Турист у Чернівцях: де бюджетно поїсти, посмакувати каву та попити місцевого пива

Відомий Австрійський публіцист Георг Гайнцен свого часу написав про Чернівці наступне: "це місто, де «недільний день починався із Шуберта, а закінчувався дуеллю. Місто Чернівці - на півдорозі між Києвом і Бухарестом, між Краковом і Одесою - було негласною столицею Європи, де співали кращі колоратурні сопрано, де тротуари підмітали букетами троянд, і де книгарень було більше, ніж кав’ярень. Чернівці - це був корабель задоволень із українською командою, німецькими офіцерами і єврейськими пасажирами на борту, і який під австрійським прапором постійно тримав курс між Заходом і Сходом".

Якщо взяли курс на мандрівку визначними місцями західної України,  карпатський портал Karpaty.Rocks рекомендує обов’язково відвідати Чернівці та насолодитися старовинною атмосферою міста, завітавши у затишні ресторани місцевої кухні, кав’ярні, де подають запашну віденську каву, а також паби, аби насолодитися свіжим розливним пивом. 

Якщо опинилися в історичному центрі Чернівців, вам неодмінно потрібно відвідати кав’ярню-музей "Гранд Кафе", що розташована на одній із провідних вулиць міста - на перехресті вулиць Кафедральної та О. Кобилянської. Сто років тому на місці сучасного закладу розташовувалася перша в місті кав’ярня із такою ж назвою, і яку свого часу збудували австрійські підприємці Макс Апісдорф і Вольманн.

Відвідавши заклад ви буде приємно вражені не тільки увагою та ввічливістю персоналу, але і духом старовинної атмосфери, яку формують безліч старовинних речей періоду австрійського управління містом. Навіть сам інтер’єр має в своїй основі елементи минулих епох. Вітражні вікна та склепінчасті скелі в закладі, ніби переносять у минуле.

Свого часу власники закладу Сергій Астратов та Людмила Якимчук майже два роки збирали експонати для кав’ярні-музею у Чернівцях та в Європі. І можна сміливо говорити про те, що подібного ви не побачите навіть у Краєзнавчому музеї міста. Зокрема, у кав’ярні є велика колекція керосинових ламп і більше ста видів унікальних австрійських цеглин, які розповідають про цегельні заводи та їхніх власників. А також старовинний телефон, патефон, який досі грає, старий робочий сріблястий касовий апарат. Стіни прикрашають справжні літографії, більшість яких - родини імператора австрійської імперії.

Серед старовинних документів в музеї є ліцензія на роботу майстра в Чернівцях, австрійські та румунські паспорти, пенсійне посвідчення, свідоцтво про одруження, старі банкноти, які використовували у Чернівцях. Ще тут 50 хелерів, одна крона, що є суто місцевими і дуже рідкісними грошима. По суті всі документи та предмети побуту тут майже унікальні в своєму роді.

У "Гранд Кафе" вам запропонують скуштувати страви європейської кухні та традиційні австрійські десерти, виготовлені за оригінальними рецептами ХІХ століття. Зокрема, мигдальний торт "Естерхазі" і шоколадний "Захер", унікальний віденський "Штрудель із яблуками", фірмовий кавовий десерт "Гранд Кафе". Запити ці солодкі смаколики можна фірмовою кавою, що готується із зерен власного обсмаження із різних країн світу, або ж чаєм чи коктейлями.

У Чернівцях за адресою вул. Головна, 246 розташувався ще один заклад з репутацією модного міського ресторану. Це ресторан "Брізоль" - по суті колишній «Кварц», що був відомий своїми яскравими банкетами та відмінною репутацією, але в 2016 році відбулося повне оновлення самої концепції та кухні цього закладу.

Ресторан має різноманітне меню та високий рівень обслуговування і кухні. Насичена барна карта не залишить байдужим жодного з гурманів. Ресторан "Брізоль" позиціонує себе як заклад, де працівники готові зробити все, щоб гості, відвідавши ресторан відчували себе комфортно, насолоджуючись відмінною смачною їжею і вишуканою атмосферою.

Для гостей ресторану пропонують страви європейської класичної кухні, української кухні, а також авторські страви від шеф-кухаря. У ресторані "Брізоль" два зали: нижній для 150 гостей і верхній для 300 гостей, лаунж-бар на 50-60 чоловік, є чудова літня тераса із ландшафтним дизайном, де можна затишно поспілкуватися за філіжанкою кави, розрахована на 80 чоловік, а також тераса на другому поверсі (30 чоловік).

У теплу пору року на вулиці працює дитячий майданчик. Зимою та в погану погоду, для дітей облаштовують зону за ширмою в приміщенні.

Працює ресторан кожного дня із 12:00 до 23:00. Жива музика - тільки під замовлення. 

А далі до уваги туристів ще декілька цікавих місць, куди обо’язково потрібно завітати, гостюючи у Чернівцях.

Відвідуйте, оцінюйте, діліться враженнями із рідними та друзями, і неодмінно повертайтеся у це чудове місто знову!