Ми зробили кухню відкритою, щоб підкреслити довіру у відносинах з Вами. Ми раді бачити Вас в гостях. Сподіваємося, що Ви знайдете тут все, що очікуєте від улюбленого ресторану: гостинність, вражаючий сервіс, професіоналізм, якісне м'ясо і доступність цін. Складаючи меню і винну Карту для Veranda, ми прагнули створити гармонійне поєднання в якості пропонованих страв, в вишуканості та індивідуальності вин, в простоті і швидкості обслуговування.

Veranda – це перш за все м’ясний ресторан. Так вони себе і позиціонують, адже 70% меню складається саме з м’яса та риби, приготованих на хоспері. Сьогодні ресторан складається з пабу з відкритою кухнею, ресторану з вишуканим інтер’єром та домашнім каміном, винної кімнати, VIP-зали та, безпосередньо, самої веранди.

Хоспер – це гармонійне поєднання грилю та печі. На перший погляд здається, що у приготуванні м’яса немає нічого складного, утім зробити це правильно вміє не кожен. У хоспері стейк обсмажується при температурі 350 °C. М’ясо у ньому готується не лише у 2 рази швидше, ніж зазвичай, а й виходить з хрусткою скоринкою та соковите всередині, що робить його надзвичайно смачним.

Ми хочемо привчити людей до правильних просмажень м’яса. Наразі ми пропонуємо лише 3 основні ступені. Утім, радо приготуємо стейк так, як бажає наш гість. Також ми готові приготувати все, що захоче наш відвідувач, навіть, якщо цього немає у меню. Лише у ресторані Veranda ви зможете скуштувати мармурове м’ясо, імпортоване з Америки. Воно не заморожене, а зберігається охолодженим у вакуумі. Окрім м’яса в ресторані по-особливому готують хліб та кондитерські вироби. При чому на місці та за власними рецептами. Всі десерти теж авторські.