Мінеральна вода «Заповітна» («Шаянські джерела»), Шаян

Шаянська вода під маркою «Заповітна»

«Шаянські джерела» — підприємство з села Шаян на Хустщині, яке розливає шаянську мінеральну воду під торговою маркою «Заповітна». Товариство створене 1998 року, а 2011-го до нього приєдналося підприємство «Заповітні карпатські джерела». Марка входить до переліку крафтових виробників Закарпаття на офіційному туристичному порталі області. Її особливість — коротка дорога від надр до пляшки: за даними виробника, воду розливають безпосередньо зі свердловини № 242 глибиною 180 метрів на території санаторію «Шаян», а завод стоїть біля підніжжя гори, поруч зі свердловиною.

Навіщо їхати до Шаяна

Екскурсії заводом не підтверджені, тож їхати сюди варто насамперед заради самого курорту. Шаян — відомий бальнеологічний курорт Закарпаття, де лікування базується на місцевих вуглекислих водах, а скуштувати воду просто з джерела можна в бюветі. Пляшкову «Шаянську» й «Заповітну» виробник продає оптом із доставкою Україною; прайс-лист можна завантажити на сайті, а про можливість купити кілька упаковок на місці варто домовитися телефоном.

Що спробувати: вода, технологія, історія

«Шаянська» — вуглекисла слабомінералізована гідрокарбонатна натрієва лікувально-столова вода із загальною мінералізацією 2,5–5 г/л. Шаянське родовище лежить у межах вулканічного Вигорлат-Гутинського пасма; за даними виробника, за вмістом гідрокарбонатів «Шаянська» наближається до відомої грузинської «Боржомі». На виробництві воду трубами подають до ємностей з нержавіючої сталі, пропускають через кварцові й поліпропіленові фільтри, обробляють ультрафіолетом і розливають без доступу повітря.

Виробник радить пити 0,5–1 л води на день охолодженою або кімнатної температури, а з оздоровчою метою — підігрітою до 36–40 °C тричі на день. Перед курсом лікувально-столової води, особливо за хвороб травлення, печінки чи обміну речовин, порадьтеся з лікарем.

Шаянські води мають давню історію: перші письмові згадки про них датують 1753 роком, з 1818-го тут діяла водолікарня «Замкова купіль», одна з найстаріших у Мармароській жупі (її описав у книзі 1887 року І. Болеман, радячи шаянську воду при анемії та катарах шлунка), а санаторій «Шаян» відкрили в 1950-х. Воду виробника відзначено першим (2004) і другим (2005) місцями на дегустаційному конкурсі World Aqua Ukraine, перемогами в регіональному етапі «100 кращих товарів України» (2008, 2009), золотою медаллю 2016 року та статусом «Вибір країни» (2021).

Практична інформація

• Адреса: с. Шаян, 3, Хустський район Закарпатської області.
• Телефони: +380674652028, +380974703196; e-mail [email protected]; сайт shayanska.com.
• Продаж: оптом, з доставкою Україною; роздрібний продаж і графік роботи уточнюйте телефоном.
• Екскурсії заводом не підтверджені.
• Як дістатися: Шаян лежить приблизно за 15 км на південь від Хуста на дорозі Хуст — Шаян — Вишково — Буштино; від неї відгалужується під'їзд до санаторію «Шаян». З Хуста курсують маршрутки, а до Хуста можна доїхати потягом або автобусом з Мукачева й Ужгорода.

Інформацію варто уточнити телефоном перед поїздкою.

Сайт і соцмережі: shayanska.com · facebook.com · facebook.com

Фото: static.tildacdn.one.