Пивоварня «Kibler» у комплексі PUBLO, Вишково

Пивоварня «Kibler» — власна броварня готельно-ресторанного комплексу PUBLO у Вишковому на Хустщині. Мідні варильні котли стоять просто в залі, за барною стійкою, тож гості бачать, де народжується пиво, яке їм наливають. Тут варять живе пиво «Kibler» за класичною технологією й лише з натуральних інгредієнтів, а асортимент поєднує німецьку класику з сучасними крафтовими стилями. Для тих, хто шукає крафтову пивоварню на Закарпатті поблизу Хуста, це зручна зупинка дорогою вздовж Тиси.

Вишково — селище на березі Тиси біля румунського кордону, там, де Карпати переходять у Закарпатську низовину. Броварня розміщена в окремому дерев’яно-скляному павільйоні комплексу, поруч із невеликим SPA-готелем.

Навіщо їхати

Броварня сама запрошує гостей завітати й скуштувати пиво — це місце, де можна посидіти біля мідних котлів і спробувати кілька сортів, зварених тут-таки. Головне, що варто зробити:

• дегустація пива «Kibler» — від м’якого баварського лагера до міцного імперського стаута;
• подивитися на мідну варильню, яка стоїть просто в залі;
• залишитися на ніч у SPA-готелі комплексу (8 номерів, сауна, соляна кімната, джакузі, басейн, бювет із мінеральною водою), щоб не сідати за кермо після дегустації;
• поєднати візит із тенісом — у комплексі працює тенісний клуб «Roger».

Що спробувати

Актуальна лінійка, за даними сайту броварні:

• Баварське (Munich Helles; OG 13 %, IBU 21, ABV 5,0 %) — чистий солодовий лагер із м’якою гірчинкою й сухим фінішем, зварений із двох видів світлого солоду та трьох німецьких хмелів;
• American Amber Ale (OG 14 %, IBU 35, ABV 4,8 %) — бурштиновий ель із карамельним смаком і цитрусовим ароматом американського хмелю;
• Cryo NEIPA (OG 14,5 %, IBU 25, ABV 5,5 %) — соковитий тропічний аромат завдяки сухому охмеленню й кріохмелю;
• Hot Imperial Stout (OG 17,5 %, IBU 22, ABV 7,0 %) — насичений стаут із какао-бобами, ваніллю, корицею та перцем хабанеро, з тонами темного шоколаду й кави;
• Whiteout (бельгійське пшеничне; OG 12 %, IBU 15, ABV 4,6 %) — освіжальний ель із цедрою солодкого апельсина й коріандром.

Закарпаття здавна знане як край вина й палинки, але пивоваріння тут теж має глибоке коріння: за дослідниками, саме в Мукачеві в XVI столітті з’явилася одна з перших броварень на теренах сучасної України. Невеликі пивоварні на кшталт «Kibler» продовжують цю традицію, і їхнє пиво регулярно можна було побачити на закарпатських пивних фестивалях.

Практична інформація

• Адреса: смт Вишково, вул. Шаянська, 1 (Хустський район, Закарпатська область).
• Години роботи: щодня з 11:00 до 23:00 (за даними Google Maps).
• Телефони: адміністратор +380 97 636 32 00, директор +380 67 310 03 33; також +380 67 513 15 82.
• E-mail: [email protected]; сайт: publo.com.ua.
• Ціни на пиво й можливість екскурсії броварнею уточнюйте заздалегідь за телефоном.
• Дегустації алкоголю — лише для повнолітніх.

Як дістатися

Вишково лежить у долині Тиси на схід від Хуста, у напрямку Тячева. Від Хуста — орієнтовно 20–30 хвилин автомобілем; з Мукачева чи Ужгорода зручно їхати через Хуст. До Хуста курсують поїзди й автобуси, а звідти до Вишкового ходять місцеві автобуси, що прямують у бік Тячева та Солотвина.

Коротко

• Адреса: смт Вишково, вул. Шаянська, 1 (Хустський район)
• Години роботи: Щодня 11:00–23:00 (за даними Google Maps)
• Сезон: Цілий рік
• Ціни: Ціни на пиво уточнюйте за телефоном.
• Телефон: +380976363200, +380673100333, +380675131582

Сайт і соцмережі: publo.com.ua

Фото: publo.com.ua.