Турист у Чернівцях: де бюджетно поїсти, посмакувати каву та попити місцевого пива
- Блоги
- • Туристичний путівник
- • 3 хвилини на прочитання
Відомий Австрійський публіцист Георг Гайнцен свого часу написав про Чернівці наступне: «це місто, де «недільний день починався із Шуберта, а закінчувався дуеллю. Місто Чернівці — на півдорозі між Києвом і Бухарестом, між Краковом і Одесою — було негласною столицею Європи, де співали кращі колоратурні сопрано, де тротуари підмітали букетами троянд, і де книгарень було більше, ніж кав’ярень. Чернівці — це був корабель задоволень із українською командою, німецькими офіцерами і єврейськими пасажирами на борту, і який під австрійським прапором постійно тримав курс між Заходом і Сходом».
Якщо взяли курс на мандрівку визначними місцями західної України, інтернет-портал Karpaty.Rocks рекомендує обов’язково відвідати Чернівці та насолодитися старовинною атмосферою міста, завітавши у затишні ресторани місцевої кухні, кав’ярні, де подають запашну віденську каву, а також паби, аби насолодитися свіжим розливним пивом.
Якщо опинилися в історичному центрі Чернівців, вам неодмінно потрібно відвідати кав’ярню-музей «Гранд Кафе», що розташована на одній із провідних вулиць міста — на перехресті вулиць Кафедральної та О. Кобилянської.
Сто років тому на місці сучасного закладу розташовувалася перша в місті кав’ярня із такою ж назвою, і яку свого часу збудували австрійські підприємці Макс Апісдорф і Вольманн.
Відвідавши заклад ви буде приємно вражені не тільки увагою та ввічливістю персоналу, але і духом старовинної атмосфери, яку формують безліч старовинних речей періоду австрійського управління містом. Навіть сам інтер’єр має в своїй основі елементи минулих епох. Вітражні вікна та склепінчасті скелі в закладі, ніби переносять у минуле.
Свого часу власники закладу Сергій Астратов та Людмила Якимчук майже два роки збирали експонати для кав’ярні-музею у Чернівцях та в Європі. І можна сміливо говорити про те, що подібного ви не побачите навіть у Краєзнавчому музеї міста. Зокрема, у кав’ярні є велика колекція керосинових ламп і більше ста видів унікальних австрійських цеглин, які розповідають про цегельні заводи та їхніх власників. А також старовинний телефон, патефон, який досі грає, старий робочий сріблястий касовий апарат. Стіни прикрашають справжні літографії, більшість яких — родини імператора австрійської імперії.
Серед старовинних документів в музеї є ліцензія на роботу майстра в Чернівцях, австрійські та румунські паспорти, пенсійне посвідчення, свідоцтво про одруження, старі банкноти, які використовували у Чернівцях. Ще тут 50 хелерів, одна крона, що є суто місцевими і дуже рідкісними грошима. По суті всі документи та предмети побуту тут майже унікальні в своєму роді.
У «Гранд Кафе» вам запропонують скуштувати страви європейської кухні та традиційні австрійські десерти, виготовлені за оригінальними рецептами ХІХ століття. Зокрема, мигдальний торт «Естерхазі» і шоколадний «Захер», унікальний віденський «Штрудель із яблуками», фірмовий кавовий десерт «Гранд Кафе». Запити ці солодкі смаколики можна фірмовою кавою, що готується із зерен власного обсмаження із різних країн світу, або ж чаєм чи коктейлями.
У Чернівцях за адресою вул. Головна, 246 розташувався ще один заклад з репутацією модного міського ресторану. Це ресторан «Брізоль» — по суті колишній «Кварц», що був відомий своїми яскравими банкетами та відмінною репутацією, але в 2016 році відбулося повне оновлення самої концепції та кухні цього закладу.
Ресторан має різноманітне меню та високий рівень обслуговування і кухні. Насичена барна карта не залишить байдужим жодного з гурманів. Ресторан «Брізоль» позиціонує себе як заклад, де працівники готові зробити все, щоб гості, відвідавши ресторан відчували себе комфортно, насолоджуючись відмінною смачною їжею і вишуканою атмосферою.
Для гостей ресторану пропонують страви європейської класичної кухні, української кухні, а також авторські страви від шеф-кухаря.
У ресторані «Брізоль» два зали: нижній для 150 гостей і верхній для 300 гостей, лаунж-бар на 50-60 чоловік, є чудова літня тераса із ландшафтним дизайном, де можна затишно поспілкуватися за філіжанкою кави, розрахована на 80 чоловік, а також тераса на другому поверсі (30 чоловік).
У теплу пору року на вулиці працює дитячий майданчик. Зимою та в погану погоду, для дітей облаштовують зону за ширмою в приміщенні.
Працює ресторан кожного дня із 12:00 до 23:00. Жива музика — тільки під замовлення.
А далі до уваги туристів ще декілька цікавих місць, куди обо’язково потрібно завітати, гостюючи у Чернівцях.
Відвідуйте, оцінюйте, діліться враженнями із рідними та друзями, і неодмінно повертайтеся у це чудове місто знову!
1. Кав’ярня-музей "Гранд Кафе"
Дивовижне місце, яке вражає розкішним інтер’єром, смачними десертами та запашною кавою, приємним обслуговуванням і дуже доступними цінами. Атмосфера старої-доброї Австро-Угорщини, ніби й наче й не в Україні зовсім — кажуть про кав’ярню-музей «Гранд Кафе», (Gand Сafe Czernowitz), що розташована в центрі Чернівців, на пішохідній вулиці Ольги Кобилянської.
Саме на цій вулиці більше ста років тому австрійські підприємці Макс Апісдорф та Вольманн відкрили першу в місті кав’ярню — «Grand Сafe». Заклад пропонує не тільки скуштувати запашної кави й посмакувати десертами, але й ознайомитися із історією та побутом міста в австро-угорський і румунський періоди.
Інтер’єр кав’ярні-музею зі склепінчастими стелями і вітражними вікнами оформлений безліччю автентичних старовинних речей. Тут є колекція керасинових ламп і більше ста видів австрійських цегляних клейм, старовинний телефон, патефон (досі грає), робочий касовий апарат. Стіни прикрашають справжні літографії, документи і банкноти.
У меню представлені традиційні австрійські десерти: мигдальний торт «Естерхазі» і шоколадний торт «Захер», виготовлені за оригінальними рецептами XIX століття, справжній віденський «Штрудель із яблуками», а також фірмовий кавовий десерт «Гранд Кафе».
Взагалі-то, це кав’ярня-музей, тому із напоїв тут є лише безалкогольні. Зокрема, більше шістнадцяти сортів заварної кави, що готується з зерен власного обсмаження із різних країн світу. Є і оригінальне голландське какао — Cacao Van Houten, а також смачнючий бельгійський гарячий шоколад. Що ще потрібно, аби зігрітися у холодний зимовий вечір.
Своєрідною фішкою закладу, що запам’ятовується туристам, стало те, що каву й чай тут можуть приготувати у дивовижних старовинних самоварах прямо перед вами — за столиком, який ви замовили.
У теплу пору року в кав’ярні діє літня тераса, де відвідувачі полюбляють куштувати смачне морозиво та освіжаючі коктейлі й холодні чаї.
У «Гранд Кафе» поринаєш в історію із головою, адже все тут дуже красиво, автентично і, звісно ж, неймовірно смачно! Працює заклад із понеділка по п’ятницю — з 08:00 до 22:00, у вихідні — з 09:00 до 23:00 години.
Зверніть увагу: палити тут можна тільки на вулиці, а парковка тільки загальноміська.
2. Ресторан "Бріzоль"
Ресторан «Бріzоль» у Чернівцях - світлий, просторий і дуже комфортний заклад, де цінують і люблять гостей. Персонал ресторану робить все для задоволення і приємного відпочинку, тому тут ви можете розраховувати на приємну розслаблюючу атмосферу, вишуканий ресторанний інтер’єр, а також на найсмачніші страви європейської та традиційної української кухні, які прийдуться до смаку навіть прискіпливим гурманам.
Інтер’єр ресторану «Бріzоль» поєднує в собі стриману розкіш, світлі тони та м’які мотиви, які дають відчуття легкості і разом із тим урочистості, створюючи святковий настрій у будь-який день. Цікаві деталі в оформленні, живі квіти, витончений ресторанний текстиль, якісне освітлення, дзеркала і фотозони, декоративні елементи, свічки — все це поєднується між собою, створюючи гармонійну обстановку.
Шеф-кухар ресторану та його помічники вдосконалюють свої знання і вміння, працюють над тим, щоб задовольнити найрізноманітніші кулінарні запити гостей, надаючи ситну, корисну і гарну їжу, приготовлену лише зі свіжих і здорових продуктів. У меню представлені страви класичної європейської кухні, національні українські страви, а також авторська кухня від шефа з унікальною рецептурою.
Ресторан «Бріzоль» має два зали, де можуть бути організовані різні святкування будь-якого масштабу. Нижній зал розрахований на 150 гостей, а верхній — на 300 гостей. Крім того, гості можуть приємно провести час в лаундж-барі ресторану Брізоль. Літня тераса з унікальним ландшафтним дизайном в теплу пору року прикрасить проведення часу і зробить задоволення від смачних страв і напоїв доповненим із естетичної точки зору. Ресторан «Бріzоль» — привабливий заклад з точки зору різноманітної кухні і барної карти, якісного і уважного обслуговування, підходу до відвідувачів, обстановки і декору.
Ресторан «Бріzоль» пропонує організацію та святкування розкішних весільних банкетів, хрестин, днів народження, ювілеїв. Спеціальна пропозиція для молодят — проведення виїзної церемонії в ресторані.
«Бріzоль» можна сміливо віднести до модних закладів Чернівців, який користується популярністю у чернівчан, а також у гостей міста.
У ресторані також можливе проведення тренінгів, семінарів, конференцій та ділових зустрічей. Для романтичного побачення, дружньої зустрічі, сімейного обіду або вечері ресторан «Бріzоль» якнайкраще також підійде. Все, що вам необхідно — це замовити столик, а після насолодитися приємним відпочинком у чудовій атмосфері. Про решту потурбується персонал ресторану.
Заклад відкритий у Чернівцях щодня із 12:00 до 23:00 години.
3. Ресторан "Гопачок"
Ресторан "Гопачок" - один із кращих у Чернівцях закладів у національному стилі, де готують страви традиційної галицької кухні — ресторан «Гопачок», розташований у центральній частині міста, поряд із Єзуїтським костелом.
Відвідувачів вабить затишний і колоритний інтер'єр із використанням елементів народного побуту українського села XVIII-XIX століть. Усе тут, ніби в українській сільській хатині тих часів, при цьому доповнене елементами декору з народного побуту.
Основний зал ресторану розрахований на 60 відвідувачів, банкетний — на 14. У закладі звучить фонова народна українська музика.
Гостям пропонують добротні страви традиційної галицької кухні, які готують за старовинними рецептами. Завітавши у «Гопачок», ви неодмінно маєте скуштувати фірмову страву від шеф-кухаря — борщ у хлібі. Поціновувачів якісного спиртного радує алкогольна карта.
Це місце ідеально підходить для святкування корпоративів, а також новорічних свят. Окрім як гарно відпочити, тут можна купити сувеніри, а також фірмову настоянку «Гопачок» (яку по-іншому ще називають «клюковка», «медовушка», «хреновушка»).
Відкритий ресторан «Гопачок» у Чернівцях щодня із 12:00 до 23:00 години.
4. Ресторан "Веранда" (Pub 34)
Витончений і затишний заклад із простою назвою, який власники мали намір зробити схожим на звичайну дерев’яну веранду, де панує домашній комфорт — це ресторан «Веранда» у Чернівцях, що розташований у внутрішньому дворику австрійського будинку по вулиці Головній.
Елегантність, різноманітність, блиск і витонченість — основні риси цього закладу. Для вас —різноманітне меню, професійний персонал. Тут приємно і комфортно відпочивати.
У ресторані обладнано дві тераси, які дуже різняться одна від одної, зокрема декором інтер’єру. Перша дерев’яна і закрита, друга — відкрита й облаштована комфортними м’якими меблями у чорно-білих тонах. Ресторан із комфортом може розмістити до 50 гостей.
Особливістю закладу є власна броварня, і відповідно — свіже розливне пиво. Саме тому тут облаштовано «Паб 34», де можна не тільки смакувати живим пивом, а й поспостерігати за процесом його варіння. Паб вміщає до 80 відвідувачів, працює щодня із з 17:00 до 03:00 години.
Також у комплекс «Веранди» входить піцерія «Монополія», що працює щодня із 11:00 до 23:00 години і вміщає до ста гостей.
Ще в закладі працює караоке «Соло» — із 21:00 до 03:00 години.
Гості Чернівців обирають ресторан «Веранда», оскільки це чудове місце, де можна відпочити після прогулянок містом. Тоді як місцеві мешканці полюбляють приходити сюди на бізнес-ланчі, випити пива із друзями, влаштовувати банкети і, звісно ж, романтичні вечері. «Веранда» ж пропонує різноманітне меню, у якому переважать страви європейської кухні, дитяче меню, сніданки, фуршети. Тож, тут кожен знайде те, що саме йому до смаку.
Всі чотири заклади: ресторан, піцерія, паб і караоке розташовані в одному й тому ж приміщенні за адресою вулиця Головна, 34 або Франка, 5. Вхід — із арки у дворі.
5. Ресторан "Кіото"
Затишний ресторан кухні «країни сонця, що сходить» у самісінькому центрі Чернівців — «Кіото» — ідеально підходить для тих, хто любить нові враження і відчуття. Це унікальний заклад, де створена атмосфера тиші і самоти!
Прагнете швидкого сервісу й смачної їжі? Тоді ви потрапили за адресою. Ми найняли найкращих кухарів, які добре розбираються у японських стравах. Все готується за традиційними рецептами, і, спробувавши один раз, ви обов’язково замовите доставку суші додому ще не раз. Кулінари викладаються на 100%, щоб ви залишилися задоволені.
У ресторані, крім популярних суші і ролів, можна скуштувати традиційні страви, які готують у різних регіонах Японії. У меню: 94 види різноманітних суші, 26 видів гарячих страв, 12 — салатів, дев’ять — супів, і стільки ж видів десертів.
Для гостей завжди — свіжа риба і морепродукти, велика карта саке, відмінні соєвий соус, імбир, васабі і палички для їжі.
Затишний зал може розмістити 64 людини. В теплу пору року діє літній майданчик на 40 осіб.
«Кіото» пропонує безкоштовну доставку страв по місту — доставка замовлень протягом години!
Працює заклад щодня із 10:00 до 23:00 год.
