈249 км). Кошиці – Попрад ≈112 км. Для D1 потрібна е-віньєтка (eznamka.sk). Цікаво: зі Львова до Попрада найшвидше їхати через Польщу — Краківець – A4 – Краків – Закопане – Лиса Поляна ≈468 км (≈5 год 50 хв), а через Ужок і Малий Березний ≈419 км, але повільніше (≈6 год 40 хв). Закопане – Попрад ≈69 км, Закопане – Ліптовський Мікулаш ≈80 км.

Дані перевірено 23.10.2026; режим роботи пунктів пропуску й розклади змінюються — уточнюйте перед поїздкою.

Розташування на карті

Коментарі

Поділіться враженнямиУвійдіть, щоб залишити коментар або поставити запитання.УвійтиЗареєструватися

Маршрути поруч

Всі маршрути
Святий Юр, станція – Ступава, замокСереднійОдноденнийМаркованийСвятий Юр, станція Ступава, замокПрофіль висоти138–547 м17,9 кмнабір 400 м≈ 5,5 год ходуменше 1 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Святий Юр, станція – Ступава, замок (синій)СереднійДводеннийМаркованийСвятий Юр, станція Ступава, замок (синій)Профіль висоти138–545 м19,5 кмнабір 562 м≈ 6 год ходуменше 1 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Штефаникова могила – Білий хрестСереднійОдноденнийМаркованийШтефаникова могила Білий хрестПрофіль висоти129–509 м16,9 кмнабір 405 м≈ 5 год ходуменше 1 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»

Цікаве поруч

Винарня VIAJUR у Святому Юрі: дегустація в погребах ПалфіВино й дегустаціїВинарня VIAJUR у Святому Юрі: дегустація в погребах Палфіменше 1 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Вино у старих погребах на краю Братислави Святий Юр (Svätý Jur) — старовинне виноробне містечко біля самого підніжжя Малих Карпат, буквально за межею Братислави.Винарня HACAJ у Пезінку: ігристе вино в 300-річному погребіВино й дегустаціїВинарня HACAJ у Пезінку: ігристе вино в 300-річному погребі6,3 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Пезінок (Pezinok) — центр Малокарпатської винної дороги, місто, де виноробні будинки з глибокими погребами тягнуться вздовж старих вулиць.Словацька народна майоліка в Модрі: розпис керамікиРемесла й майстер-класиСловацька народна майоліка в Модрі: розпис кераміки12 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Модра (Modra) — невелике виноробне місто на східних схилах Малих Карпат, за пів години їзди від Братислави.

Крафт поруч

Усі крафтові місця
Винарня «Карпатська перлина» в Шенквіцах: дегустаціяВино й дегустаціїВинарня «Карпатська перлина» в Шенквіцах: дегустація12 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Від домашнього погреба до «Винарні року» Шенквіце (Šenkvice) — виноробне село на рівнині під східними схилами Малих Карпат, між Пезінком і Модрою.Винарня «Юран з Модри»: дегустація у винотеці в МодріВино й дегустаціїВинарня «Юран з Модри»: дегустація у винотеці в Модрі13 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Модра (Modra) — одне з головних виноробних міст Малих Карпат: тут у кожному другому дворі є власний погреб, а на схилах над містом тягнуться ряди лози.Винарня Magula в Сухій-над-Парною: біодинамічні вина й фермаВино й дегустаціїВинарня Magula в Сухій-над-Парною: біодинамічні вина й ферма29 км від «Винарня Dubovský & Grančič у Святому Юрі: дегустації та сект»Суха-над-Парною (Suchá nad Parnou) — винарське село на південно-східних схилах Малих Карпат, неподалік Трнави.