Снеки промислового виробництва можна застосовувати як інгредієнт до різноманітних страв. Вдалий приклад — картопляні чипси. Вони додають стравам приємної хрусткості. Тому пропонуємо розглянути, як саме використовують снеки в кулінарії.
Особливості вибору чипсів
Продукція доступна в різноманітті варіантів смаків, текстур і форм. Для приготування страв можна, наприклад, замовити чипси Лейс, вибравши той варіант, який добре поєднуватиметься з рештою інгредієнтів страви. Снекам надають перевагу завдяки апетитності, хрусткості. Популярні смаки:
- сир;
- паприка;
- сметана й зелень;
- бекон;
- йогурти та трави;
- сметана й цибуля;
- краби;
- гриби тощо.
Якщо для страви потрібний гострий інгредієнт, можна розглянути чипси з перцем чилі. Для різноманітних закусок і салатів краще вибирати класичні круглі або прямокутні снеки. Продукція відомих брендів зберігає ідеальний стан. Це актуально, якщо чипси використовують для прикрашання страв. Тому краще надавати перевагу перевіреним виробникам снеків. Серед них — Lay’s, Pringles, Люкс. У каталозі MAUDAU можна вибрати найкращий варіант для страви. Чипси використовують як декор або окремий компонент.
Оригінальні рецепти страв
Чипси допоможуть урізноманітнити святкове меню. Гостям можна запропонувати сирну закуску з рибою. Для приготування використовують чипси однакової форми. Краще надати перевагу бренду Pringles. Можна вибирати будь-який смак. Рецепт:
- Необхідно взяти 70 г чипсів, 150 г риби гарячого копчення, 100 г твердого сиру, 2 столові ложки майонезу. На смак для прикрашання можна додати зелень, оливки.
- Сир треба дрібно натерти, а рибу — нарізати дрібними кубиками.
- Продукти змішати з майонезом.
- Отриману масу розподілити, виклавши окремі порції на чипси.
Страву подають одразу після приготування. Салат із морепродуктами — ще одна страва, яка зробить святковий стіл оригінальним. Для отримання трьох порцій узяти по 180 г частин щупальців кальмара й мідій в олії. Також знадобляться 100 г сиру моцарела, склянка помідорів чері, ціле листя салату Айсберг. Для страви вибирають класичні круглі чипси із сіллю. Рецепт:
- Листя салату потрібно нарізати смужками. Також необхідно виділили один цілий екземпляр із головки. Лист знадобиться для оформлення.
- З морепродуктів злити олію. Їх не подрібнювати. Інгредієнти використовують як перший шар.
- Помідори чері та моцарелу подрібнити. Викласти на морепродукти, попередньо змішавши зі смужками салату. До страви додати цілі чипси на смак.
Заправляють салат оливковою олією, змішаною з кунжутом, меленим перцем, харчовою морською сіллю. Чипси можна використовувати для прикрашання популярних майонезних салатів. Снеки, наприклад, розташовують у вигляді пелюсток. Страва неодмінно набуде апетитності та оригінальності. Картопляні чипси — доступний продукт, який відкриває широке поле для цікавих кулінарних експериментів.
