Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem
Piwo, które wróciło pod zamek
Bojnice to uzdrowiskowe miasteczko w górnym biegu Nitry, u podnóża Gór Strażowskich, słynne z bajkowego zamku rodu Pálffych. Zamek zawsze był miejscem uczt i według piwowarów na początku XVII wieku w budynku „Pod klenbami” (Pod sklepieniami) powstał tu pierwszy browar. Po pożarze w 1866 roku tradycja na długo zanikła. W 2016 roku odrodziła się w zabytkowych pomieszczeniach dawnej stajni Pálffych na placu Hurbanovo — tak powstał Panský pivovar (Pański Browar).
Za warzelnią stoją ludzie, którzy zaczynali od domowego warzenia. Założyciel Jozef Píš warzył piwo w garnkach już za młodu, a w 2015 roku zdobył certyfikat piwowara; jego ulubione piwo to jasny lager Orol. Marek Staňo przyszedł z konkursów piwowarów domowych i od tej pory co roku przywozi medale ze słowackich konkursów degustacyjnych.
Po co jechać
- Spróbować piwa prosto z tanków. Całe piwo jest niefiltrowane i niepasteryzowane, nalewane w sali z widokiem na warzelnię.
- Posiedzieć w zabytkowych wnętrzach. Drewniane belki, galeria nad salą i przytulny taras na dziedzińcu; latem odbywają się tam bezpłatne koncerty akustyczne, jesienią quizy muzyczne.
- Zabrać piwo do domu. W sprzedaży są piwa butelkowe, beczułki imprezowe i kegi, a także firmowe gadżety; działa też sklep internetowy.
Czego spróbować
Stała linia nosi imiona ptaków i zwierząt. Výr 10° to lekkie jasne piwo beczkowe (4,3%) z klasycznym czeskim chmielem żateckim, pierwsze miejsce w konkursie Słowacka Korona Piwna 2020. Sokol 11° to półciemny lager typu wiedeńskiego z nutą karmelu, zwycięzca Korony 2024 w swojej kategorii, świetny do dziczyzny i twardych serów. Orol 12° to klasyczny jasny lager typu pilzneńskiego warzony metodą dwuwarową i leżakowany sześć tygodni, srebro Słowackiego Pucharu Piwa Rzemieślniczego 2023.
Dla miłośników nowoczesnych stylów jest American pale ale Páv 12° na chmielu Mosaic, kwaśne ale Škorec 10° z maliną i czarną porzeczką, mocne West Coast IPA Sviňucha 17° (8,3%) i mętne Kaloň 13° z chmielami z Nowej Zelandii i USA. Aktualną listę piw na kranie browar publikuje na stronie. Do piwa restauracja podaje codzienne menu obiadowe i dania sezonowe.
Informacje praktyczne
Adres: Hurbanovo námestie 40, 972 01 Bojnice — w centrum miasteczka, kilka minut spacerem od zamku. Z Prievidzy 3 km (autobus miejski), z Trenczyna ok. 70 km. Za budynkiem jest bezpłatny parking dla gości.
Godziny (stan na październik 2026): poniedziałek–czwartek 10:30–22:00, piątek 10:30–23:00, sobota 11:00–23:00, niedziela 11:00–21:30. Rezerwacje stolików: +421 908 156 862; zamówienia piwa, imprezy i spotkania firmowe: +421 907 243 794, [email protected].
Zwiedzania warzelni strona osobno nie oferuje — wizytę grupową warto uzgodnić wcześniej. Miejsce jest płaskie, w centrum miasta, dostępne dla każdego. Bojnice łatwo połączyć w jedną wycieczkę: rano zamek albo zoo, po obiedzie spacer po parku zdrojowym, a wieczorem degustacja kilku małych szklanek w browarze. Kierowcy mogą zabrać piwo do domu w butelkach.
W pobliżu
- Zamek Bojnice — romantyczny zamek Pálffych z wystawami i nocnym zwiedzaniem.
- Zoo Bojnice — najstarszy ogród zoologiczny na Słowacji, w parku pod zamkiem.
- Uzdrowisko Bojnice — źródła termalne i park zdrojowy blisko centrum.
Oficjalna strona: pivovarbojnice.sk
Zdjęcia: pivovarbojnice.sk.
Jak dojechać z Ukrainy
Przejścia graniczne
- Użhorod – Vyšné Nemecké — drogowe, całodobowo
- Mały Bereźny – Ubľa — drogowe, całodobowo Dla aut osobowych i autobusów; odprawy pieszych ukraińska straż graniczna nie potwierdza, ciężarówki do 3,5 t.
- Małe Selmeńce – Veľké Slemence (pieszy) — piesze, 09:00–21:00 czasu kijowskiego Tylko piesi i rowerzyści; bez dalszego transportu niewygodne w drodze w Tatry.
- Czop – Čierna nad Tisou (kolejowe) — kolejowe, całodobowo
Samochodem
Z Użhorodu do Żyliny ≈330 km, ≈4 h 20 min bez kolejek: Użhorod – Vyšné Nemecké → I/19 do Koszyc → D1 przez Preszów, Poprad, Liptowski Mikułasz i Rużomberk (między odcinkami D1 ≈17 km drogą I/18) → Żylina. Do Terchovej ≈314 km, ≈4 h 15 min: z D1 na I/70 i II/583. Ze Lwowa przez Polskę: M-10 → Krakowiec – Korczowa → A4 do Krakowa → S7/DK7 do Chyżne – Trstená → R3, I/59 do Dolnego Kubína → II/583 przez Terchovą do Żyliny: do Terchovej ≈493 km (≈6 h 30 min), do Żyliny ≈518 km (≈7 h). Wariant przez płatną A4 Kraków – Katowice, S1 i D3: ≈533 km, ≈6 h 35 min. Na D1 potrzebna e-winieta (eznamka.sk).
Sprawdzono 23.10.2026; godziny pracy przejść i rozkłady się zmieniają — sprawdź przed podróżą.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Szlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
TrudnyDwudniowyZnakowanyBojnice, plac Przełęcz JavorinkaProfil wysokości302–1 146 m24,4 kmpodejście 842 m≈ 8 godz. marszumniej niż 1 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”
ŁatwyJednodniowyZnakowanyBojnice, uzdrowisko Św. VendelínProfil wysokości306–504 m2,6 kmpodejście 197 m≈ 1 godz. marszumniej niż 1 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”
ŁatwyJednodniowyZnakowanyBojnice, szpital Schronisko BohatkaProfil wysokości288–543 m4,8 kmpodejście 88 m≈ 1,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Ciekawe w pobliżu
MuzeumZamek w Bojnicach — Słowackie Muzeum Narodowemniej niż 1 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Zamek w Bojnicach (Bojnický zámok) wznosi się na trawertynowym wzgórzu nad uzdrowiskowym miasteczkiem Bojnice koło Prievidzy, w górnym biegu Nitry.
Piwo i browaryBrowar Galgenberg w Nitrianskim Pravnie: zwiedzanie i piwo z tanku11 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Nitrianske Pravno to duża wieś na północnym krańcu Kotliny Górnonitrzańskiej, 12 km od Prievidzy, gdzie rzeka Nitra wypływa z gór Malá Magura i Žiar.
ZamekZamek Blatnica i Dolina Gaderska33 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Zamek Blatnica (Blatnický hrad) to ruiny średniowiecznej warowni na niskim, ale ostrym wapiennym grzbiecie Plešovica (658 m), oddzielającym Dolinę Gaderską (Gaderská...Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Aquaparki i baseny termalneSpa & Aquapark w Turčianskich Teplicach22 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Spa & Aquapark otwarto na skraju parku zdrojowego na początku lata 2007 roku; jego „ojcem chrzestnym” został arcyksiążę Michael von Habsburg-Lothringen, którego...
Serowarnie i połoninyTurčianska bryndziareň w Turčianskich Teplicach: bryndza od 191723 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Jej południową „stolicą” jest uzdrowiskowe miasteczko Turčianske Teplice ze źródłami termalnymi. Właśnie tu w 1917 roku miejscowi rolnicy, owczarze i mleczarze...
Rzemieślniczy wytwórcyKremnickie pierniki: rodzinna piernikarnia Hauríków od 1922 roku26 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Kremnica to dawne miasto górnicze w Górach Kremnickich, w którym od ponad sześciu stuleci bije się monety.
Serowarnie i połoninySalaš Pružina: 100% owcza bryndza w Górach Strażowskich28 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Pružina to wieś w malowniczej dolinie Gór Strażowskich (Strážovské vrchy) na zachód od Považskiej Bystricy.
Aquaparki i baseny termalneBaseny termalne Spa Aphrodite w Rajeckich Teplicach40 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Rajecké Teplice to niewielkie uzdrowisko w północnej części Kotliny Rajeckiej, około 10 km na południe od Żyliny.
Piwo i browaryBrowar Urpiner w Bańskiej Bystrzycy: zwiedzanie i piwo z tanku41 km od „Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem”Bańska Bystrzyca (Banská Bystrica) to centrum środkowej Słowacji, które wzbogaciło się w XIV–XVI wieku na kopalniach miedzi.