Zapytaj przewodnika AI:

Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław

Borysław, obwód lwowski, Ukraina
Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), BorysławFarma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław — 2Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław — 3Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław — 4Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław — 5

„Borowyk” to rodzinna farma grzybów w Borysławiu, kilka kilometrów od uzdrowisk Truskawiec i Schodnica. Założyli ją w 2002 roku bracia Myron i Mychajło Turczynowie, a przez ponad dwadzieścia lat niewielkie gospodarstwo wyrosło na jednego z czołowych ukraińskich producentów pieczarek — co miesiąc zbiera się tu około 120 ton grzybów. „Borowyk” jako pierwsza firma w Ukrainie uzyskał międzynarodowy certyfikat jakości GLOBALG.A.P. i sprzedaje pieczarki zarówno w obwodzie lwowskim, jak i za granicą. Mimo skali wciąż jest to biznes rodzinny, w którym pracuje kilka pokoleń Turczynów.

Jesienią 2022 roku na farmie otwarto salę degustacyjną i atrakcję turystyczną o zabawnej nazwie „Szampiland”. Od tej pory „Borowyk” jest jednym z najbardziej nietypowych rzemieślniczych adresów w uzdrowiskowym trójkącie Truskawiec – Borysław – Schodnica: można tu zobaczyć, jak „rodzą się” pieczarki, które zwykle kupujemy w supermarkecie.

Po co jechać: wycieczka „Tajemnice Szampilandu”

Wycieczki odbywają się dla grup i indywidualnych gości po wcześniejszej rezerwacji. Program obejmuje:

  • historię firmy i opowieść o tym, jak z torfu, słomy i pszenicy powstaje podłoże dla grzybni;
  • wizytę w komorach uprawy, gdzie na wielopiętrowych regałach rosną pieczarki na różnych etapach — od maleńkich zawiązków po duże kapelusze;
  • zapoznanie się z przetwórstwem: suszeniem i konserwowaniem grzybów;
  • degustację wszystkich produktów „Borowyka” i potraw z własnych pieczarek.

W opiniach goście najczęściej wspominają niesamowity grzybowy zapach w komorach i możliwość kupienia na koniec świeżych pieczarek prosto od producenta. Dla dzieci to poglądowa lekcja przyrody, dla dorosłych — ciekawa kulinarna przygoda między zabiegami w sanatorium.

Co spróbować i kupić

Na farmie można kupić świeże pieczarki (pakowane, na wagę, duże na grilla), pieczarki suszone i mielone oraz przetwory: grzyby marynowane, pieczarki „po domowemu”, faszerowane pieczarki „Galicyjskie” z bryndzą i orzechami włoskimi oraz kawior grzybowy. Na zamówienie bywają też suszone borowiki. Słoik takich przetworów to smaczna pamiątka z Przedkarpacia, łatwa do przewiezienia.

Uprawa pieczarek to młoda, ale już zauważalna część kulinarnej mapy regionu znanego przede wszystkim z ropy naftowej i wód mineralnych. Dla kuracjuszy to okazja, by zobaczyć nowoczesne rolnictwo od środka i przekonać się, że za dobrymi grzybami stoi rygorystyczna technologia, a nie „chemia”.

Informacje praktyczne

  • Adres: Borysław, ul. Konowalcia (teren firmy „Borowyk”), rejon drohobycki, obwód lwowski.
  • Rezerwacja wycieczki: +380 98 333 24 11 — wyłącznie po wcześniejszej rezerwacji, co najmniej dzień wcześniej; możliwe wycieczki indywidualne. Sprawy ogólne: +380 67 673 02 30, [email protected].
  • Godziny: firma pracuje w dni robocze, orientacyjnie 08:00–17:30; godzinę wycieczki należy uzgodnić telefonicznie.
  • Cena: aktualną cenę należy ustalić przy rezerwacji; według opinii gościa wiosną 2024 roku wycieczka z degustacją kosztowała 160 UAH od osoby, a grupy liczyły od 10 osób.
  • Dojazd: Borysław leży między Truskawcem (ok. 7 km) a Schodnicą; z Truskawca to 10–15 minut samochodem lub krótki przejazd marszrutką. Dokładny wjazd na teren firmy zostanie podany przy rezerwacji.

W skrócie

  • Adres: Borysław
  • Godziny otwarcia: Firma pracuje pn.–pt. 08:00–17:30 (wg Google); wycieczki degustacyjne wyłącznie po wcześniejszej rezerwacji, co najmniej dzień wcześniej
  • Sezon: Przez cały rok (pieczarki rosną w komorach klimatycznych przez cały rok)
  • Ceny: Aktualną cenę wycieczki z degustacją należy ustalić przy rezerwacji (wg opinii z 2024 r. — 160 UAH od osoby)
  • Telefon: +380983332411, +380676730230

Strona i media społecznościowe: borovyk-mushrooms.com · instagram.com · facebook.com

Zdjęcia: lh3.googleusercontent.com.

Wideo 2

Перша крафтова грибарня «Боровик»Перша крафтова грибарня «Боровик»Ryshtun

Lokalizacja na mapie

Komentarze

Podziel się wrażeniamiZaloguj się, aby dodać komentarz lub zadać pytanie.Zaloguj sięZarejestruj się

Noclegi w pobliżu

Wszystkie noclegi
Ośrodek narciarski "Bukowica", BorysławOśrodek narciarskiOśrodek narciarski "Bukowica", BorysławBorysław4,8 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”"Bukowica" to nowoczesny ośrodek narciarski w Ukrainie, położony w Wschodnich Beskidach karpackich lasów.W pobliżu: Kościół św. Anny 3,1 kmWodospad Boryslav 3,9 kmSanatorium "Kystal"SanatoriumSanatorium "Kystal"Truskawiec6,2 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”BasenSPAŚniadanieW pobliżu: Polski kościół 900 mMuzeum Bilas 1000 mKompleks wypoczynkowy "Shale Graal"KurortKompleks wypoczynkowy "Shale Graal"Truskawiec6,4 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”BasenSaunaSPAW pobliżu: Polski kościół 1,2 kmMuzeum Bilas 1,3 kmKompleks uzdrowiskowy "Rixos-Prykarpattia"KurortKompleks uzdrowiskowy "Rixos-Prykarpattia"Truskawiec6,8 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”SPAŚniadanieDla dzieciW pobliżu: Kościół św. Mikołaja 1,3 kmMuzeum Bilas 1,4 kmGospodarstwo "Kozacki Dworek"AgroturystykaGospodarstwo "Kozacki Dworek"Schodnica8,7 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”GrillKuchniaParkingW pobliżu: Wodospad Boryslav 6,2 kmMuzeum Historii Tustan 6,3 kmHotel "Stolytsia"HotelHotel "Stolytsia"Schodnica8,9 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Hotel "Stolytsia" w Skhidnicy - basen i SPA. Hotel "Stolytsia" znajduje się w centralnej części kurortu Skhidnycia.W pobliżu: Wodospad Boryslav 6,5 kmWodospad Lazny 8,0 km

Szlaki w pobliżu

Wszystkie szlaki
Wieś Sopit, przez połoniny Sopickie do wsi SopitŚredniDwudniowyBez oznakowaniaWieś Sopit do wsi Sopitprzez połoniny SopickieProfil wysokości456–1 168 m19,7 kmpodejście 807 m≈ 6,5 godz. marszu17 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Nedilna – Wieża PamięciŚredniJednodniowyZnakowanyNedilna Wieża PamięciProfil wysokości440–823 m9 kmpodejście 598 m≈ 3,5 godz. marszu21 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Sprynia – Kaplica – Wieża PamięciŁatwyJednodniowyZnakowanySprynia Wieża Pamięciprzez KaplicaProfil wysokości460–823 m6,1 kmpodejście 617 m≈ 3 godz. marszu21 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”

Ciekawe w pobliżu

Muzeum Karpackich Domów Drewnianych, BorysławMuzeumMuzeum Karpackich Domów Drewnianych, BorysławBorysław1,3 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”W samym centrum Borysławia znajduje się prawdziwe muzeum starożytności - karpacki drewniany dom zbudowany bez jednego gwoździa i wypełniony po brzegi najciekawszymi...Wodospad BoryslavWodospadWodospad BoryslavBorysław2,6 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Wodospad Młody Borysław to niewielki wodospad (wysokość spadania wynosi około dwóch metrów). Powstał w połowie lat czterdziestych XX wieku i nadal stopniowo rośnie.Zbiornik UniatyckiJezioroZbiornik UniatyckiUniatycze6,8 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Zbiornik Uniatycki leży przy wsi Uniatycze w rejonie drohobyckim, niedaleko Drohobycza. Zbudowano go w 1972 roku na rzece Bar — dopływie Tyśmienicy w dorzeczu Dniestru...

Rzemiosło w pobliżu

Wszystkie miejsca rzemiosła
Delfinarium „Oskar”, TruskawiecZwierzyńce i farmy zwierzątDelfinarium „Oskar”, TruskawiecTruskawiec6,1 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Delfinarium „Oskar” to kompleks rozrywkowo-zdrowotny w Truskawcu przy ulicy Horodyszcze 18, otwarty 31 października 2015 roku.Pracownia ceramiki „Koło Hlyny”, TruskawiecRzemiosło i warsztatyPracownia ceramiki „Koło Hlyny”, TruskawiecTruskawiec7 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”„Koło Hlyny” („Koło gliny”) to pracownia ceramiki artystycznej w samym sercu uzdrowiska Truskawiec, przy bulwarze Toroszewicza 6, kilka kroków od centralnej pijalni wód.Centralna pijalnia wód mineralnych nr 1, TruskawiecParki tematyczneCentralna pijalnia wód mineralnych nr 1, TruskawiecTruskawiec7 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Centralna pijalnia wód mineralnych nr 1 to serce uzdrowiska Truskawiec i miejsce, do którego rano, w południe i wieczorem ciągną kuracjusze z własnymi kubeczkami.Targ pamiątek „Wernisaż”, TruskawiecTargi i jarmarkiTarg pamiątek „Wernisaż”, TruskawiecTruskawiec7,2 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Targ pamiątek „Wernisaż” to rzędy drewnianych pawilonów i straganów przy bulwarze Jerzego z Drohobycza w samym centrum Truskawca, między Parkiem Zdrojowym a głównymi...Restauracja „Ukrajinśka Łehenda”, TruskawiecKoliby i kuchnia huculskaRestauracja „Ukrajinśka Łehenda”, TruskawiecTruskawiec7,2 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”„Ukrajinśka Łehenda” („Ukraińska Legenda”) to przytulna restauracja kuchni ukraińskiej w centrum Truskawca, przy ulicy Tarasa Szewczenki 23.Park krajobrazowy „Pidhirja”, TruskawiecParki tematycznePark krajobrazowy „Pidhirja”, TruskawiecTruskawiec7,8 km od „Farma grzybów „Borowyk” (Szampiland), Borysław”Park krajobrazowy „Pidhirja” („Podgórze”) to zadbany park dendrologiczny na terenie sanatorium „Karpaty” w Truskawcu (ul.