Еко-бренд «Долина теплиць», Заріччя

«Долина теплиць» — еко-бренд, під яким продають консерви й сухофрукти тепличних господарств Боржавської долини. Його осередок — село Заріччя між річками Боржава та Іршавка, неподалік Іршави, яке давно славиться на всю Україну теплицями, розсадою й капустяними полями. Ідею бренду презентували 2021 року в Ужгородському прес-клубі: місцеві підприємці об'єдналися, щоб разом пережити карантинні обмеження й продавати власну продукцію з локальним колоритом, цікавим і туристам. Почали з двох напрямів — сухофруктів і консервації, а згодом асортимент розширився до соусів, лекварів і фруктових чипсів. Бренд входить до переліку крафтових виробників Закарпаття на офіційному туристичному порталі області.

Як купити й навіщо пробувати

Екскурсій чи дегустацій у Заріччі виробник не анонсує, тож «Долина теплиць» — передусім про гостинці, які варто привезти з Закарпаття. Продукцію можна замовити через сторінки бренду в Instagram і Facebook, а також знайти в крамницях Хуста, Іршави, навколишніх сіл, Мукачева та Ужгорода. Якщо ваш маршрут пролягає через Іршаву, напишіть виробникові заздалегідь: так можна домовитися про замовлення дорогою. Цінність цих банок у тому, що їх роблять там само, де вирощують овочі й фрукти: помідори, перець і сливи потрапляють у переробку свіжими, а смак виходить домашнім, без промислової одноманітності. Банки з виразними етикетками й ручними написами добре виглядають і як подарунок друзям, і як нагадування про поїздку.

Що спробувати

• соус чилі з чорнобривцями — несподіване поєднання гостроти й квіткового аромату;
• в'ялені томати в олії та в'ялені сливи;
• конфітюр «Слива — апельсин — кориця» і сувенірне тріо лекварів із конфітюром;
• дріблянку;
• сушену шипшину, яблука й еко-чипси з сухофруктів.

Сушіння фруктів і уварювання лекварів — давня закарпатська традиція: восени в селах Боржавської долини сливи й яблука сушили на печах і в сушарнях, а повидло варили в мідних казанах, щоб мати запаси на всю зиму. Тепле надрічкове повітря й родючі ґрунти зробили Заріччя одним із найбільших овочевих сіл краю — теплиці тут стоять мало не на кожній ділянці. «Долина теплиць» поєднує обидві традиції: тепличні овочі й садові фрукти перетворюються на консервацію, яка добре зберігається й не боїться дороги.

Практична інформація

• Де: с. Заріччя, Хустський район (колишня Іршавщина) Закарпатської області. Точної адреси виробництва у відкритих джерелах немає — уточнюйте телефоном.
• Телефон: +380967239906; e-mail [email protected].
• Соцмережі: Instagram dolyna_teplyts і сторінка бренду у Facebook — там зручно стежити за асортиментом і робити замовлення.
• Як дістатися: Заріччя розташоване за кілька кілометрів на південний захід від Іршави; від Мукачева — близько 25 км. З Мукачева й Іршави курсують маршрутки, але найзручніше їхати автомобілем.
• Графік і ціни: не оприлюднені; про можливість купити безпосередньо в Заріччі домовляйтеся заздалегідь.

Інформацію варто уточнити телефоном перед поїздкою.

Сайт і соцмережі: instagram.com · facebook.com

Фото: zaktour.gov.ua; i.ytimg.com; instagram.com.