Zapytaj przewodnika AI:

Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja

Novozámocká 2, 969 01 Banská Štiavnica, Słowacja
Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacjaBrowar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja — 2Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja — 3Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja — 4

Piwo górniczego miasta

Bańska Szczawnica (Banská Štiavnica) to stare miasto górnicze w kalderze wygasłego wulkanu, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Jego bogactwo dawały kopalnie srebra i złota, ale piwo warzono tu z nie mniejszym zapałem: w średniowieczu działało w mieście dziewięć browarów. Należały do właścicieli kopalń, więc wypłacane górnikom pieniądze wracały przez piwo do kieszeni właścicieli.

Współczesny browar ERB założył inżynier górnik Eduard Rada z pobliskiego Zwolenia. W 1993 roku kupił podupadły browar w Vyhniach i stworzył markę Steiger, a w 2006 roku sprzedał udziały i postanowił zbudować w Szczawnicy mały browar niezależny od wielkich koncernów i sieci handlowych. W 2008 roku małżeństwo Radów kupiło w zabytkowym centrum cztery zrujnowane budynki – narodowe zabytki kultury. W trzech z nich po starannej renowacji zainstalowano bawarskie urządzenia firmy Kaspar Schulz, a 16 lipca 2010 roku ERB uwarzył pierwsze piwo na sprzedaż. Wydajność browaru to 3500 hektolitrów rocznie. Receptury klasycznych lagerów typu czechosłowackiego opracowano z Instytutem Badawczym Piwowarstwa i Słodownictwa w Pradze, a nad drożdżami pracowano z monachijskim Weihenstephan. Nazwa ma trzy znaczenia: to skrót od Eduard Rada Breweries, nazwa systemu starych wyrobisk górniczych pod budynkami browaru i oczywiście „herb”.

Założyciel zmarł w 2022 roku; dzieło prowadzi rodzina – córki z mężami. Dyrektor handlowy Jozef Sivák jest pierwszym certyfikowanym piwnym sommelierem na Słowacji.

Po co jechać

  • Zwiedzanie z sommelierem. Około półtorej godziny po browarze i zabytkowych budynkach, w których mieści się browar, z degustacją piw ERB. Format dla grup prywatnych lub firmowych do 15 osób, za stałą cenę, z rezerwacją co najmniej tydzień wcześniej.
  • Piwo przy kotłach. Restauracja browaru jest otwarta codziennie; miedziane kotły warzelne widać prosto z sali, a dania komponuje się pod piwo.
  • Piwo na wynos. Butelkowe piwo ERB sprzedaje się też przez sklep internetowy.

Czego spróbować

Klasyka to jasne lagery 10% i 12%, warzone w tradycji czechosłowackiej ze słowackiego chmielu i słodu oraz wody z Gór Szczawnickich. Miłośnikom ciemnego warto polecić ciemny specjał 13% o kawowym aromacie, a ciekawskim – ERB Braxatoris górnej fermentacji z nutą mango, „archiwalny” ERB dojrzewający latami, lekki, owocowy ERB Ziben (2,7%), pszeniczny ERB Weizen lub bezalkoholowe. Jest nawet piwny destylat Mordechai (52%).

Informacje praktyczne

Adres: Novozámocká 2, 969 01 Banská Štiavnica – w dolnej części zabytkowego centrum. Miasto leży na stromych stokach, więc od parkingów trzeba przejść kawałek ulicami w górę i w dół. Trzeba liczyć się z brukiem i podejściami.

Godziny (stan na październik 2026): restauracja czynna codziennie 11:30–22:00, kuchnia zamyka się godzinę wcześniej. Stolik: +421 45 692 11 47; zwiedzanie przez formularz na stronie lub pod numerem +421 456 789 556.

W pobliżu

  • Stary i Nowy Zamek w Bańskiej Szczawnicy oraz Kalwaria nad miastem.
  • Szczawnickie tajchy – sztuczne jeziora górnicze z XVIII wieku, latem popularne kąpieliska.
  • Bryndziarnia w Zvolenskiej Slatinie – po drodze do Zwolenia i na Podpolanie.

Oficjalna strona: pivovarerb.sk

Zdjęcia: pivovarerb.sk.

Jak dojechać z Ukrainy

Przejścia graniczne

  • Użhorod – Vyšné Nemecké — drogowe, całodobowo
  • Mały Bereźny – Ubľa — drogowe, całodobowo Dla aut osobowych i autobusów; odprawy pieszych ukraińska straż graniczna nie potwierdza, ciężarówki do 3,5 t.
  • Małe Selmeńce – Veľké Slemence (pieszy) — piesze, 09:00–21:00 czasu kijowskiego Tylko piesi i rowerzyści; bez dalszego transportu niewygodne w drodze w Tatry.
  • Czop – Čierna nad Tisou (kolejowe) — kolejowe, całodobowo

Samochodem

Z Użhorodu do Brezna ≈274 km, ≈3 h 50 min bez kolejek: Użhorod – Vyšné Nemecké → I/19 do Koszyc → D1 przez Preszów i Poprad do zjazdu koło Liptowskiego Hradka → I/18 i I/72 przez przełęcz Čertovica do Brezna. Do Bańskiej Bystrzycy ≈322 km, ≈4 h 30 min: D1 do Rużomberku, dalej I/59 przez Donovaly. Ze Lwowa: do Brezna przez Użok i Ubľę ≈498 km (≈7 h 45 min) lub przez Polskę ≈554 km (≈7 h 05 min); do Bańskiej Bystrzycy przez Polskę (Kraków – Chyżne – Trstená – Dolný Kubín – Rużomberk) ≈535 km, ≈7 h 15 min. Na D1 potrzebna e-winieta (eznamka.sk).

Sprawdzono 23.10.2026; godziny pracy przejść i rozkłady się zmieniają — sprawdź przed podróżą.

Lokalizacja na mapie

Komentarze

Podziel się wrażeniamiZaloguj się, aby dodać komentarz lub zadać pytanie.Zaloguj sięZarejestruj się

Szlaki w pobliżu

Wszystkie szlaki
Magistrala Rudna: Veľký Inovec – KadakTrudnyWielodniowyZnakowanyMagistrala Rudna: Veľký Inovec KadakProfil wysokości196–1 458 m195,4 kmpodejście 6 404 mmniej niż 1 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Bańska Szczawnica, plac – Żar nad Hronem, stacjaŚredniDwudniowyZnakowanyBańska Szczawnica, plac Żar nad Hronem, stacjaProfil wysokości250–814 m20,9 kmpodejście 577 m≈ 6,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Pierwsza oznakowana trasa turystyczna na SłowacjiŁatwyJednodniowyZnakowanyPierwsza oznakowana trasa turystyczna na SłowacjiProfil wysokości601–797 m5,1 kmpodejście 200 m≈ 1,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”

Ciekawe w pobliżu

Stary Zamek w Bańskiej SzczawnicyMuzeumStary Zamek w Bańskiej Szczawnicymniej niż 1 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Stary Zamek (Starý zámok, oficjalnie Mestský hrad — Zamek Miejski) to jedna z najstarszych budowli Bańskiej Szczawnicy, górniczego miasta z Listy światowego...Nowy Zamek w Bańskiej SzczawnicyMuzeumNowy Zamek w Bańskiej Szczawnicymniej niż 1 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Nowy Zamek (Nový zámok) to biały, sześciokondygnacyjny renesansowy bastion na wzgórzu Frauenberg nad historycznym centrum Bańskiej Szczawnicy.Jezioro Počúvadlo — historyczny tajch pod SitnemJezioroJezioro Počúvadlo — historyczny tajch pod Sitnem6,3 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Počúvadlo (Počúvadlianske jazero) to największy ze szczawnickich tajchów — historycznych sztucznych stawów, które górnicy Bańskiej Szczawnicy budowali do napędzania...

Rzemiosło w pobliżu

Wszystkie miejsca rzemiosła
Pracownia Do dielne w Počúvadle: kursy snycerstwaRzemiosło i warsztatyPracownia Do dielne w Počúvadle: kursy snycerstwa11 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Počúvadlo to typowa wieś rolnicza w Górach Szczawnickich, kilka kilometrów od górniczego miasta Bańska Szczawnica.Kremnickie pierniki: rodzinna piernikarnia Hauríków od 1922 rokuRzemieślniczy wytwórcyKremnickie pierniki: rodzinna piernikarnia Hauríków od 1922 roku27 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Kremnica to dawne miasto górnicze w Górach Kremnickich, w którym od ponad sześciu stuleci bije się monety.Bryndziarnia w Zvolenskiej Slatinie: najstarsza, od 1797 r.Serowarnie i połoninyBryndziarnia w Zvolenskiej Slatinie: najstarsza, od 1797 r.29 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Zvolenská Slatina to duża wieś na Podpolaniu, kilka kilometrów od Zwolenia, u stóp wulkanicznego masywu Polany.Browar Urpiner w Bańskiej Bystrzycy: zwiedzanie i piwo z tankuPiwo i browaryBrowar Urpiner w Bańskiej Bystrzycy: zwiedzanie i piwo z tanku32 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Bańska Bystrzyca (Banská Bystrica) to centrum środkowej Słowacji, które wzbogaciło się w XIV–XVI wieku na kopalniach miedzi.ÚĽUV w Bańskiej Bystrzycy: sklep i szkoła rzemiosłSklepy rzemieślniczeÚĽUV w Bańskiej Bystrzycy: sklep i szkoła rzemiosł36 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Gdzie szukać prawdziwego słowackiego rzemiosła ÚĽUV (Ústredie ľudovej umeleckej výroby, Centrum Ludowej Wytwórczości Artystycznej) to instytucja państwowa, która od...Panský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiemPiwo i browaryPanský pivovar w Bojnicach: niefiltrowane piwo pod zamkiem42 km od „Browar ERB w Bańskiej Szczawnicy: zwiedzanie i degustacja”Zamek zawsze był miejscem uczt i według piwowarów na początku XVII wieku w budynku „Pod klenbami” (Pod sklepieniami) powstał tu pierwszy browar.