Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana
„Na Decu do Cimbora” to duża restauracja-kołyba w Synewyrskiej Polanie, tuż przy początku podjazdu nad jezioro Synewyr. Nazwę wyjaśni każdy miejscowy: decu to „deci”, mały kieliszek (100 ml), a cimbora to przyjaciel. „Na decu do cimbora” znaczy więc „wpaść do kumpla na kieliszek” – i właśnie taki klimat tu panuje. Na szyldzie wąsaty gospodarz wznosi kieliszek z toastem „Budmo”, a w środku czeka ciepłe drewno, ogień i gwar gości, którzy właśnie obeszli „Morskie Oko Karpat”.
Kołyba zbudowana jest z ciemnych bali pod wysokimi, stromymi dachami, a wnętrze urządzono w stylu huculskim: mnóstwo snycerki wykonanej przez karpackich rzemieślników, rzeźbione słupy, kute latarnie, haftowane ręczniki. W sali stoi kopia znanej rzeźby „Syn i Wyr” – bohaterów legendy o powstaniu jeziora. Sama kołyba ma około 60 miejsc, a razem z altanami, tarasem i placem pod gołym niebem mieści do 185 gości, dlatego często zatrzymują się tu grupy wycieczkowe. Ponad 4,6 tys. opinii w Google ze średnią 4,7 czyni ją jednym z najpopularniejszych lokali w dolinie.
Czego spróbować
Kuchnia jest zakarpacka i góralska, z dużymi porcjami i domowym smakiem. Daniem numer jeden jest bogracz od Cimbora – gęsta zupa z wieprzowiną, ziemniakami, warzywami i ostrą papryką. Drugi faworyt to banosz – kasza kukurydziana z bryndzą i skwarkami, podawana też z borowikami albo „ze wszystkim”. Warto zamówić pstrąga z grilla (danie na wagę), pstrąga po królewsku w sosie śmietanowym z cebulą, zakarpackie knedle z sosem drobiowym, placki ziemniaczane z mięsem, pieczarkami lub borowikami, „Huculską kolację” (wieprzowina duszona z fasolą i przyprawami) oraz borowiki w sosie śmietanowym. Dla większego towarzystwa jest deska mięs od Cimbora – prawie półtora kilograma.
- przekąski: krucha bryndza, plastry słoniny, zakarpacka pasta ze słoniny z czosnkiem i grzankami;
- desery: domowe naleśniki z konfiturą jagodową albo z górskim miodem, serniczki od Cimbora;
- napoje: herbata z górskich ziół (także z miodem), uzwar, własne nalewki na bimbrze – świerkowa, chrzanowa, gruszkowa, miodowa – oraz nalewki owocowe, wino domowe i grzaniec.
Poniżej przykładowe ceny z menu, aktualne ceny prosimy sprawdzać na miejscu.
Klimat i atrakcje
Mięso i pstrągi piecze się na ruszcie bezpośrednio w sali, więc zapach dymu i trzask ognia tworzą prawdziwy klimat kołyby – zwłaszcza jesienią i zimą, gdy stoki pokrywa śnieg. Latem otwarte są taras i altany z widokiem na las i góry. Kołyba organizuje uroczystości według miejscowych tradycji, bankiety i rodzinne biesiady; muzykę na żywo można zamówić wcześniej. Jest też jedzenie na wynos. Obok działa pensjonat „U Cimborki” – wygodny, jeśli chce się przenocować i rano jako pierwszy dotrzeć nad jezioro.
Przykładowe menu
| Danie | Porcja | Cena, ₴ |
|---|---|---|
| Zupy | ||
| Bogracz od Cimbora | 400 g | 220 |
| Zupa z borowików | 350 g | 200 |
| Zupa rybna z pstrąga | 350 g | 200 |
| Barszcz ukraiński z mięsem | 350 g | 160 |
| Dania główne | ||
| Banosz z bryndzą i skwarkami | 300 g | 200 |
| Banosz z borowikami | 300 g | 250 |
| Banosz z bryndzą, skwarkami i borowikami | 300 g | 280 |
| Pstrąg z grilla (na wagę) | 100 g | 160 |
| Pstrąg po królewsku w sosie śmietanowym | 100 g | 180 |
| Knedle po zakarpacku z drobiowym sosem śmietanowym | 300 g | 220 |
| Huculska kolacja (wieprzowina duszona z fasolą) | 200 g | 200 |
| Borowiki w sosie śmietanowym | 200 g | 250 |
| Deska mięs od Cimbora | 1500 g | 1 700 |
| Przystawki | ||
| Krucha bryndza | 100 g | 90 |
| Desery | ||
| Domowe naleśniki z konfiturą i śmietaną | 2 szt. | 130 |
| Serniczki od Cimbora ze śmietaną | 3 szt. | 170 |
| Napoje | ||
| Herbata z górskich ziół | 250 ml | 50 |
| Самогонні настоянки | ||
| Nalewka świerkowa (40%) | 50 ml | 50 |
Informacje praktyczne
- Adres: wieś Synewyrska Polana (rejon chustski, obwód zakarpacki), przy drodze nad jezioro Synewyr.
- Godziny otwarcia (Google): pon.–pt. 09:30–21:00, sob.–niedz. 09:30–21:30.
- Rezerwacja stolika: +380 98 628 9146; dla grup zestawy obiadowe na wcześniejsze zamówienie.
- Poziom cen: zupy 130–220 UAH, banosz i placki 160–280 UAH, więc sycący obiad to orientacyjnie 350–600 UAH na osobę.
- Dojazd: samochodem z Międzygórza (Miżhirja) przez wieś Synewyr do Synewyrskiej Polany (ok. 25 km), dalej w stronę jeziora; z Mižhirji do wsi kursują też autobusy.
W sezonie i w weekendy, gdy nad Synewyrem jest tłoczno, stolik lepiej zarezerwować wcześniej, zwłaszcza dla grupy.
Strona i media społecznościowe: synevir.info · facebook.com
Zdjęcia: synevir.info; lh3.googleusercontent.com.
Lokalizacja na mapie
Komentarze
Noclegi w pobliżu
Wszystkie noclegi
HotelHotel i kompleks restauracyjny "Arnika" Synevyrska PolyanaSynewyrśka Polanamniej niż 1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”BaliaBasenSaunaW pobliżu: Góra Ozerna 2,9 kmPolonyna Gicha 8,5 km6 szlaków
AgroturystykaPensjonat "Kraynya Khata na Seli" Synevyrska PolyanaSynewyrśka Polana2,1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”BaliaSaunaGrillW pobliżu: Góra Ozerna 2,8 kmGóra Kamyanka 6,5 km5 szlaków
HotelGospodarstwo "Polyana" Synevyrska PolyanaSynewyrśka Polana3,4 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”SaunaParkingWi‑FiW pobliżu: Góra Ozerna 3,3 kmGóra Kamyanka 5,4 km5 szlaków
AgroturystykaPensjonat "Jalina" Synewirska PolanaSynewyrśka Polana3,4 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”SaunaParkingWi‑FiW pobliżu: Góra Ozerna 3,3 kmGóra Kamyanka 5,4 km5 szlaków
AgroturystykaPensjonat "Stynishir"Synewyrśka Polana3,4 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”SaunaGrillParkingW pobliżu: Góra Ozerna 3,3 kmGóra Kamyanka 5,4 km5 szlaków
AgroturystykaPensjonat "Zatyshok"Synewyrśka Polana3,4 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”SaunaGrillParkingW pobliżu: Góra Ozerna 3,3 kmGóra Kamyanka 5,4 km5 szlakówSzlaki w pobliżu
Wszystkie szlaki
TrudnyDwudniowyBez oznakowaniaJezioro Syniewir do wsi Syniewirprzez górę Ozerna, górę KamiankaProfil wysokości661–1 553 m19,4 kmpodejście 1 213 m≈ 7,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”
TrudnyWielodniowyBez oznakowaniaWieś Sławske do jeziora Synewyrprzez przełęcz BukowieckąProfil wysokości583–1 328 m53,8 kmpodejście 2 170 mmniej niż 1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”
TrudnyWielodniowyBez oznakowaniaJezioro Synewyr do wsi Osmołodaprzez wieś Swoboda, połoninę Hycza +1Profil wysokości722–1 712 m32,9 kmpodejście 1 198 m≈ 10,5 godz. marszumniej niż 1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Ciekawe w pobliżu
JezioroSynevyr Lake Synevyrska PolyanaSynewyrśka Polana1,1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Jezioro Synevyr, położone na terenie Narodowego Parku Przyrody o tej samej nazwie w rejonie Miżhirya na Zakarpaciu, jest największym i jednym z najpiękniejszych jezior...
SzczytGóra OzernaSynewyrwysokość 1 496 m2,8 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”6 szlaków na szczytGóra Ozerna (+1496 metrów) wznosi się nad jeziorem Synevyr. Podjazd rozpoczyna się w miejscowości Toruń.
PołoninaPolonyna GichaSwoboda8,6 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Polonyna Hycha to przytulna łąka w ukraińskich Karpatach, położona w rejonie rożniatyńskim obwodu iwanofrankowskiego, na wschód od wsi Swoboda.Rzemiosło w pobliżu
Wszystkie miejsca rzemiosła
Koliby i kuchnia huculskaKołyba „Hariaczyj Hucuł”, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polanamniej niż 1 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Kołyba „Hariaczyj Hucuł” („Gorący Hucuł”) to przytulna kołyba-muzeum w Synewyrskiej Polanie, przy drodze nad jezioro Synewyr.
Serowarnie i połoninyWiwczarśkyj Chutir — farma owiec, Synewyrska PolanaSynewyrśka Polana4,6 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”„Wiwczarśkyj Chutir” („Pasterski Chutor”) to centrum etnograficzne i farma owiec w Synewyrskiej Polanie, niedaleko jeziora Synewyr.
Koliby i kuchnia huculskaKarczma „Żandarmska Uprawa”, KołoczawaKołoczawa20 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Karczma „Żandarmska Uprawa” („Posterunek żandarmerii”) to rodzinny lokal w centrum Kołoczawy, jednej z najbardziej znanych turystycznych wsi Zakarpacia.
Serowarnie i połoninySzkoła Pasterstwa na Strymbie, KołoczawaKołoczawa21 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Szkoła Pasterstwa w Kołoczawie to nie budynek z klasami, lecz letni szałas pasterski (sałasz) na zboczach góry Strymba (1719 m), jednego z najwyższych szczytów na...
Serowarnie i połoninyWysokogórska serowarnia IZKI, IzkiIzky27 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Serowarnia IZKI to kulinarna wizytówka ekokurortu o tej samej nazwie we wsi Izki na Zakarpaciu. Leży wśród gór i połonin doliny rzeki Repynki, tuż obok własnej...
Rzemiosło i warsztatyWarsztaty bojkowskiego druku na tkaninie, SławskoSławsko32 km od „Kołyba „Na Decu do Cimbora”, Synewyrska Polana”Warsztaty „Bojkowski druk na tkaninie” prowadzi rzemieślniczka Natalia Horbonos-Akastiołowa w Centrum Kultury Bojkowskiej przy hotelu „Karpaty.Slavsko”.